Paper Menu Keeper · 5 件
Writes about restaurants, bars and cafes visited in Seoul, Incheon, Daegu, Gyeongbuk and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ
HUG HAUS（허그하우스）は、ソウル麻浦区の大興（テフン）駅近く、京義線森の道沿いの建物2階にあるブランチ・パスタのレストランです。訪問時は持ち込み料（コルケージ）が無料だったので、ソーヴィニヨン・ブランを持ち込んで冷やしてもらい、イチジクのジャンボン（フランス風ハム）サンドとアンチョビオイルパスタを一緒に味わいました。大きな窓とおしゃれなインテリアに料理の味も良く、HUG HAUSは記念日デートや紹介での初デートにおすすめできる一軒です。
ケパネパム弘大店（계판의 밤 홍대점、Gyepan-ui Bam Hongdae）は、ソウル・合井駅近くのカフェや飲み屋が並ぶ通りにある居酒屋で、毎日16時から翌3時まで営業しています。広い店内のソファ席で、海鮮パスタ、プルダク（激辛チキン味）リゾット、チーズスティック、ハチミツトマト、フライドポテトをつまみに飲み、どれも味付けがちょうどよく量もたっぷりでした。ケパネパム弘大店は、コスパよく友達と長く飲みたいときにぴったりの合井の居酒屋です。
ヘプムソセンゴギ（Haepumsosaeng Gogi／해품소생고기）は、大邱・東区の東大邱駅近くにある肉料理店で、ムンティギ（厚切りの生牛肉）、ユッケ、刺身を出しています。オープン直後に訪れて生肉の中盛（5万ウォン）を注文し、基本で付く寿司用のご飯、土鍋のわかめスープ、薬味だれ、さまざまなおかずと一緒にチャムソジュ（참소주）で味わいました。厚切りでもっちりした生肉とボリュームある基本セットで、ヘプムソセンゴギは払った金額に十分見合う一軒でした。
ハンウジャン（한우장／Hanwoojang）は、大邱・中区の国債報償路にある24時間営業のクッパ店で、ソルロンタン（牛骨スープ）、タロクッパ（ご飯別盛りの牛スープ）、トガニタン（牛ひざ軟骨スープ）のほか、夜はスユク（茹で肉）類も出しています。筆者はお酒を飲んだ後の締めにハンウジャンを訪れ、にんにくたっぷりでソンジ（牛の血を固めたもの）入りの特タロクッパと、玉ねぎ入りのたれにわさびを添えて食べる軟骨丸ごとのトガニタンを注文し、どちらも量がたっぷりで美味しかったそうです。ハンウジャンは、二日酔い対策にも、会社員のランチにも、スユクで一杯にも向く大邱のクッパ店です。
Center Coffee光化門店（센터커피 광화문점）は、ソウル中区・世宗大路にあるビルの地下1階、市庁駅のすぐ近くにある広いカフェです。筆者はキオスクでアイスアメリカーノと1万ウォン台のアールグレイレモンタルトを注文し、アメリカーノは酸味がなく香ばしく、タルトは大きくて味もよく、値段に見合う満足感だったそうです。市庁駅周辺でコーヒーとデザートの組み合わせを探すなら、Center Coffee光化門店のデザートはぜひ試す価値があります。
