清州・福台洞の刺身店、7時完売の海鮮コース｜Sinbakkase
Sinbakkase（신박카세）は、清州・福台洞のジウェル飲食街にあるマッチャンドゥル2階の海鮮コース刺身店で、「斬新なおまかせ」をコンセプトに1人29,900ウォンのコースを出しています。2人コースと白鹿 純米吟醸の徳利を注文し、アワビ肝スープから大正エビの塩焼き、完島産ヒラメ・鯛の刺身、韓牛サーロインのユクジョン、ホンチョ（紅酢）エードまで9品を味わいました。訪問した日は夜7時ごろに材料がなくなり営業終了。Sinbakkaseは刺身だけが出る一般的な刺身店と違い、海鮮と肉が交互に出て飽きませんが、SMSで予約してから行くのが安心です。