大邱パルゴ駅のベトナム料理、休憩なしで午後2時の夫婦ランチ｜ライチェン

暑さが本格的になってきて、私はもう食欲がどんどん落ちてきちゃいました！こんな時は酸っぱ甘くて冷たいものが食べたくなりますよね。今日は大邱の漆谷3地区に来たついでに、夫と遅めのランチで、大邱東川洞のライチェン漆谷店（Raichen Chilgok Branch）で久しぶりにベトナム料理を食べてきました！

これまでは別のベトナム料理店が一番おいしいと思っていたんですが、ライチェンは全体の雰囲気も味もより上品でクオリティが高かったです！初訪問でベトナム料理ティア1入り！！ベトナム料理が初めての方でもおいしく食べられそうなので、ぜひ行ってみてください😊

ライチェン チルゴク店の営業時間と場所、ブレイクタイムは？

ライチェン漆谷店は11:00〜21:30の営業で、ラストオーダーは20:45です。ブレイクタイムがないので、たまたま午後2時過ぎに来ても気軽に入れました！

ライチェン漆谷店はパルゴ駅3番出口からも近く、トゥサムプレイスのすぐ向かいにあるので見つけやすいです。外観からしてベトナム現地の雰囲気、それも現地のなかでも裕福な街？？という感じで、通りすがりでも自然と目がいきました（笑）

6月限定の3品セット割引

ライチェン漆谷店は外からもメニューが確認できるようにしてありました〜！毎月変わる特典があるみたいです！6月はバインセオ＋冷やしフォー＋練乳コーヒーの3品セットが₩34,000から₩31,000になっていました。

「ライチェン」という店名の意味

漆谷3地区のライチェンはベトナム現地出身の代表が運営するお店で、大邱にあるチェーン店なんですって！ライチェンはベトナム語で「また食べる」という意味で、また食べたくなる料理、また来たくなるお店を作りたいという思いが込められた名前だそうです。実際に食べてみて本当にまた食べたい、また来たいと思えるベトナム料理の本当の名店なので、安東にもできてほしいです,,❤️

ライチェン チルゴク店の店内の雰囲気と席は？

ライチェン漆谷店の店内は、ラタンの照明とウッドトーンのインテリアでベトナム現地の雰囲気がたっぷり味わえます。雰囲気がほんとにワンダフル〜❤️ 天井も高く、店内も涼しくしてあって快適でした！

窓も大きくて光がたっぷり入るので、晴れた外の天気をそのまま感じられてよかったです！久しぶりにお店の雰囲気がすごくよくて気分も上がりました💕 照明のインテリアもとてもきれいで撮ったんですが、写真は下手でした^^

テーブルも広くてテーブル同士の間隔もちょうどいい〜 私たちはお客さんがいない時間帯に来たので、ゆっくり二人で食事できました😚 奥に仕切られたスペースもあるので、静かに団体の集まりをするのにもよさそうです😊

セルフバーにはお皿とハサミが用意されていて、足りないおかずも自由に取って食べられます。

注文はテーブルのタブレットでして、各テーブルに水と紙コップが用意されています。

ライチェンのメニュー構成

ライチェン漆谷店のメニューは、セットメニューからスペシャルメニュー、ベストメニュー、フォーメニュー、麺メニュー、ライスメニュー、サイドメニュー、ドリンク／お酒まで、写真と説明つきで見やすくまとまっています。本当にすっきりしていて一目でわかりました！でもどれもおいしそうで、何を食べるか迷っちゃいました（笑）

冷たいタイガー生ビールもあって、フォーに生ビールは最高そう^^!!

スプーンとお箸、ティッシュはテーブル下の引き出しにとてもきれいに収められていて、エプロンもかわいい〜☺️

夫婦2人で注文したメニューと価格

• 冷やしフォー ₩14,000
• 豚足ご飯 ₩12,500
• バインセオ ₩15,500

ライチェン漆谷店の人気メニューだけで注文してみた今日の食卓！全体的に料理の見た目がすっきりしていて、デートで訪れるのにもよさそうです💕

ライチェンのバインセオ、乾いたライスペーパーで包むとどう？

ライチェン漆谷店のバインセオ（₩15,500）は、こんがりおいしく焼かれたベトナム風お好み焼きです。見た目も最高〜!!! サイズもたっぷりで、2〜3人でサイドとして分けて食べるのにちょうどいい量です。

バインセオのおいしい食べ方もテーブルごとに貼ってあるので、参考にしてくださいね^^*

ひと口食べて本気で感動したバインセオです。こんがり焼かれた米粉の生地にお肉もエビもたっぷり入っていて、乾式ライスペーパーは初めてだったんですが、ひと口かじると口の中でとろけるんです！特に違和感はなく、むしろよりさっぱり食べられてよかったです！

好みでもやしや野菜を入れて、お肉を入れて、具をたっぷりたっぷり包んで口いっぱいに頬張るとさらにおいしいです😋 太らなそうな気分になりますよね〜？>_<

酸っぱいヌクマムソースにつけると止まらないです（笑）ライチェンを代表するバインセオは、ぜひ食べてみてください!! イチオシ♥

ライチェンの冷やしフォーの食べ方は？

ライチェン漆谷店の冷やしフォー（₩14,000）は夏だけの季節メニューで、炭火焼き肉と野菜が別添えで出てきます。冷やしフォーは初めて食べました！

シャリシャリの氷がぷかぷか〜 見るだけで涼しげです（笑）

しかも量が本当にお得👍🏻 食べ方がわからなくて、あるものを全部冷やしフォーに入れちゃいました（笑）わあ〜もっとおいしそうになった（笑）でもぎゅうぎゅうで混ぜるのがちょっと大変でした！（笑）取り皿に麺、スープ、お肉、野菜を少しずつ別々に取って食べてもよさそうです！でも一気にどばっと入れて混ぜて食べるほうがおいしい気もします^^

フォーの麺が本当にたっぷり入っていました。味が気になって混ぜてすぐ食べたんですが、スープがしみた麺だけでもおいしすぎません！？？

スープが酸っぱくて冷たくてすごくおいしいんですが、炭火焼き肉と野菜も一緒にすすると、スープ、麺、炭火焼き肉、野菜の四拍子が本当に完璧に調和しました!!

お肉の炭火の香りがすごくいいし、甘じょっぱいタレもいいし、冷麺の代わりに夏の涼しいごちそうにぴったりでした！温かいフォーとはまったく違う味なので、これまでフォーの香りが苦手で食べられなかった方でもおいしく食べられそうです。ほんとにおいしかったです！

ライチェンの豚足ご飯、辛さと味は？

ライチェン漆谷店の豚足ご飯（₩12,500）は、夫の一押しメニューです！ベトナムの家庭料理で、ぱらりとしたご飯と大きな豚足の塊、そしてスープとおかずが一つのセットで出てきて、きちんとした和定食のような雰囲気もあります^^

豚足ご飯は刻み唐辛子が入っていて、味付けがちょっとピリ辛です！子どもと一緒に食べるなら抜いてもらうようお願いしたほうがよさそうです！

それにしても豚足がどれだけ柔らかいか、お箸を軽く当てるだけでお肉がほろっと裂けました。タレでやわらかく煮込まれた豚足は塩気があって甘くて、ご飯泥棒そのものです！夫は、そこらの豚足専門店の豚足よりおいしいって,,

少しずつ取って食べていたんですが、豚足を食べやすい大きさにぜんぶ細かく裂いてご飯にのせ、丼のように混ぜて食べました。ご飯にしっとりしたタレがしみて、甘じょっぱくてぴりっとした辛さがお肉やご飯とよく合い、香りが強かったりお肉の臭みがあったりすることもなく、刺激的すぎないので気軽においしく食べられました。

ライチェン チルゴク店はまた行きたくなる？

ベトナム現地の雰囲気を感じる空間においしくてすっきりした料理まで、すべて満足だったので、ベトナムのフォーが食べたくなった時や、パルゴ駅・漆谷3地区でご飯屋さんを探している時は、ライチェン漆谷店にぜひ一度行ってみてください😊😆 私たちも注文したメニューがぜんぶおいしかったので、次にこちらに来る時にもまた行ってみる予定です😊