Charcoal Shopping Bag · 7 件
Writes about small restaurants and everyday meals around Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · ショッピング · ヘアサロン・ビューティー
Clap Pizza Daegu Believe Heritage（클랩피자 대구빌리브헤리티지）は、大邱・寿城区範魚洞のビリーブヘリテージ団地1階にあるピザ専門店で、慶尚道エリアで初めてのClap Pizza店舗です。筆者はClap Pizza大邱ビリーブヘリテージの店内で、チーズとクラップスプリームのハーフ＆ハーフLを食べ、レビューイベントでフジッリパスタも受け取りました。チーズはたっぷりで、ピザの端まで外はカリッと中はしっとり。範魚洞で店内でピザを食べたいときに行く価値のある一軒です。
ダウンタウナー大邱ビリーブヘリテージ（Downtown Daegu Believe Heritage）は、大邱・寿城区範魚洞のトゥランロ73ギルにある手作りバーガー専門店です。筆者はランチタイムを少し過ぎて訪れ、クラシックチーズバーガーセット、ホットハニーチキンバーガー、チーズフライズを注文しました。外はサクッと中はしっとりのバンズと、フライドチキンをご飯にのせたような味わいのホットハニーチキンバーガーが特に印象的でした。範魚洞でバンズまでおいしい手作りバーガーを探すなら、ダウンタウナー大邱ビリーブヘリテージがおすすめです。
スタディウム コンベンション ウェディング（Stadium Convention Wedding）は、大邱・寿城区ユニバーシアード路にある結婚式場で、大邱スポーツ記念館と同じ場所にあります。ゲストとして参列し、花で彩られた明るいホールを見たあと、その場で仕上げるしゃぶしゃぶ、刺身、パイ生地ピザ、ホヤビビンバ、デザートまでビュッフェを味わい、食後は入場無料の大邱スポーツ記念館にも立ち寄りました。メニューが豊富でライブコーナーも多く、スタディウム コンベンション ウェディングのビュッフェはゲストの食事を重視するカップルにおすすめできる式場でした。
Don Gukbap（돈국밥）は、大邱・北区高城洞の北区庁駅近くにあるクッパと豚肉の食堂で、国産の生サムギョプサルを1人前（100g）5,000ウォンで出しています。4回目の訪問となった今回は生サムギョプサル8人前とスユク定食（茹で豚定食）を注文し、焼き物の注文で無料になるピリ辛トガニ足スープ（牛ひざ軟骨と豚足のスープ）や、トッポギ・内臓のおかわり自由も楽しみました。Don Gukbapは、安い価格でサムギョプサルの質と味を両立した大邱のコスパ焼肉店です。
半月堂富者食堂 寿城店（반월당부자식당 수성점／Banwoldang Buja Sikdang Suseong Branch）は、大邱・寿城区の泛魚川路にある直火料理専門の韓国料理店です。本店の味が気に入った筆者は、寿城店で直火豚炒め（チェユクポックム）2人前とご飯、富者ビビンバを注文しました。ゴボウの甘辛揚げの付け合わせと一緒に出てきた味噌チゲにも満足しています。豚炒めを好んで食べない筆者でも、これまでに食べた豚炒めの中で最上位に挙げる一軒です。
コルモクネンミョン1966（골목냉면1966、Golmok Naengmyeon 1966）は、大邱・寿城区トゥランギルにある冷麺店で、冷麺のほかに大邱式タッカンマリ（鶏一羽を丸ごと煮込む鍋）も出しています。週末のランチにタッカンマリ2人セット（カルグクス・餃子）を注文し、まずは澄んだスープで味わい、途中からタデギ（辛味の合わせ薬味）を溶かした赤いスープでも楽しみ、締めのカルグクスと薄皮餃子まで満足できました。トゥランギルで大人数で温かくお腹いっぱい食べたいなら、コルモクネンミョン1966のタッカンマリは有力な候補です。
ハンウジャン（한우장／Hanwoojang）は、大邱広域市中区の国債報償路にある24時間年中無休のソルロンタン・タロクッパ専門店です。肌寒い日にハンウジャンで特タロクッパと特ソルロンタンを注文し、肉とサリが追加された一杯を味わいましたが、臭みのないセンジグク（선지국／牛の血を固めたスープ）が一番印象に残りました。センジグク好きで全国を食べ歩いた筆者から見ても、チルソン市場の名店に並ぶ一軒でした。
