Warm Stool Sitter · 8 件
Writes about small restaurants and cafes found while wandering through Daejeon, Chungcheong, and Jeju. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
イザワ天安新富洞店（이자와, Izawa Cheonan Sinbu-dong Branch）は、天安・新富洞にある牛カツ専門の和食店で、テーブルごとのミニ七輪で牛カツを好みの焼き加減に自分で焼いて食べられます。筆者は牛カツを外はサクッと中は肉汁たっぷりに焼き、タレとわさびを添えて味わい、ご飯とサラダのおかわりができる点と静かな雰囲気を高く評価しています。天安・新富洞で友人と話しながら牛カツを食べたいなら、イザワ天安新富洞店がよく合います。
ダウンタウナー（다운타우너）新世界百貨店天安牙山店（Downtown Burger Shinsegae Department Store Cheonan-Asan）は、天安・シンブ洞（신부동）の新世界百貨店B館4階にある手作りバーガーの店です。筆者は買い物の途中に立ち寄り、アボカドバーガーとベーコン入りのスパイシー系バーガーをダブルパティで注文しました。アボカドのこってり感はソースが引き締め、辛いバーガーは手が止まらなかったとのことです。コーラは1回おかわりでき、店内も清潔なダウンタウナー天安牙山店は、買い物中のデートや友人との食事にまた訪れたい一軒です。
Jeju Samchun（제주삼춘）は、済州市朝天邑の咸徳（ハムドク）海水浴場近くにある焼肉店で、熟成させた黒豚をスタッフが炭火の火鉢で焼いてくれます。夜にチョカセット（500g、首肉・オギョプサル）を注文して明太子の塩辛・焼き海苔・メルチョッ（カタクチイワシの塩辛ダレ）と合わせ、レシートレビューのイベントでキムチチゲをサービスしてもらい、ソメク（焼酎のビール割り）を飲みながら首肉を追加しました。ハロゲン照明は惜しかったものの、熟成黒豚の味と焼いてもらえる気楽さには大満足の、済州東部の黒豚焼肉店です。
Brewers Coffee 天安新富店（Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch）は、天安・新富洞のバスターミナル近くにある焼き菓子カフェです。筆者はホワイトマカダミアフィナンシェを初めて食べ、いつもの定番の塩キャラメルフィナンシェとアイスアメリカーノ2杯も一緒に楽しみました。材料を惜しまないフィナンシェと酸味の強すぎないコーヒーがそろうBrewers Coffeeは、新富洞でデザートと雰囲気の両方を楽しみたい人にぴったりのカフェです。
ヨンアム炭火骨焼き＆カムジャタン（연암숯불뼈구이&감자탕、Yeonam Charcoal-Grilled Pork Backbone & Gamjatang）は、大田・中区の大興洞、聖心堂の近くにある炭火の骨焼き（豚の背骨肉の炭火焼き）とカムジャタン（豚の背骨とじゃがいもの鍋）の店です。2回目の訪問で、夕食に2人で骨焼き半々の中サイズとセルフおにぎりを注文。ヤンニョム（甘辛だれ）の中辛は甘すぎず旨みがあり、塩焼きはしょっぱくないあっさりした味でした。量が多いので2人なら小サイズにサイドを足すのがおすすめで、残った2切れは持ち帰りました。
サムピョン食堂 天安新富店（삼평식당 천안신부점／Sampyeong Sikdang Cheonan Sinbu Branch）は、天安・新富洞の天安ターミナル近くにある、急冷サムギョプサル（冷サム＝急速冷凍した豚バラ）を焼いて食べるレトロな雰囲気の焼肉店です。急冷サムギョプサルにチーズがあふれるダーティ卵蒸し、チゲ、シャリシャリの氷が浮く冷麺まで注文し、キムチやミナリ（セリ）も一緒に焼きましたが、料理以上に昔ながらの焼肉店そのままの雰囲気が一番印象に残りました。新富洞でレトロな空気の中、冷サムで一杯飲みたいならサムピョン食堂 天安新富店は行ってみる価値があります。
Brewers Coffee 天安新富店（브루어스커피 천안신부점）は、天安・新富洞にある犬連れOKのフィナンシェ・焼き菓子カフェです。愛犬マンゴと窓際席に座り、アイスアメリカーノ2杯とソルティキャラメルフィナンシェ、クリームブリュレフランを注文して合計18,500ウォンでした。すでに10回以上通っている筆者が、デザートのおいしさと店員さんの親切さで「また行く」と決めている一軒です。
プレート（Plate／플레이트）は大田中区仙化洞の路地にあるパスタ・ステーキの洋食店です。3回目の訪問ではベーコンカチョエペペ10,900ウォン、ステーキクリームラグー15,900ウォン、コーンクリームスープ1,500ウォンを注文し、最後にブッシュマンブレッドを追加して残ったクリームソースをつけて食べました。4〜5組ほどしか入らない小さな店なので週末は待ち覚悟ですが、聖心堂（ソンシムダン）の近くで大田旅行のコースに組み込みやすいお店です。
