Ikseon Third Seat · 3 件
Writes about small Seoul restaurants she visits on ordinary weeknights. · 主なテーマ: レストラン
Unagiwa（우나기와）は、ソウル江南区の駅三駅近くにあるうなぎ丼専門店です。国産ジャポニカうなぎを炭火で焼き、名古屋式のひつまぶしを出しています。筆者は今年名古屋でひつまぶしを食べた友人と一緒に、ひつまぶし上（うなぎ1匹）を注文して4通りの食べ方で味わいました。中でも、ぷるぷるの茶碗蒸しと、エゴマの葉・小ねぎの薬味の組み合わせが特によかったそうです。友人は、名古屋で食べたひつまぶしよりUnagiwaのほうがおいしかったと評価しています。
サムチェソットゥッコンサムギョプサル（쌈채솥뚜껑삼겹살、Ssamchae Sotttukkeong Samgyeopsal）は、ソウル・広津区チャヤン洞（クイ駅近く）に新しくオープンした焼肉店で、釜蓋（ソットゥッコン）で焼く豚肉と炭火の七輪で焼く牛肉を一緒に楽しめます。筆者は炭火焼きスタイルのサムチェ・ハーフセットでミスジ、皇帝牛カルビ、豚皮を食べ、塊のカルメギサル（豚ハラミ）を追加し、オープン記念のセリカルグクス（セリ入り韓国式うどん）までいただきました。サムチェソットゥッコンサムギョプサルは店名に反して牛の炭火焼きの質も1人前200gの量も満足できる、コスパのいい焼肉店でした。
清和園大学路店（청화원 대학로점、Cheonghwawon Daehangno Branch）は、ソウル・恵化駅4番出口近くで台湾式の牛肉刀削麺と点心を出す中華料理店です。小劇場の演劇を観る前に立ち寄り、牛肉刀削麺、焼売5個、虎丼を注文しました。刀削麺は麺とすいとんの中間のようなもちもち食感で、スープは香辛料のクセや牛肉の臭みがなくすっきりしています。清和園大学路店は、観劇前後にしっかり食べられて価格の負担も少ない大学路のおすすめグルメです。
