利川・チャンホウォンの焼肉、母と平日ランチ、翌朝ミヨックク｜チョワッソ

寝坊でチェックアウトした日、利川・チャンホウォンのチョワッソでランチ

平日のお昼、宿をチェックアウトしてすぐ、利川・チャンホウォンの牛肉焼肉店チョワッソ（조왔소）チャンホウォン・カムゴク本店（Jowatso Janghowon Gamgok Main Branch）へ食事に行きました。いつもならチェックアウト前にラーメンを一杯作って食べてから出るんですが、昨日「参教育」を最終話まで見て、朝の4時に寝たんですよねｗｗ 寝坊でチェックアウト時間ぎりぎりに出てきたので、外食になりましたｗｗ

チョワッソ チャンホウォン・カムゴク本店の駐車は楽？

チョワッソ チャンホウォン・カムゴク本店は、建物の前にも駐車スペースがあり、建物の裏にも広い駐車場があって、駐車は楽でした。平日のお昼なので空いてはいましたが、どんなに大きな店でも駐車場が狭いとイラッとするじゃないですか。ここは余裕があるので、団体の会食や集まりにもぴったりだと思います。

中に入ったら、ドアのすぐ前にミニ扇風機がずらっと並んでいました。火の前に長く座っていると暑いので、こういう細かいところに気が利くオーナーさんのセンスに感動をひと椀いただいてスタートです、えへへ。

チョワッソのシグニチャー特殊部位一皿、3人で足りる？

チョワッソ チャンホウォン・カムゴク本店の看板メニュー、シグニチャー特殊部位一皿を3人で一つ頼み、サイドメニューを追加したら、本当にお腹いっぱい食べられましたｗ 席に着いてメニューを見ると、セットメニューがいろいろありました。

基本のおかずがセッティングされて、お肉に合わせるおかずがいろいろあり、一緒に出てきた寿司飯が珍しかったです！ お肉をのせて食べるぞと、トングを持ってうずうずしてました😤😤

チョワッソのシグニチャー特殊部位一皿には、ウデカルビ、ボンコッサル、ソカルビサル、ブチェサル、菜の花蜜ヤンニョムカルビまで入っていて、見た目がヤバいです,,,💗

₩89,000というコスパ最高の値段で、部位別に出てくるので、いろいろ一度に食べ比べられてよかったです！

基本で出てくる食べ放題の牛ヘジャンクク

チョワッソ チャンホウォン・カムゴク本店では、牛ヘジャンクク（二日酔いスープ）が基本で、しかも食べ放題で出てきます！ ほんのりピリ辛で、やわらかい牛肉もたっぷり入っていて、ご飯を入れて食べたくなりましたｗ

食べ放題なので、焼酎のおつまみにも絶対いいと断言します。もやしもぎっしり入っていて、辛くてすっきりするので、二日酔いの朝にもよさそうですし,,

寿司飯にお肉をのせて、わさびをひとつ

炭火の上にお肉を一枚ずつのせて焼いたら、寿司飯の上にお肉をのせて、少しわさびをのせて食べるんですが、もう極楽そのものｗｗｗｗ 塩やタレにつけて食べたり、いろんな組み合わせで食べると、満足感もあっておいしいし、母はコリコリのソカルビサルが一番のお気に入りでした⭐

チョワッソのサイド、ヌルンジと水冷麺はどうだった？

チョワッソのサイドは水冷麺が必須で、ヌルンジ（おこげ）も気になって頼んでみましたｗｗ お肉を食べていると、サイドメニューもちらっと見てしまうんですよね。

熱々で香ばしいヌルンジで、噛みごたえがすごくよかったです。お腹を落ち着かせてくれて、塩辛をのせて食べたら口の中がさっぱりする感じでした😋

シャリシャリの氷が浮かんだ水冷麺は葛冷麺なので、麺が確かにおいしかったです。麺がもう私のタイプすぎます。

しかもスープも味がちょうどよくて、酸っぱ冷たくて、お肉の脂っこさや、くどくなりがちな牛肉の味をさっぱ～～り洗い流してくれる、ナイスタイミングでした！😎

ウデカルビと菜の花蜜ヤンニョムカルビ、最後に食べた味

チョワッソの特殊部位一皿は、ブチェサルから一つずつ焼いて食べて、終盤に分厚いウデカルビを食べたんですが、厚みに反して口の中でとろけるほどとてもやわらかくておいしかったです！！

菜の花蜜ヤンニョムカルビは最後に食べました。人工的な甘さじゃなくてほんのり甘くて、子ども舌の私にはぴったりでした！ お子さんと一緒に来るなら、菜の花蜜ヤンニョムカルビがおすすめです💛

会計時にもらった牛ひき肉で作ったミヨックク

チョワッソ チャンホウォン・カムゴク本店でお腹いっぱい食べて会計しようとしたら、オーナーさんが「ひき肉は要りますか？」と言ってくださったので、母にさっと聞いてもらってきました！ カウンターのすぐ横に、ひき肉専用の冷蔵庫がありました。

いただいた牛ひき肉を持ち帰って、翌朝すぐに母がお肉たっぷりのミヨックク（わかめスープ）を作ってくれました🙌