光州・光山区のうなぎ、横に立てる焼き方とつくね｜Yuil Jangeo

光山区のおすすめグルメ、うなぎのYuil Jangeo（유일장어）で食べるうなぎ焼きとうなぎスープ

📍住所：全南光州 東谷路343 1F 🕐 営業時間 11:00 - 21:00（毎日） ⭐️ラストオーダー 20:30 🚙 駐車：店の裏手に専用駐車場

体力をつけたい日に自然と思い浮かぶメニューの一つがうなぎですよね。しっかり食べたくて、光州・光山区にあるYuil Jangeoに行ってきました。うなぎ焼きからうなぎのつくね、締めにぴったりのうなぎスープまでいろいろ味わえて、家族の外食にも合いそうなお店なので、訪問レビューをご紹介します。

Yuil Jangeoの外観と駐車場

Yuil Jangeoは店の前後に広い駐車スペースがあって、車で行きやすいお店です。駐車場に余裕があるので、家族連れや大人数でも駐車の心配なく利用できそうでした。

Yuil Jangeoの店内と個室の予約条件

店内は全体的に広くて清潔感のある雰囲気でした。

テーブル席もゆったりあって個室もあるので、家族の集まりや静かに食事したい方は、事前に予約して行くのがよさそうです。（個室の予約は平日6人以上、週末20人以上で利用可能）

Yuil Jangeoの注文と支払いは？

Yuil Jangeoは、売り場で好きなうなぎを自分で選んでカウンターで先に会計するスタイルです。その後の席料と、追加で頼んだ食事メニューは、食事を終えて帰るときにもう一度支払うシステムでした。

Yuil Jangeoのメニューとセルフバー

Yuil Jangeoでは、うなぎ焼きをはじめ、ランチ特選のうなぎ定食、うなぎのつくね、うなぎスープなど、いろいろなメニューが楽しめます。

うなぎに合う基本のおかずも一緒に出てきて、

追加で必要なタレやおかずはセルフバーで気軽に取れます。

売り場で選んだうなぎは下焼きをしてから出てきます。焼く手間が省けますし、ある程度火が通った状態で出てくるので、少し早くうなぎ焼きが食べられます。

うなぎをおいしく焼くコツ

• うなぎが出てきたら横に立てる
• 片方の側面がこんがり焼けたら、もう片方の側面に返す
• 両側面が焼けたら端に寄せて、焦げないように食べる

分厚いうなぎを席で自分で焼いて、温かいまま食べられるのがよかったです。

こんがり焼けたうなぎをすぐ食べると食感もよく、サンチュなどの包み野菜やおかずと一緒に食べるとさらに豪華に楽しめました。ちなみに、食べきれなかったうなぎは持ち帰りもできます。必要なときはタブレット注文でスタッフさんに頼めば簡単です。

うなぎのつくね（トッカルビ）

うなぎのつくね（장어떡갈비）は、うなぎをひと味違った形で楽しめるメニューでした。

やわらかい食感と甘みがあり、うなぎ特有の風味もくどくなく味わえるので、うなぎが初めての方でも気軽に食べられるメニューでした。

ミニうなぎスープ

最後に頼んだうなぎスープにはご飯を追加して、しっかりお腹いっぱいで締めました。お好みでえごま粉を入れるとより香ばしく食べられるので、好みに合わせて入れてみてください。

食後は入口近くのコーヒーコーナーで、コーヒーをセルフで楽しめます。店の前にはお茶を飲んで休める簡単なテーブルも用意されていて、食後にのんびり過ごすのにいいですよ！

Yuil Jangeoのまとめ

今日はYuil Jangeoで、うなぎ焼きからうなぎのつくね、うなぎスープまでいろいろ楽しみました。一つのメニューだけでなく、いろんなうなぎ料理が味わえるのがよかったですし、広い店内と便利な駐車場のおかげで、家族の外食にもよさそうでした。体力をつけたい日にしっかりしたうなぎ料理を探しているなら、Yuil Jangeoに行ってみてもいいと思います！