石村駅の牛焼肉再訪、雪花ロースと辛口チャパグリ｜スッブルソンファ

「雰囲気いいのに値段もお手頃？」石村駅のグルメ、Sutbul Seonghwa（スッブルソンファ）、持ち込み無料の焼肉屋さんのお話です。

石村駅の近くで雰囲気のいい焼肉屋さんを探しているなら、一度は注目してほしいお店があります。それがスッブルソンファ。実は今回が2回目の訪問で、初回にお肉の質もお店の雰囲気もかなり満足だったので、また来ちゃいました。

スッブルソンファは石村駅のどこ？お酒の持ち込みはできる？

スッブルソンファは蚕室の石村湖の近く、スターバックス石村湖店とCUの間の路地に入って50m先にあります。持ち込み無料のお店という点がかなり大きな魅力です。ワイン好きの方や、特別な日に用意したお酒があっても、追加料金を気にせず楽しめるので満足度が高いです。

スッブルソンファの雰囲気はデート向き？

個人的にスッブルソンファ最大の魅力は雰囲気だと思います。焼肉屋さんは実用性重視の内装が多いのですが、スッブルソンファは全体的に照明のトーンが落ち着いていて、インテリアも素敵。窓際席、ホール席、仕切られたテーブルまで、やわらかな照明が空間を包んでいて、騒がしい会食という感じよりも、少し洗練された雰囲気です。

石村駅周辺でデートコースに悩んでいる人にもおすすめできる雰囲気です。お肉の味、雰囲気、コスパまで揃ったお店は意外と多くないので、その点でスッブルソンファははっきり差別化されている印象でした。

スッブルソンファの雪花ロース、再訪でも頼む価値はある？

前回いちばん印象に残ったメニューが雪花ロース（ヌンッコッサル／눈꽃살）でした。なので今回も迷わず注文。スッブルソンファにはもっと高い韓牛トゥプルもあってお肉の種類は豊富ですが、雪花ロースは比較的お値段がお得なうえにお肉の質もよくて、強くおすすめしたい一品です！

雪花ロース2人前と食事メニューでいくらだった？

雪花ロース2人前に韓牛テンジャンチゲ、雪花ロース入り辛口ジャパグリまで頼んで、約₩80,000です！ お手頃でしょ？

おかずもすっきり上品です。

雪花ロースは名前のとおり、霜降りが雪の花のように広がっている部位で、見た目からしてとてもおいしそう。バターをのせたキノコと一緒に出てきます。

炭火にのせた瞬間に広がる香りが最高です。焼けていくほどに炭の香りが自然に移って、食欲をそそります。

最初の一皿はスタッフが焼いてくれるので、その間せっせと写真を撮りました。笑

ひと口食べた瞬間、スッブルソンファにまた来てよかった！と心の中でパパパッと思いました。韓牛トゥプルがうらやましくないほどやわらかい食感で、肉汁もやばいです。

スッブルソンファの食事メニューは何を頼むべき？

雪花ロース入り辛口チャパグリ

スッブルソンファのジャパグリ（チャパグリ／짜파구리、チャパゲティとノグリのインスタント麺ミックス）は、なんといっても雪花ロースが入っているので、食感も風味もずっと豊かです。ほんのり辛くて脂っこさを抑えてくれて、箸が止まらない味。お肉と一緒に食べてもいいし、食事メニューとして単品でも満足度が高かったです。

韓牛テンジャンチゲ

スッブルソンファのテンジャンチゲ（味噌チゲ／된장찌개）はスープの味がかなり濃いめです。コクがありつつ、ピリッとした辛さもほどよく調和しています。結局我慢できず、ご飯をまるごと入れてしまいました。うん、こうして食べると大満足です！

スッブルソンファに初めて行くなら何がおすすめ？

個人的には、スッブルソンファ初訪問ならまず雪花ロースを食べてみるのがおすすめです。価格帯も、最近の牛肉専門店を思えばかなり良心的。お肉の質とお店の雰囲気を考えると満足度は高いです！

記念日や誕生日、特別な集まりの日には、持ち込み無料なのが本当に大きな魅力に感じます。実際、スッブルソンファは雰囲気がよくて、ワインと一緒に楽しむのにもよく合うお店でした！