大邱・北区庁のとろけるスユクと骨出汁クッパ|Don Gukbap
Don Gukbap(돈국밥)は、大邱・北区庁駅近くの玉山路の路地にある、クッパとスユク(茹で豚)の専門店です。2人でスユク(20,000ウォン)、豚クッパ2杯(各9,000ウォン)、スユクチャンチグクス(茹で豚をのせた温かい素麺)を注文しました。スユクは書き手がこれまで食べた中で1位と感じるほどやわらかく、100%骨出汁のクッパはタデギ(辛味の薬味ダレ)を入れても重たくなりませんでした。大邱・北区庁でやわらかいスユクとすっきりした骨出汁クッパを食べたいなら、Don Gukbapがおすすめです。












