天安・城井洞のタッコリタン、真夏に二人で一羽と釜蓋炒飯｜Sotttur

こんにちは！

城井洞（성정동）って、実は隠れた名店が多いんですよね？？ ふふ。友達とグルメ巡りをしようと思っていたし、近くに用事もあったので、久しぶりに城井洞へ行ってきました！！ どこにしようか迷っていたら、たくさんあるお店の中でもタッコリタンが絶品のお店があると聞いて、悩む必要もなくSottture Dakdoritang（ソットゥレ／솥뚜레 닭도리탕）に決めました（笑）

ソットゥレ・タッコリタンの場所と営業時間

ソットゥレは、忠南 天安市 西北区 西部19ギル 31 1階（105号・106号）にあります。城井洞のロッテマート近くなので、より見つけやすかったと思います！！

• 営業時間：月〜金 11:00〜23:00
• ブレイクタイム 15:00〜16:00（週末はブレイクなし）
• ラストオーダー 22:00

大きな釜が目印の外観

ソットゥレは外観から印象的でした。写真には写っていませんが、道を通りかかると時々釜から煙が出ていて、不思議に思った記憶があるんです！！ 釜を使ったタッコリタンというイメージが頭に刻まれて、余計に目を引くなと思いました（笑）

真夏でも涼しい店内、ベビーチェアもあり

じゃーん！ 店内は思ったより広いでしょう？？ 入ってみて予想以上の広さに驚きました（笑） この蒸し暑い夏にぴったり、エアコン2台がフル稼働中で、

写真を見ていただくと分かるように、涼しい扇風機まで席のあちこちに置かれていて、食べながら汗をかく心配はなさそうでした！！ こんな暑い夏の日に熱いものを食べて暑いのはちょっとイヤじゃないですか？？ でもここは快適でよかったです（笑）

ちなみに赤ちゃん連れの方もベビーチェアが置いてあるので、気兼ねなく来られますよ！！

（笑）それからソットゥレのかわいいところは、店のあちこちにこんなかわいい鶏のフィギュアが置いてあること。ご飯を食べに来たお店なのに、見て回る楽しみもありました？？（笑）

ソットゥレの値段は？ ランチなら5,000ウォン安い

鶏一羽が₩35,000、一羽半が₩45,000と、気軽に楽しめる値段だと思います！ 一人あたりだいたい₩10,000くらい！！ しかもランチタイムの来店かテイクアウトなら₩5,000引きなので、夜よりランチを狙うのが断然お得！！

私たちは鶏一羽（2〜3人前）とセルフ炒飯、平たい餃子（납작만두）を注文しました。

セルフバーにエプロン・スープ・おかずが揃う

タブレットで注文してからセルフバーへ！！

どこからでも見えるように、大きな文字でセルフバーと書いてあります（笑） セルフバーには使い捨てエプロンとタッコリタンのスープ、そして各種おかずまで！！

ご覧のとおり、キムチ、玉ねぎ、サラダ、たくあん、ピクルスなど、タッコリタンに合うおかずがセルフバーに並んでいて、いろいろ楽しめそうです（笑） セルフバーを見てから席に戻ると、スタッフさんがおかずをセットしてくれました。

（笑）見てください、セルフバーにあるおかずをそのまま出してくれましたね。キムチ、たくあん、ピクルス、サラダ、玉ねぎのしょうゆ漬け！！ 玉ねぎ漬けが酸っぱくて絶品でした（笑）

水もミネラルウォーターではなく麦茶なので、ミネラルウォーターが苦手な私にはとてもありがたかったです（笑）

鶏一羽の量は？ 女性二人では食べきれないほど

注文して約10分で、頼んだタッコリタンが出てきました！！ でも、サイズがめちゃくちゃ大きいでしょう？？

女性の手と比べるとご覧のとおりの大きさ！！ 料理が出てきたら思った以上に量が多くて、友達と私は戸惑いました（笑）（食べきれるかな…と心配 ;;）

基本の具材は、トック（餅）、じゃがいも、各種キノコ、そしてかわいいゆで卵！！ あの鶏の形のゆで卵が最高の決め手です！！（笑） どうやって作っているのか気になって仕方ありません ;;

もも、手羽元、首、手羽先など、いろいろな部位が入っています。鶏肉もしっかり立派！！ かといって味気ない鶏ではなく、おいしい鶏のサイズ感だったと思います（笑） まだ煮える前なのにもう絶対おいしそうでしょう？？ ;; スープの色が本当においしいスープの色…

タッコリタンを煮る時間と食べる順番

スタッフさんが、強火で2〜3分ぐつぐつ煮てから食べるように説明してくれました。匂いがよすぎて、ぐつぐつ煮える時間が早く過ぎてほしいです ;; 普通タッコリタンは煮詰めてこそ味が濃くなりますが、ここは煮る前から濃いスープのスタイルなので、評判どおりの名店だと思いました（笑）

煮ている間に読むおいしい食べ方のコツ！！ 強火で煮てから弱火に落とし、トック・野菜 > 手羽先 > 胸肉 > もも の順に食べるようにとのことでしたが、私は鶏に火が通るやいなや夢中で食べてしまいました…（笑） それでもおいしかったです

ナプチャクマンドゥ（平たい餃子）はスープにつけて

食べ方のコツを見ていて、もともと頼むつもりのなかった餃子まで注文！！ やっぱりスープにつけて食べたら本当によかったです！ 深い味とカリッとした餃子の組み合わせは言うまでもなし（笑） 注文してぜひ一度食べてみてください（笑） 鶏肉もやわらかくて味がしっかり染みていて、とても幸せな気分で食べました。

釜蓋で作るセルフ炒飯、おこげまで

炒飯はセルフで！！ 残った鶏は器に取り分け！！ でも量が多すぎて、思ったよりかなり残りました（ちなみに女性2人で食べました）

炒飯の材料は、刻み海苔、生卵、ご飯、長ねぎ。釜蓋に炒飯の材料を全部入れて、

料理人になりきって一生懸命炒めます！！ 個人的に、炒飯はセルフのほうが楽しいです…（笑）

タッカルビ店の店員さんみたいにハート型にして、ぎゅっぎゅっと広げておこげにして食べます！！ 釜蓋だからおこげがよりうまくできる気がしませんか??

おこげ炒飯にキムチやたくあんなどのおかずをのせて食べたら最高においしい！！ 釜蓋で食べると特においしく感じるのは気のせい?? 友達としっかり完食して店を出て、久しぶりにいい気分でした。

デザートは懐かしのアイスクリーム

それからソットゥレのいいところは、こんな懐かしのアイスクリームまであって、食後のデザートも最高！！ あのアイス、絶対おいしいの知ってますよね?? 行かない理由がないお店。

今日はこうして城井洞の名店に行ってきましたが、デザートまできっちり大満足でした〜！