Extra Plate Daejeon · 13 件
I write about restaurants I visit around Daejeon and Chungcheong. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · アクティビティ
Jindotgabi Buljjukkumi Daejeon Hongdo（진돗가비불쭈꾸미 대전홍도점）は、大田市東区ホンド洞の旧「中部会水産」跡に新しくオープンしたプルチュクミ（火で香ばしく炒めた辛いイイダコ）の専門店です。筆者は初訪問で「プルチュ牛バラ シグニチャーセット2人前」（33,000ウォン）を注文し、プルコギ・イイダコ・海鮮チヂミ・ブラックタイガー海老フライを味わい、丼にもやしとムセンチェ（大根の甘酢和え）を入れて混ぜて食べ、残りはセルフで持ち帰って翌日まで楽しみました。火の香りが立つイイダコとボリュームたっぷりの内容、デザートコーナーまで満足できる大田のランチスポットです。
Fuego Negro（푸에고네그로파스타）は、大田市東区チャヤン洞のウソン大学前に新しくオープンしたコスパの良いパスタ店です。ブレイクタイム明けすぐに訪れ、テーパ（薄切り豚バラ）オイルパスタ（₩9,000）、海鮮ロゼパスタ（₩9,000）、プルコギピラフ（₩10,000）を食べましたが、3品とも量もソースもたっぷりでおいしかったです。₩10,000以内で気軽にパスタを楽しみたいなら、Fuego Negroがぴったりのお店です。
Hwahyangsori（ファヒャンソリ／화향소리）は、大田市西区・道安洞の飲食店街に新しくオープンした韓牛焼肉店です。筆者は平日のランチタイム後にHwahyangsoriを訪れ、韓牛雌牛Aセット（400g、72,000ウォン）と韓牛テンジャンチゲ（韓国風味噌チゲ）を注文。店員が焼いてくれた韓牛は臭みがなく柔らかで、肉汁もたっぷりだったそうです。手頃な価格で新鮮な韓牛を味わいたいなら、Hwahyangsoriはまた行きたくなる道安洞の牛肉グルメです。
ヨンタンシデ（연탄시대、Yeontansidae）は、大田市西区・槐亭洞のロッテ百貨店向かいの飲食街に新しくオープンした練炭焼肉店です。牛カルビサル（骨なしカルビ）・牛トシサル・LA生カルビにニンニクだれが付く牛肉セット「ウンメセット（음메세트）」（45,900ウォン）を練炭で焼き、ビビン冷麺とご飯、懐かしのアイスクリームで締めました。ヨンタンシデのウンメセットは牛カルビサルをニンニクだれに漬けて食べるのが一番おいしく、LAカルビが最高のメニューでした。
シンモッポアグチム（신목포아구찜、Sin Mokpo Agujjim Main Branch）は、木浦・平和広場近くの玉岩路（オガムロ）にある、チャドル（牛バラ肉）巻きアグチム（アンコウの辛い蒸し煮）の専門店です。夕食にチャドル巻きアグチム（小）45,000ウォンを注文し、無料で付くトンテタン（スケトウダラのスープ）とソース3種を合わせ、〆はおこげのようにカリカリのチャーハン3,000ウォンで締めました。結論として、シンモッポアグチムではチャドル巻きアグチムとチャーハンをセットで頼むのがおすすめです。
Usul（ウスル／우슬）は、大田・中区大興洞の中央路センタムシティ1階にある創作韓国料理店です。Usulは1日に準備した数量だけを販売するため、品切れを避けて早めに訪れ、バジルテンジャン（韓国味噌）クリームすいとん14,900ウォン、夏季限定のピリ辛ピーナッツ・チョゲビビン麺（鶏肉入りの冷たい混ぜ麺）13,900ウォン、コチュジャンユッケと油揚げ巻き19,900ウォンを食べました。Usulは、モダンな韓屋風の空間と一風変わった創作韓食を一度に楽しめる大興洞のおすすめ店です。
キューブエスケープ（큐브이스케이프）弘大店（Cube Escape Hongdae Branch）は、ソウル・弘大入口駅近くのムグァンビル4階にある脱出ゲームカフェです。31回目の脱出ゲームで2回目の来店となったキューブエスケープ弘大店では、鍵が多く観察力が求められるデリバー（DELiVER）に挑戦しましたが、食後で集中力が落ちて脱出に失敗しました。謎解き好きにとって、キューブエスケープ弘大店のデリバーはかなり難しいものの、解きごたえたっぷりのテーマです。
ハンマウムチョンユクシクタン板岩店（한마음정육식당 판암점、Hanmaeum Jeongyuk Sikdang Daejeon Panam Branch）は、大田広域市東区の板岩駅近くにある熟成肉の精肉食堂です。豚半頭（500g、37,000ウォン）でサムギョプサル・オギョプサル・モクサル・ハンジョンサル・ガブリサルを炭火で焼いて味わえ、サービスのテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）はスタッフが自ら注ぎ足してくれるおかわり自由です。広い店内に駐車スペース、子ども向けの遊び場まであり、家族の外食や会食にすすめたい一軒です。
ルオント水通谷店（Luonto Sutonggol Branch／루온토 수통골점）は、大田広域市儒城区水通谷路71番通りにある3階建ての大型デザートカフェです。シークレットガーデン（시크릿가든）での結婚式に向かう途中に立ち寄り、シナモン煙突パン8900ウォン、アインシュペナー7200ウォン、チョコラテ6800ウォン、ココアチョコチップクッキー3300ウォンを注文し、煙突パンはテイクアウトして友人たちと屋外で食べました。外はカリッと中はしっとりの煙突パンと、標準で付く生クリームの相性がよく、ルオント水通谷店のコーヒーも濃いめで好みに合いました。
ヨンアム炭火骨焼き＆カムジャタン（연암숯불뼈구이&감자탕）は、大田・中区大興洞のヒョンデ食堂（현대식당）横丁にある骨焼き・カムジャタンの韓国料理店。3回目の訪問で新メニューの熟成キムチ圧力鍋骨蒸し小（39,000ウォン）を注文し、15分待って出てきた小サイズは3人で分けても十分な量だった。大田・大興洞でキムチチム（キムチ煮込み）や熟成キムチの骨蒸しが美味しい店を探すなら、Yeonam Charcoal-Grilled Pork Backbone & Gamjatangことヨンアム炭火骨焼き＆カムジャタンがおすすめ。
プレート（플레이트、Plate）は大田広域市中区仙化洞にある、生麺を店内で手作りする洋食店。夜のウェイティングを避けて開店直後に入店し、ステーキクリームラグーとウニ・帆立の生麺オイルパスタをそれぞれ15,900ウォン、おすすめ麺で注文して2皿とも完食した。テーブル6卓ほどの小さな店なので、混雑時間帯を外して行くのがプレート攻略のコツ。
イムデジャン（임대장）大田屯山店は、ギャラリア・タイムワールド隣のノグォンビルディング1階にあるハンパングイ（一枚焼き）専門の焼肉店（Imdaejang Daejeon Dunsan Branch）。少食の友人を含む女性3人でハンパングイセット中（2〜3人前）610g 48,000ウォンと肉たっぷりハンパン炒めご飯6,000ウォンを注文したところ量はちょうどよく、豚肩ロース・サムギョプサル・豚皮はすべて店員が焼いてくれた。地下駐車場2時間無料駐車券も付き、女性同士の集まりにも使いやすい焼肉店だった。
