Tray Diary · 40 件
I write about food I’ve tried and places I’ve eaten in Korea. · 主なテーマ: 食品 · カフェ · レストラン · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー · アクティビティ
bd Burger（BD버거）は、ソウル・城東区の聖水カフェ通り近くのビル2階にある手作りバーガー店で、ぷりぷりのエビパティのバーガーで知られています。筆者はbd BurgerでBIG SIZE WASABI SHRIMPとBDミルクシェイクを注文し、セットのサイドをナス＆マッシュルームのフライにアップグレード、さらにバターガーリックポテトも味わいました。ワサビの香りが強すぎないエビバーガーとサクサクのマッシュルームフライが特に満足で、エビバーガーとキノコが好きなら聖水で立ち寄る価値のあるバーガー店です。
ヨンドンポチャ（영동포차、Yeongdong Pocha）は、ソウル江南区・論峴の飲み屋街にあり、ソガムセンゴギ（석암생고기）の上の階で営業する屋外席つきのポチャ（韓国式の屋台風居酒屋）です。仕事帰りに甘エビウニセット（45,000ウォン）とチョウムチョロム（처음처럼、焼酎）を注文しました。西海から仕入れるという甘エビとウニをアボカドと一緒に厚手のカムテ（감태、海藻）で巻く組み合わせと、サクサクのエビ頭揚げが特においしかったです。ヨンドンポチャは、甘エビとウニを手頃な価格で楽しみたい友人の集まりや会食にぴったりの論峴の飲み屋です。
Mixed Table（믹스드테이블）は、ソウル江南・新論峴駅近くの飲食街の地下にあるカクテルラウンジバーです。友人とシナモントーストクランチカクテル（18,000ウォン）、スパークリングペアカクテル（13,000ウォン）、カイマック（濃厚なクリーム）＆メロン（19,000ウォン）をデザート感覚で楽しみ、やわらかな照明とヨーロピアンポップのおかげで会話も弾みました。珍しいシグネチャーカクテルを探すなら、新論峴のMixed Tableはおすすめできる一軒です。
Sojei Seoul Flagship Store（소제이 서울본점）は、ソウル江南・新論峴駅3番出口近くの論峴の飲食街にある、釜山・西面発祥の牛テール蒸しとLA生カルビの専門店です。平日の夜にお試しテール蒸しとエレイ生カルビ500gを注文し、基本でユッケが付くお膳、店員が焼いてくれる厚切りの丸ごとLAカルビ、骨からほろりと外れるテール蒸しを味わいました。Sojei Seoul Flagship Storeは自家製のおかずやソースまで不満がなく、デートにも会食にもおすすめできる一軒です。
Noju（ノジュ／노주）は、ソウル・麻浦区の望遠駅2番出口近く、建物2階にあるイタリアンのコースレストランです。平日ランチコースでは、フォカッチャからトクジャ（大型のマナガツオ）とアンチョビの生パスタ、シグネチャーのトリュフニョッキ、イベリコ豚、レモンシャーベットまで味わえ、柚子・ごま油・お米といった韓国食材を取り入れた構成が印象的でした。55,000ウォンでこの内容と完成度なら、Nojuは望遠洞でコスパのよいファインダイニングとしておすすめです。
Park Jun Beauty Lab 清潭店（박준뷰티랩 청담점）は、ソウル・江南の清潭駅7番出口前、ラクラッシ（라클래시）商業ビル3階にあるヘアサロンです。パーマがかかりにくい細い長髪の長さを残し、傷んだ毛先だけを整えたうえで、分け目ボリュームパーマと太いウェーブのレイヤードパーマを受けました。軟化や熱処理を段階ごとに確認し、ドライでの扱い方まで教えてくれました。細い髪でパーマの持ちやダメージが心配な人にとって、Park Jun Beauty Lab 清潭店のレイヤードパーマは満足できる選択でした。
スーパーワクシング江南（Super Waxing Gangnam／슈퍼왁싱 강남）は、ソウル・江南駅11番出口から徒歩3分にある、ブラジリアン・ボディ・フェイスワックスの専門サロンです。定期的にブラジリアンワックスを受けている筆者はNaver予約で待ち時間なしに来店し、個別シャワー室を使ったうえで、ノーダブルディップ（ワックスの二度づけなし）の衛生管理のもと約30分で施術と鎮静ケアを受けました。院長の手早い施術で心配していたより痛みはずっと少なく、スーパーワクシング江南は次回の定期ケアでもまた通いたいサロンです。
Hallasan Cheongdam（한라산 청담）は、ソウル江南区・狎鴎亭のブランド通り（島山大路81ギル）にある、済州海鮮のコース料理を専門とする個室レストランです。1人150,000ウォンのスペシャルコースでは、甘エビ・ウニ・アボカドの三点盛り（サムハプ）、海鮮6種盛り、天然刺身、済州産銀太刀魚の塩焼き、サワラの釜飯、かき氷まで味わいました。また、10周年イベントとしてコルケージ無料も実施中でした。価格は張るものの、味も量も物足りない皿がなく、記念日や家族の食事に満足度の高いコースです。
Naeil Didi（내일디디）は、ソウル・江南の狎鴎亭ロデオ駅から徒歩5分、ビル6階にあるネイルサロンです。Naeil Didiでは、ボロボロになった爪を整えるためにスキンピンク系4色を実際に爪にのせて比べ、ネイリストおすすめの色でワンカラーに。先が尖りすぎないスリムアーモンド形に整えてもらいました。丁寧なキューティクルケアとなめらかな仕上がりで、華奢で上品な指先にしたい人に合う狎鴎亭ロデオのネイルサロンです。
Boxing Tiger（복싱타이거）は、ソウル・江南区の新沙駅から徒歩5分の地下にあるスピークイージー風カクテルバーです。韓国の伝統酒でアレンジしたシグネチャーカクテルと多彩なウイスキーがそろいます。平日の仕事帰りにバー席でウェルカムドリンクと基本のおつまみをいただき、ピチイルバン、甘さ控えめの高麗人参カクテル「インサハサム（인사하삼）」、レモンドロップ、プラムのカクテル「ジャオプジャドゥ（자업자두）」を飲みました。入口からトイレまで気配りが行き届き、カクテルの完成度も高いBoxing Tigerは、新沙洞で特別なデートをしたい日に満足できるお店です。
Bareun Hwangso Gopchang（バルンファンソゴプチャン／바른황소곱창）は、ソウル・舎堂（サダン）駅10番出口の近くにある牛ホルモン専門店です。友達の行きつけのバルンファンソゴプチャンに平日の夜8時ごろ一緒に行き、お通しのもやし入りおでんスープ・生レバー・センマイと、ホルモン盛り合わせ2人前を焼酎チャミスルと一緒に食べました。生レバーやセンマイからホルモンまで臭みがなく新鮮で、友達が通い続ける理由に納得のお店です。
Ppeol（뻘）は、ソウル・新沙駅近くの江南大路154キルの半地下にある海鮮料理酒場です。友人と夏の旬メニューであるマテ貝スープを注文しました。セリ・ズッキーニ・ムール貝が入った大鍋いっぱいのスープで、ぷりっと弾力のあるマテ貝が焼酎によく合いました。落ち着いた照明で会話しやすく、新沙駅でスープ系の海鮮つまみを出す2次会の店を探すなら、Ppeolのマテ貝スープはおすすめです。
