大田・屯山洞の韓牛、特殊部位448gとオルガリチゲ｜ウォナンミョンガ

今日は大田・屯山洞の韓牛の名店、ウォナンミョンガ（워낭명가）屯山市庁店の正直レビューです。

ウォナンミョンガ屯山市庁店はどんな韓牛店？

ウォナンミョンガ屯山市庁店は、大田・屯山洞の韓牛店としてよく知られていて、精肉コーナーで好みの韓牛を自分で選んで焼いて食べるスタイルです。大田市庁の近くでアクセスも悪くなく、お肉好きの方にはおすすめですよ。

この日は特殊部位盛り合わせ、1++等級448gを₩132,160で選んで食べました。韓牛ならではの濃い肉の香りと旨みをしっかり感じられる食事でした。

ウォナンミョンガ屯山市庁店の場所と店内の雰囲気

ウォナンミョンガ屯山市庁店は大田の西区・屯山西路にあり、大田市庁の近くなので行きやすいです。店がかなり大きく、初めて入ったときは広くて快適だなという印象が先に来ました。

家族の外食や会食、集まりにもいいですし、団体席や個室タイプの空間も確認できました。友達と韓牛を食べに行くのもいいけれど、両親を連れての食事や家族の集まりにもよく合う雰囲気でした。

精肉コーナーで韓牛を自分で選ぶ注文方法

ウォナンミョンガの特徴のひとつは、普通の焼肉店のようにメニュー表だけを見て注文するのではない点です。

入口側に精肉コーナーが別にあって、ショーケースに並んだお肉を実際に見ながら好きな構成で選べます。韓牛の盛り合わせ焼きをはじめ色々な部位が揃っているので、その日食べたい部位を選んで持っていけばOK。特殊部位をいろいろ一度に味わいたいなら、盛り合わせにするのもいいなと思いました。

1階から2階まで広々とした店内

ウォナンミョンガ屯山市庁店の1階には精肉コーナーとホールのテーブル、セルフバーがあり、2階には団体で使いやすいスペースがあって、集まりや会食の場所にも使えそうでした。

席料はいくら？セルフバーの内容

私が訪れたときは、1人₩4,000の席料がありました。席に着くと基本のセッティングが用意され、別にセルフバーも利用できます。セルフバーでは果物や野菜などを好きなだけ取って食べられるので、お肉ばかり食べ続ける合間の口直しにぴったりでした。

この日はいろいろな部位をまんべんなく食べたくて、特殊部位盛り合わせを選びました。選んだのは1++等級448gで₩132,160。お肉を自分の目で見て選べるので、霜降りや色合いを確認しながら選べるのもよかったです。

個人的には、両親と一緒に来て韓牛を焼いて食べても気負わずにいられる雰囲気だなと思いました。

1++特殊部位盛り合わせ448g・132,160ウォンの味は？

この日私が選んだメニューはウォナンミョンガの特殊部位盛り合わせ、1++等級448gで、価格は₩132,160でした。何より、お肉を最初に持ってきたときの鮮やかな赤い色が目に入りました。

見た目も新鮮そうで、霜降りもほどよく入っていて、焼く前からワクワクしました。韓牛は焼いた瞬間から肉の香りがぱっと立つのですが、炭火にのせるとジュージュー焼けて香ばしい匂いが上がってきました。

特にお肉に合う副菜がいろいろ出て、ユクサシミ（牛肉の刺身）とヤンニョムケジャン（味付けワタリガニ）まで一緒に出たので、韓牛を食べる前からあれこれ味見できました。

塩だけで味わう韓牛の特殊部位

特殊部位盛り合わせの韓牛は、タレなしで食べても肉の香りが濃くて香ばしかったです。お肉は一度にたくさんのせず、食べる分ずつ焼いていきました。韓牛そのものの味をちゃんと感じたくて、最初はソースなしで一切れ食べてみたのですが、やっぱり良い牛肉は味付けが薄くてもおいしいですね。口の中に広がる濃い肉の香りと香ばしい旨みがよかったです。

脂の多い部位はわさびときのこと一緒に

特に脂の多い部位は、わさびを少しのせて食べるとしつこさが抑えられ、韓牛の風味はそのまま楽しめました。韓牛そのものの味を感じるには、この組み合わせがいちばんすっきりしていました。

きのこと一緒に焼いて食べてもよく合います。お肉の上にきのこをのせて、さらにわさびを少しのせて食べると、組み合わせがなかなかよかったです。

締めはオルガリ韓牛チゲ

ウォナンミョンガ屯山市庁店では、オルガリ（若菜）の韓牛チゲも一緒に食べました。スープがさっぱりして温かく、お肉を食べながら一さじずつすくうのにちょうどよかったです。特にご飯と一緒に食べてもおいしいので、韓牛をある程度食べたあとの食事の締めによさそうでした。

両親との家族の食事会にも向いている？

今回実際に訪れてみて、ウォナンミョンガ屯山市庁店は家族の集まりや会食など、大人数で食事をするのによい韓牛店だと思いました。店自体が広くてテーブルにもゆとりがあり、別に団体スペースも用意されているからです。

大田・屯山洞でしっかり韓牛を食べたい方、屯山洞の韓牛の名店を探していた方には、強くおすすめします。