鍾路で3度目の熟成刺身、紅ズワイガニコロッケ｜スクッスンスサン

鍾路の熟成刺身店スクッスンスサン（숙썽수산）鍾路本店に3度も通う理由

Suksseong Susan Jongno Main Branch、スクッスンスサン（숙썽수산）鍾路本店は、鍾路で熟成刺身のおいしい店を探しているならおすすめしたいお店だよ。今回でもう3回目の訪問なんだけど、今回も厚切りでもちもちの熟成刺身に本当に満足だった。とくに、コリコリ・もちもちの熟成刺身においしい海鮮のつまみを合わせて、お酒を一杯やりたい人にはぴったり。

おいしいお店はたくさんあるけど、同じ店に3回も行くってことは、それだけ気に入ってるってことだよね？笑 スクッスンスサン鍾路本店はこれでもう3回目。友だちとおいしい刺身でお酒を飲みたくて再訪したんだけど、今回もすっごく満足して帰ってきたよ。お店の雰囲気も好きだし、なにより熟成刺身ならではのもちもち食感をしっかり楽しめるのがいいんだよね。

スクッスンスサン鍾路本店で注文したメニューは？

今回は熟成刺身（小）に、エビの塩焼き、紅ズワイガニ内臓クリームコロッケも一緒に注文したよ。結論から言うと、3品ともハズレなしでおいしかった！

スクッスンスサンの熟成刺身（小）、厚みと食感は？

スクッスンスサン鍾路本店の熟成刺身（小）は、厚めに切った何種類もの刺身が大きなお皿に名札つきで出てきて、もちもち感が本当に最高だった。いちばん楽しみにしていたのもやっぱり熟成刺身！見た目からしておいしそうだったよ。魚ごとに名札が刺さっていて、どの刺身か確認しながら食べられるのもよかったし、盛り付けもきれいで気に入った。

でも本当に印象的だったのは刺身の厚み。一切れ一切れが厚く切られていて、噛んだときの食感がはっきり感じられるんだ。口に入れるともちもち感がハンパない！もっちり噛むほどに旨みが上がってきて、噛めば噛むほど香ばしい味わいが広がる。ただやわらかいだけじゃなく、熟成刺身ならではのもちもち食感が生きていて、本当に満足だった。

刺身を一切れ食べてお酒を一口、また刺身に手が伸びる、そんな味かな？笑 一緒に行った友だちとも、しきりに感動しながら食べたよ。海苔に薬味と一緒にのせて食べる組み合わせも絶品。いろんな食感が一口に合わさって、また違った魅力があったんだ。

スクッスンスサンのエビの塩焼きはどんな味？

エビ焼きは、エビの頭を切ってくれて、バター焼きにもしてくれる

スクッスンスサン鍾路本店のエビの塩焼きは、身がぷりっとして弾力があって、熟成刺身と一緒に頼んで正解だったなと思ったよ。ホイルを敷いたパンに、オレンジ色に焼けたエビがぎっしり入って出てきて、見ているだけでよだれが出そうだった。

とくによかったのはエビの身。殻をむくと身がぷりっと盛り上がっていて、食べる前から期待が高まったんだ。ひと口食べるとぷりぷりの食感にほどよい塩気が加わって、本当においしかった。熟成刺身がもちもちの魅力なら、エビの塩焼きはぷりぷり食感がポイント！二つの魅力がはっきり違うから、交互に食べるのにもいいよ。エビが好きな人は一緒に頼んでみるのもおすすめ。

紅ズワイガニのカニミソクリームコロッケ、意外と記憶に残ったつまみ

スクッスンスサン鍾路本店の紅ズワイガニ内臓クリームコロッケは、外はサクサク、中は濃厚なカニ内臓クリームがたっぷりの、外サク中とろのつまみだった。今回食べたメニューの中で意外と記憶に残ったのが、このコロッケなんだ。最初は熟成刺身とエビのほうに期待していたんだけど、コロッケもすごくおいしかったよ。

ひと口かじると、サクサクの衣の中からなめらかで濃厚なクリームの味が広がって、「外サク中とろ」って表現がぴったり。とくに香ばしくて濃厚な風味が印象的だった。刺身とエビを食べながらコロッケをひと口食べると、また違う味が楽しめて、メニューの組み合わせも気に入ったよ。個人的には、ちょっと変わったつまみが好きな人におすすめしたい一品。

3度目の訪問まとめ：スクッスンスサン鍾路本店にまた行く？

今回もスクッスンスサン鍾路本店に来てよかったなと思ったよ。熟成刺身は厚みがあってもちもちで旨みもよく、エビの塩焼きはぷりぷりの身に大満足。紅ズワイガニ内臓クリームコロッケまで期待以上においしくて、注文したメニューひとつひとつを楽しく食べられたな。笑 友だちとお酒を飲みながらおいしいつまみを楽しむのにもいいお店だった。もう3回目だけど、次に鍾路で刺身が食べたくなったらまた行きたい。

• 3回目に訪れたスクッスンスサン鍾路本店
• 厚切りでもちもちの熟成刺身がいちばん印象的！
• エビの塩焼きと紅ズワイガニ内臓クリームコロッケも満足
• もちもちの熟成刺身と海鮮のつまみが好きな人におすすめ