良才市民の森で遅めの昼食、休憩なしのエゴマ油マッククス｜ソンバウィ

ブレイクタイムなしの良才市民の森のマッククス店、ソンバウィメミルジャントゥ

ソンバウィメミルジャントゥ（선바위메밀장터）良才店は、ブレイクタイムなしで営業しているので、中途半端な時間でも食事できるマッククス店です。高速ターミナルで買い物をして少し遅めの昼食になったのですが、近くの店を探してみるとほとんどがブレイクタイムの時間帯でした。そんな中、休みなしで営業しているメミルジャントゥ（메밀장터）を見つけました。

少し距離はありましたが、気楽に食べられそうだったので良才市民の森まで移動しました。メミルジャントゥは果川の仙岩（ソンバウィ）駅周辺で行列で有名なマッククス店で、最近は支店が少しずつ増えていて嬉しいです。

• 場所：서울 서초구 강남대로18길 15-11
• 営業時間：毎日9:00〜21:00
• 店の前に駐車可能

遅い昼食だったので待ちなしですぐ入店

ソンバウィメミルジャントゥ良才店はいつもなら待ちがあるお店ですが、中途半端な時間に行ったおかげか、この日は待たずにすぐ入れました。こういう日はラッキーです。笑

店内は清潔で無駄のない雰囲気でした。食事に集中しやすい空間で、気楽に座って注文しました。

メミルジャントゥで注文したメニューと基本のおかず

• エゴマ油マッククス（そば粉100%）
• 明太フェスユク（明太フェ＋ポッサム用大根千切り＋茹で肉170g）

基本のおかずとして、トンチミ（동치미、大根の水キムチ）の汁と白キムチが出てきます。

注文してほどなく、明太フェスユクが先に出てきました。マッククスは100%そば粉の麺なので、注文を受けてから生地を作り始めるそうで、少し時間がかかるとのことです。

明太フェスユクはどんな味？

メミルジャントゥの明太フェスユクは、スユク（茹で肉）と明太フェ（辛味和えの明太）、ポッサム用の大根千切りを一緒に食べる三合スタイルで、ほかの野菜や薬味は別に出ません。マッククスより先に来たので、まず明太フェスユクから食べました。

赤い薬味をまとった明太フェと大根千切りは、見ているだけで食欲をそそります。

何よりスユクが期待以上でした。脂身と赤身のバランスがちょうどよく、パサつかずしっとり茹でられていました。

明太フェと一緒に食べると旨みがさらに引き立ちました。

そば粉100%エゴマ油マッククスの食感と味

メミルジャントゥのエゴマ油マッククスは、そば粉100%の麺ならではのぷつぷつ切れる食感が生きていました。明太フェスユクが出てから少しして、エゴマ油マッククスが来ました。

個人的にこういう食感が好きなので、おいしくいただきました。

自家搾りのエゴマ油を使っているそうで、香りが強すぎず、ほのかな香ばしさを感じました。

刺激的ではないので、ついつい箸が進みます。実家の家族にも、義実家の家族にも喜ばれそうな、あっさりした味でした。好みが大きく分かれない感じです。

トンチミの出汁を注いで食べる方法

メミルジャントゥのメニュー表には、エゴマ油マッククスの麺を食べ終えたあと、トンチミの出汁を半碗ほど注いで混ぜて食べてみてください、という案内がありました。

最初にトンチミの汁だけを飲んだときは思ったより物足りない感じでしたが、マッククスと一緒に食べると全然違いました。酸味のあるトンチミの味がエゴマ油の香ばしさとよく合い、麺もすっきり締められる感じでした。

明太フェをマッククスに載せて食べてみたら

明太フェスユクの明太フェをエゴマ油マッククスに載せて食べると、自然に明太フェマッククスになります。普段から明太フェ冷麺が好きなので、一緒に出てきた明太フェをマッククスに載せて食べてみたところ、組み合わせが本当によかったです。

メニューにはエゴマ油マッククス、明太フェマッククス、トンチミマッククスがありましたが、エゴマ油マッククスと明太フェスユクを一緒に頼むと、エゴマ油、明太フェ、トンチミの三つのスタイルが全部楽しめるので、この組み合わせをおすすめします。

食事のあと、入口に用意された温かいそば茶を一杯飲むと、口直しにぴったりでした。

良才市民の森の遅い昼食、ソンバウィメミルジャントゥ総評

ソンバウィメミルジャントゥ良才店はブレイクタイムのせいで偶然訪れたお店でしたが、期待以上に満足できる食事でした。良才市民の森で遅い昼食の店を探しているなら、一度寄ってみる価値があります。そば粉100%の麺ならではの食感とほのかなエゴマ油の香ばしさが特によく、明太フェスユクと合わせる組み合わせも満足でした。

遅い昼でも気軽に訪れられるところまで気に入ったお店で、今後支店がもっと増えたらちょくちょく行くことになりそうです。