延南洞の寿司ランチ、特選シェフズチョイス12貫｜バダヤクバン延南本店

こんにちは！今日は延南洞のグルメを探していてバダヤクバン延南本店（바다약방 연남본점）で寿司を食べてきました！

バダヤクバン延南本店の場所と駐車事情

位置はソウル特別市麻浦区東橋路266-11 1階バダヤクバンです。ホンデイプク駅3番出口から658mです。

駐車は不可です。席の横には竹のパーティションがありました。注文はキオスクで行います。

バダヤクバン延南本店のメニューと価格は？

バダヤクバン延南本店の代表メニュー

• 旬の盛り合わせ熟成刺身1人前 29,000ウォン
• アンコウ肝の塩キンパ 25,000ウォン
• 薬房熟成寿司10貫 18,000ウォン
• バダ熟成寿司12貫 23,000ウォン
• 特選シェフズチョイス12貫 29,000ウォン
• 特許味噌熟成ヒラメ（大） 58,000ウォン
• 藁焼き燻製サワラ（大） 48,000ウォン

バダヤクバン延南本店の代表メニュー

• 熟成大ブリ刺身（大）（季節限定） 108,000ウォン
• 熟成大ブリ刺身（中）（季節限定） 78,000ウォン
• ウニ甘エビ海苔 68,000ウォン
• 東海甘エビ 35,000ウォン
• ウニ一皿 35,000ウォン
• ゴマソースのサバ酢の物 38,000ウォン

マクワウリのハイボール、本当に初めて見ました。笑 薬房生ビールの有機ラガー割引イベントもやっています。Naver予約クーポンとアラーム登録クーポンがあります。

バダヤクバンのルーレットイベントもありました。笑 最高賞はバダヤクバン10万ウォンの食事券です。私はまだ食事券は当たっていません。

営業時間とブレイクタイム、予約方法

• 営業時間 11時30分〜23時、ブレイクタイム15時〜17時
• 土曜日・日曜日 11時30分〜23時、ブレイクタイム14時〜16時
• 団体利用・予約可能
• Wi-Fiあり
• コルキー有料可

Naver予約とキャッチテーブルどちらも利用できます。

キュウリのタンタンイとアワビ肝クリームパスタの味

最初に注文したメニューはキュウリのタンタンイです。先に出てきたキュウリのタンタンイは、酸味のあるタレにゴマが加わり食欲をそそりました。シャキシャキのキュウリはやっぱり箸休めに最高ですね！

アワビ肝クリームパスタはビジュアルがすごい！麺の上にアワビと黄身がのっていて、最初から目を引きました。

黄身を割って濃厚なクリームソースと混ぜて食べるとめちゃくちゃ美味しい！アワビ肝の濃い味とクリームソースがよく合いました。刺身を食べながらパスタを一口食べると、和食と洋食を行き来する感じでした（笑）

特選シェフズチョイス12貫はランチ寿司としてどうだった？

次は特選シェフズチョイス12貫です。真鍮の器のような皿にヒラメ、マグロ、サーモン、甘エビなど様々な寿司が厚めにのっていました。特に海苔を巻いた甘エビ寿司は噛んだ瞬間にプリプリした甘エビが感じられて、私の一番のお気に入りの寿司になりました。

これは基本のおかず、ヒラメ寿司！ご飯の量もちょうどよく、わさびも控えめで気軽に食べやすかったです。

ランチ特選としてぴったりですね！一つ一つが大きくてお腹いっぱいになります！

盛り合わせ熟成刺身定食と酢飯（チョデリバプ）

次は盛り合わせ熟成刺身定食と酢飯です。厚切りの熟成刺身と酢飯、いろいろなおかずが一緒に出てきて、一膳としてしっかり食べられました。

刺身の厚さからして他とは違いました。一緒に出てきた白キムチやワラビのナムル、海苔を添えて食べると、その都度食感が変わっていろいろな食べ方を楽しめました。

盛り合わせ熟成刺身定食は特に酢飯が一緒に提供されるので、自分でセルフ寿司のように作って食べる楽しさがありました。とても美味しい熟成刺身のサーモン寿司、食べてみませんか？

来店されたお客さんのサインも一緒にありました。テレビ出演の写真もあり、SBS「生放送 今日」出演の写真がありました。Naverのお知らせ欄では「モゴボショ2」出演の内容も確認できました。

延南洞の寿司ランチ、バダヤクバン延南本店のまとめ

延南洞でランチに寿司や熟成刺身を食べたくて訪れたバダヤクバン延南本店。今回は特選シェフズチョイス12貫と盛り合わせ熟成刺身定食にアワビ肝クリームパスタ、キュウリのタンタンイまで一緒に食べてみました。特選シェフズチョイス12貫は刺身が厚くて一切れずつ食べるたびに食感がしっかり感じられ、特に海苔を巻いた甘エビ寿司が一番のお気に入りです。

盛り合わせ熟成刺身定食は酢飯に熟成刺身を直接のせて食べられるので、刺身とご飯の比率を好みで調整できました。白キムチや海苔を添えるのもよく合いました。アワビ肝クリームパスタは刺身とはまったく雰囲気の違うメニューでしたが、クリームソースにアワビ肝の濃い味が加わって、途中で一度食べるのにちょうど良かったです。キュウリのタンタンイは甘酸っぱいタレとシャキシャキのキュウリのおかげで箸休めに最高でした（笑）寿司だけ気軽に食べても良いし、熟成刺身といろいろなメニューを一緒に注文してシェアするのも良いお店でした。