Skewer Corner Fan · 2 件
Writes about restaurants and small eateries across Daegu and North Gyeongsang. · 主なテーマ: レストラン
ヒャンテク（향택）大邱鍾路店（Hyangtaek Daegu Jongno Branch）は、大邱・中区の半月堂・鍾路近くにある韓屋の韓食店です。平日の夕方に待ち時間なしで入り、看板メニューのサワラのコンドゥレ飯（山菜コンドゥレの炊き込みご飯にサワラをのせた料理）を2杯注文し、ゴプチャン海苔・ビビン塩辛・特製醤油ソースを添えて食べました。骨を取った大きなサワラとたっぷりのコンドゥレがあっさりと調和し、ヒャンテク大邱鍾路店は体にやさしい丁寧な一食をとりたいときにおすすめできる店です。
ソンシ寿司（손시스시）嶺南大本店は、慶尚北道慶山市の嶺南大学校正門前にある行列のできる寿司店（Sonsi Sushi Yeungnam University Main Branch）。夜に訪れて厚切りサーモン握り10貫17,800ウォンと熟成一点（極上）12貫18,500ウォンを注文し、好物のヒラメ2貫とうどん、醤油エビ、穴子を追加した。キャッチテーブルで待ち時間の管理がしやすく、待つ人のための日傘や使い捨てマウスウォッシュ、ヘアゴムまで備えた細やかな心遣いが印象に残った。
