済州ドリームタワー近くのタットリタン、熟成キムチとオデン｜ドゥルムトン

こんにちは。済州在住のベルゼロです。タットリタンをドラム缶＋鍋蓋で煮込んでくれる、久しぶりに友人と一杯やるのにちょうどよかった店。新規オープンの頃はお客さんが少なかったのですが、軌道に乗ったのか今はにぎわっていました。ドゥルムトン ソッテュッコンタットリタン（드럼통솥뚜껑닭도리탕）をご存じない方のためにご紹介します。

ドゥルムトンの場所と営業時間は？

53 Wonnohyeong-ro, 1F, Jeju-si, Jeju (Nohyeong-dong 944-20)

営業時間は11:00〜03:00、ブレイクタイム15:00〜16:30、ラストオーダー02:00。深夜遅くまで営業しているので飲みに行くのにぴったりの場所です。

老衡洞のミョンリュンジンサカルビの向かいにある鍋蓋タットリタン専門店、ドゥルムトンはすぐに見つけられました。

駐車はウォンノヒョンプルン第1公営駐車場に停めてから徒歩2分です。

ドラム缶コンロが並ぶ広いホールの様子

店内の様子です。席はかなり広め。平日の夜にもかかわらずお客さんがかなり多いのが見て取れました。

テーブルごとに大型のドラム缶コンロが設置されています。火力の強いコンロで鍋蓋タットリタンなんて、美味しくないはずがないですよね。

ベビーチェア、エプロン、ブランケットまで用意されていました。

ドゥルムトンのメニューと価格

メイン（2人前以上から注文可能）

• 鍋蓋タットリタン（看板メニュー）：1人前15,000ウォン
• 鍋蓋熟成キムチタットリタン：1人前18,000ウォン
• 鍋蓋韓牛テッチャンコプトリタン：1人前22,000ウォン
• 鍋蓋コッドリタン：1人前22,000ウォン（ワタリガニとタットリタンの組み合わせ）
• タッカンマリカルグクス：1人前16,000ウォン
• タッカルビ：1人前14,000ウォン
• チーズタッカルビ：1人前16,000ウォン

トッピング追加

• オデン（2個）：2,000ウォン
• ラーメンサリ：2,000ウォン
• うどんサリ：2,000ウォン
• 春雨サリ：2,000ウォン
• 餅サリ：2,000ウォン
• チーズ餅サリ：2,000ウォン
• じゃがいもすいとん：2,000ウォン
• うずらの卵：2,000ウォン

サイド

• 王とんかつ：13,000ウォン
• 卵焼き：7,000ウォン
• じゃがいもチヂミ：11,000ウォン
• パリパリ唐辛子ニラチヂミ：11,000ウォン
• 土鍋卵蒸し：5,000ウォン
• 土鍋チーズ卵蒸し：7,000ウォン
• 白ご飯：1,000ウォン
• チャーハン：3,000ウォン
• チーズチャーハン：4,000ウォン
• パイナップルシャーベット：7,000ウォン

お酒

• 焼酎：5,000ウォン
• ビール：5,000ウォン
• マッコリ：4,000ウォン
• 飲料：2,000ウォン

テーブルごとに置かれたタブレットから注文できます。私は熟成キムチタットリタンを注文。レビューイベントでオデンを3個追加しました（笑）。

箸が個別ケースに入って出てきたので、衛生面でも満足できました。

おかずはシンプルな方。

足りないおかずはおかわり可能です。

熟成キムチタットリタンはタイマー10分で完成

すごい大きさの鍋蓋にこんな風に盛られて出てきます。ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、うずらの卵、長ねぎが入っています。1人前は鶏半羽が基準だそうです。

• 2人前：鶏1羽
• 3人前：鶏1.5羽
• 4人前：鶏2羽

タイマーを10分にセットしてからドラム缶に鍋を固定してくれました。鶏肉自体は5分ほどで火が通るそうですが、タレが肉の内側までしっかり染み込むには長く煮込むほど良いそうです。以前訪れたときは18分だったのですが、お腹を空かせたお客さんのために10分に短縮したようです。

タットリタンがぐつぐつ煮立っています。ピリ辛のタットリタンはお酒のお供にもご飯のおかずにもぴったりです。

これだけ大きな鍋蓋で強火で煮込むから、より美味しく感じます。熟成キムチはスタッフの方が来て切ってくれました。

鶏もももとてもジューシーで、熟成キムチタットリタンを注文した私にとってはキムチとの相性も抜群でした。

レビューイベントでのオデン追加、おすすめです。

サイドの卵焼きと締めのチャーハンのコツ

サイドで卵焼きを追加して食べました。マヨネーズとケチャップをかけると、これがなぜかとても美味しいんです。

この日はお腹いっぱいでチャーハンが食べられなかったのが心残りですが、訪れる方はタットリタンが少し残った時にぜひチャーハンを食べてみてください。チーズ追加も強くおすすめします。