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Serin writes about cafes, restaurants, bars, shopping streets, and things to do around Seoul. · 主なテーマ: カフェ · レストラン · バー・居酒屋 · アクティビティ · ショッピング
ピョンイダムベク・ピョカルグクス本店（평이담백 뼈칼국수 본점、Pyeongidambaek Ppyeo Kalguksu Main Branch）は、ソウルの望遠と合井の間の路地（麻浦区楊花路7キル84）にある韓国料理店です。昼はカルグクス（韓国の手打ち麺スープ）、夜はポッサムスユク（ゆで豚）で知られています。指2本分の厚さに切ったポッサムスユク（中）と、アルミ鍋で出てくる南海の煮干しカルグクスを一緒に食べました。スユクは臭みがなくあっさり、煮干しカルグクスは澄んですっきりした味わいでした。あっさりしたスユクと爽やかなカルグクスを一度に楽しめる、合井のポッサム店です。
デペマーケット江南論峴店（대패마켙 강남논현점、Daepae Market Gangnam Nonhyeon Branch）は、ソウル江南・論峴洞の永東市場の中にある24時間営業の薄切りサムギョプサル（テペサムギョプサル）の焼肉店です。薔薇の花のように丸めて出てくる薄切り豚バラを石板で焼き、シャリシャリの氷が浮いた水冷麺で締めました。野外のヤジャン（屋外テーブル席）、銅ダクトの内装、新鮮なセルフバーも印象的で、デペマーケット江南論峴店は気候のいい夜に野外席で焼肉と冷麺を楽しみたい人におすすめです。
Selecto Coffee 新論峴店（셀렉토커피 신논현점）は、ソウル・瑞草区の新論峴駅1番出口から徒歩5分ほどにある24時間営業のベーカリーカフェ。筆者はゲイシャブレンドのアイスアメリカーノ、シュガーケインプロセスのデカフェアメリカーノ、チキンサンドイッチを注文し、花の香りと果実の酸味があるゲイシャと、水っぽくないデカフェに満足した。Selecto Coffee 新論峴店は、夜遅くまで勉強や仕事をする人、夕方以降もコーヒーが欲しい人に合う新論峴駅の24時間カフェだ。
Gowoo Magongnaru（고우 마곡나루점）は、ソウル・江西区の麻谷ナル駅そば、ボタニック・プルジオシティ1階にある焼き鳥専門の居酒屋です。串を焼く様子が見えるカウンター席のあるウッド調の店内で、焼き鳥5種、枝豆、梅漬けトマト、明太ポテトチーズ、焼き餃子に角ハイボールとジムビームハイボールを合わせました。串の香ばしさとジューシーさが生きていてサイドメニューも充実した、東京の路地裏の酒場気分が味わえる一軒です。
カツリュン（Katsuryun／카츠륜）は、ソウル江西区の麻谷中央6路にある日本式とんかつ専門店です。ソウル植物園を散策した後、カツリュンで低温でじっくり火を入れた半生スタイルのロースカツとヒレカツを注文し、塩ととろみのあるカレーソースにつけて味わいました。ロースとヒレのうち、よりやわらかなヒレカツが一番の見どころでした。ロースカツ約12,000ウォン、ヒレカツ約14,000ウォンで、基本に忠実なとんかつをコスパよく楽しめるお店です。
チャムドェジッカン麻谷店（참돼짓간 마곡점、Chamdwaejitgan Magok Branch）は、ソウル江西区・麻谷の鉢山駅近くにある黒豚サムギョプサルの焼肉店です。夕食の約束で訪れ、店主が最初から最後まで焼いてくれる智異山黒豚オギョプサル（皮付き豚バラ）とビビン冷麺、チャーハンを食べたところ、筆者はオギョプサルが済州島で食べた黒豚より美味しいと感じました。肉の質と親切なサービスで、チャムドェジッカン麻谷店は再訪したい度100%の店です。
ケパネパム弘大店（계판의 밤 홍대점／Gyepan-ui Bam Hongdae）は、ソウル・麻浦区トンマク路7ギル、弘大入口駅の近くにあるフュージョン系おつまみのバーです。ケパネパム弘大店では背もたれの高い革ソファのブース席に座り、牛バラ肉のブルダックポックンミョン（激辛炒め麺）、タッカルビ（鶏肉の甘辛炒め）とおにぎり、クリームパスタを順に味わいました。辛いおつまみ2品で始めてクリームパスタでやさしく締める流れがよく合う、弘大のバーです。
Chin & Nose（친앤노즈）乙支路3街店は、ソウル中区乙支路122の3階にある、古い建物の骨組みをそのまま生かしたワインバーです。カベルネ・ソーヴィニヨン1杯に濃く焼いたチーズケーキとトリュフオイルのフライドポテトを合わせ、3品とも満足だったうえ、何より会話しやすい静かな音環境が良かったそうです。Chin & Noseは、乙支路で静かに飲みながらゆっくり話せる店を探す人に合うワインバーです。
エオサチュルト弘大店（어사출또 홍대점、Eosa Chulto Hongdae Branch）は、ソウル麻浦区東橋路27キル、弘大入口駅近くにある活魚の刺身店です。蒸し暑い夏の日に冷たい刺身と焼酎が恋しくなり、エオサチュルト弘大店で刺身の盛り合わせを注文しました。黒い石の台と削り氷で仕立てた端正な盛り付けに、歯ごたえのある白身魚と厚切りサーモンまでバランスよく並びました。仕事帰りの集まりや友人との飲み会、両親との落ち着いた食事にも安心して使える弘大の刺身店です。
ミコダム マゴク鉢山店（미꼬담 마곡발산점、Mikodam Magok-Balsan Branch）は、ソウル江西区の鉢山駅近くにある韓定食の店です。刺激の強い料理に疲れた日にハンサンガドゥク2人セットを注文し、ナムルのおかず、チャプチェ（春雨炒め）、ジェユクポックム（豚肉の辛炒め）、サバ焼き、アワビわかめスープ、ニラがたっぷりのったコマクビビム（ハイガイの混ぜご飯）まで一度に味わいました。ススキ飾りの花壇で席を仕切った明るい店内も印象的で、ミコダム マゴク鉢山店は派手さより基本がしっかりした、家庭の味のような韓国料理店です。
チャムテジッカン（참돼짓간）鍾路本店（Cham Dwaejitgan Jongno Main Branch）は、ソウル・鍾路3街駅のピカデリーCGV劇場1階にある、炭（チャムスッ）だけで肉を焼くサムギョプサル店です。筆者はチャムテジッカン鍾路本店で智異山黒豚のオギョプサル（皮付き五層豚バラ）を炭火で焼き、智異山葛ムル冷麺（スープ冷麺）と、肉と一緒に鉄板で炒める炒飯まで味わいました。二人なら肉2人前に炒飯1つ、そして肉の注文で割引になる葛ムル冷麺の組み合わせがおすすめです。
ヨンチュンカルビ（영춘갈비、Yeongchun Galbi）は、ソウル江西区・麻谷中央路のドゥサン・ザ・ランドパークC棟1階にある、バーのような雰囲気のインテリアが特徴の黒豚炭火焼肉店です。ヨンチュンカルビでは、スタッフが下焼きしてくれる黒豚の炭火味付け焼き400gと、トーチで炙ったチーズが山のようにのった黒豚たっぷりチーズチャーハン（2人前）を食べました。肉の臭みを気にせず、すっきりと黒豚の炭火焼肉を楽しみたい人にはヨンチュンカルビがよく合います。
