ソウル永登浦のケーキ店、チェリー入りピスタチオケーキ｜Chef Zo

祖母の誕生日ケーキを用意するため、永登浦で人気のケーキ店Chef Zo Mullae Main Store（쉐프조 문래본점）に行ってきました。大好きなマンゴーケーキも目に入りましたが、今回はピスタチオフォレストをテイクアウトしました。価格は₩56,000で少し高く感じたものの、食べてみるともっちりしたクリームと贅沢な材料に絶賛してしまったChef Zoのケーキです。

Chef Zo ムルレ本店（쉐프조 문래본점）はどんなお店？

Chef Zoムルレ本店は、ムルレ駅から歩いて1分で着くケーキ専門店です。Chef Zoは「生活の達人」でケーキ四天王として紹介されたことのある永登浦のケーキ人気店で、製菓技能長が作るケーキ専門店なんです。

Chef Zoは100%動物性乳の生クリームを使い、1日2〜3回ケーキを焼くので、新鮮でしっとりしたケーキをすぐ食べられるそうです。甘さが強いケーキではないので、生クリームの味や素材の風味を活かしたケーキが好きな人に合いそうなお店です。

Chef Zoの店内にはケーキのほかに何がある？

Chef Zoムルレ本店にはケーキだけでなく、パンの種類も豊富です。片側にパンが並び、冷蔵ショーケースにはケーキがぎっしり。カットケーキもいろいろ並んでいて、一つずつ味わってみたくなりました。

サンドイッチも冷蔵庫に用意されていて、ケーキ以外にもいろいろなパンを見て回れました。今回は誕生日ケーキを買いに来たのでパンは買いませんでしたが、次はパンも食べてみたいです〜

Chef Zoのケーキの種類はどう分かれている？

Chef Zoのケーキは、フルーツを使ったケーキとフォレストシリーズに分けられます。代表格は苺生クリームケーキで有名です。生マンゴーをのせたマンゴーローズやアップルマンゴー苺フラワーなどのフルーツケーキもきれいでしょう？新鮮なフルーツのケーキが好きなら、記念日に選ぶのによさそうでした。フォレストシリーズにはピスタチオフォレストとダークチョコフォレストがあります。

フォレストシリーズは、フルーツケーキとはまた違う香ばしさとチョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。季節によってはイチジクピスタチオのように、果物とナッツが合わさったケーキもあります。種類が多くてどれにするか悩むほどでしたが、今回はピスタチオフォレストにしました。

Chef Zoのピスタチオフォレスト1号、味はどうだった？

祖母の誕生日用に持ち帰ったChef Zoのケーキは、ピスタチオフォレスト1号です。ローストしたピスタチオとドライフラワーがのっていて高級感がありますよね？食べてみると、クリームがいちばん気に入りました。

ピスタチオフォレストのクリームはもっちりしているのにしつこくなく、重たさなく食べられました。ピスタチオクリームの香ばしく濃い味が口の中でとろけます。チョコシートとチョコクリームも加わりますが、甘すぎない味でした。

ピスタチオとチェリーの組み合わせ

ピスタチオフォレストは、ピスタチオとチェリーの組み合わせが本当に最高です。飾りのチェリーだけだと思っていたら、ケーキの中にも丸ごとチェリーが入っていて、噛むたびに爽やかな味がはじけます。香ばしいピスタチオクリームにさっぱりしたチェリーが合わさって、違う素材でもこんなに合うんだ！と思いました。

ピスタチオクリームだけを押し出したケーキではなく、濃いチョコレートにチェリーの爽やかさまで加わって、やさしく食べられるのが良かったです。

ピスタチオフォレスト1号₩56,000、価格に見合う？

最初はピスタチオフォレスト1号が₩56,000と聞いて、少し高めだと思いました。でも、ピスタチオクリームとチョコクリームがたっぷり入っていて、ケーキの中までチェリーが入っているのが良かったです。材料を惜しまない感じ？

実際に一緒に食べた人たちも美味しいと言ってくれて、誕生日ケーキにして正解だったなと思いました。価格のわりに満足度が高く、また買いたいChef Zoのケーキでした〜〜 Chef Zoはフルーツケーキからチョコレートケーキまで種類が豊富なので、特別な日にまた行くつもりです。

永登浦で人気のケーキ店Chef Zoのピスタチオフォレストは、もっちりしているのにしつこくないクリーム、香ばしいピスタチオ、濃いチョコレートとチェリーまでバランスが良く、満足でした。ありふれた生クリームケーキの代わりに、もう少し香ばしくて上品なケーキを探しているなら、ピスタチオフォレストもぜひ食べてみてください。