Jinju Warm Market Bench · 4 件
Writes about restaurant visits around Daegu and North Gyeongsang. · 主なテーマ: レストラン · ショッピング
Cartless大邱玉浦店（카트리스 대구옥포점）は、大邱市達城郡玉浦邑の琵瑟路447ギルにある、整備プラットフォームブランドのカーセンター兼タイヤ店です。筆者は持ち込んだブレンボの後輪ディスクとブレーキパッド1組を交換し、ブレーキオイルも交換。工賃はコンイムナラ（공임나라）と同じ標準工賃で、作業は約1時間でした。Cartless大邱玉浦店は2人1組で丁寧に作業し、横で質問しても親切に説明してくれるので、安心して車を任せられる整備工場です。
ソンギウォン晋州冷麺直営店（송기원진주냉면 직영점、Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store）は、慶尚南道晋州市の天授路にある晋州冷麺の専門店で、本店が直接運営する広い駐車場つきの店舗です。「晋州冷麺が食べたい」という母のひと言で、秋夕連休の土曜17時に家族で訪れると待ちなしで入店でき、水冷麺スンジョ1800年、ビビン冷麺ノンゲ1593年、混ぜ冷麺ソンギウォン1997年、韓牛ユッチョン（牛肉の卵衣焼き）のウジョンを1つずつ全部注文しました。書き手の一押しは父が頼んだ混ぜ冷麺ソンギウォン1997年で、ウジョンは2〜3人でシェアできるほどの量でした。
サボンハヌチョン食肉食堂（사봉한우촌식육식당、Sabong Hanwoochon Sikyuk Sikdang Jinju Branch）は、韓国・晋州市サボン面サグン路にある熟成韓牛専門の精肉食堂です。日曜日のランチに35日間ウェットエイジングした韓牛130g×3人前（96,000ウォン）とカルビタン（牛カルビのスープ）、ワタリガニ入りテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）を注文し、ユッケ寿司やエビフライ、チャドルバギ（牛バラ薄切り）とエノキの焼き物も一緒に出てきました。長く焼くと硬くなるため案内どおりミディアムレアで焼くのがおすすめで、炭火の火力は頼めば好みに合わせて強めてもらえます。
ヒャンテク 城西啓明大店（향택 성서계명대점、Hyangtaek Seongseo Keimyung University Branch）は、大邱広域市達西区の啓明大近くの路地にある韓定食のご飯屋さんです。水曜の午前11時17分に到着して窓際の最後の一席に座り、サムチコンドゥレパプ（삼치곤드레밥、さわらとコンドゥレ菜の混ぜご飯）とユッケビビンバを注文したところ、5分も経たないうちに外に待ち列ができました。通ゴマがきいたサムチコンドゥレパプは釜飯顔負けのご飯のおいしさで、ヒャンテクが初めてならまずこの一品をおすすめします。
