Midnight Broth Walker · 6 件
Writes about restaurants in Daegu and Gyeongbuk, one meal at a time. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
Gyodong Nakwon（교동 낙원）は、大邱・中区校洞のメルティングポイントのすぐ隣にある日本風の居酒屋です。仕事帰りにNaverプレイスで予約し、2人で大阪牛バラチャンポン鍋の中辛（23,000ウォン）と限定メニューのロールキャベツ（14,000ウォン）を注文しました。たっぷりのクリームソースにお通しのエビチップをつけて食べる組み合わせまで満足で、ピリ辛の鍋とクリーミーなロールキャベツを一緒に頼めば焼酎のつまみとして食べごたえ十分です。
ハンウジャン（Hanwoojang／한우장）は、大邱・中区鍾路の国債報償路にある、1968年創業で2代目が営む24時間営業のクッパ店です。退勤後に2人で牛肉スユク（ゆで牛肉、40,000ウォン）とタロクッパ（ご飯が別添えのスープ、11,000ウォン）に焼酎を合わせたところ、スユクはくどさがなくあっさりやわらか、ソルロンタン（牛骨スープ）のスープは胃にやさしかったそうです。クッパ店でスユクまでしっかり味わいたい夜なら、ハンウジャンがぴったりです。
トンゴクチェミョン（동곡제면）大邱東城路本店（Donggok Jemyeon Daegu Dongseong-ro Main Branch）は、大邱・中区の校洞にある自家製麺のカルグクス（韓国式手打ち麺）食堂です。平日の夕方、仕事帰りに2人で訪れ、海鮮ニラチヂミセット（2人前）36,000ウォンとトンゴクマッコリ5,000ウォンを注文し、サゴル（牛骨スープ）カルグクスは細麺、ユッケジャンカルグクスは基本麺を選びました。カルグクスとエビ・イカたっぷりの海鮮ニラチヂミ、甘いトンゴクマッコリの組み合わせが特に良かった、トンゴクチェミョンでの満足な夕食でした。
半月堂富者食堂 寿城店（반월당부자식당 수성점、Banwoldang Buja Sikdang Suseong Branch）は、大邱・寿城区の泛魚川路にある創業36年の直火焼き韓国料理店です。仕事帰りに2人で訪れ、直火オジェ炒め（イカと豚肉の甘辛炒め）2人前28,000ウォンに富者ビビンバ、黒米ご飯、チャム焼酎を合わせ、清麹醤（チョングクチャン）チゲ、おかず4種、サム野菜のセルフバーも付いてきました。半月堂富者食堂 寿城店は待ち時間が短く、夕食を手早くたっぷり済ませたい日に向いています。
チャンジャクセンカルビ 鍾路本店（장작생갈비 종로본점／Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch）は、大邱・中区鍾路でビルの1〜3階を丸ごと使う生カルビ専門店で、以前のピョクトルセンカルビ（벽돌생갈비）から店名だけが変わった同じ店主の店です。2人で訪れ、チャンジャク生カルビ半皿とチャンジャク味付けカルビ半皿をそれぞれ29,000ウォンで注文すると、店員さんが最初から最後まですべて焼いてくれました。塩で味わう生カルビと甘辛い味付けカルビ、サービスの檜蒸し、締めのテンチバプ（テンジャンチゲご飯）まで、焼く手間なしで楽しめる大邱・鍾路のカルビ店です。
半月堂プジャ食堂（반월당부자식당）は大邱中区・関徳亭通りにある40年の手作りの味を受け継ぐ韓食店で、寿城区・范魚川路の寿城店に続いて今回は本店を訪ねました。平日夕方は少し待ってから、靴を脱いで上がる奥のテーブル席に座り、プジャ石カルビ2人前28,000ウォンと黒米ご飯で夕食に。熱い石板で最後まで温かい甘辛味付け豚カルビは、Banwoldang Bujasikdangらしく老若男女だれもが好める一皿でした。
