弘大のカクテルバー、雨の夜にバタービアとピンクレット｜Bitters

延南洞で夕食後の雨の夜、弘大のカクテルバーBittersへ

Bitters（ビターズ、비터스）は、延南洞で夕食をとった後、友人と2軒目に訪ねた弘大のカクテルバーです。延南洞で夕食を食べて、腹ごなしに弘大のほうへゆっくり歩いていたら雨まで少し降ってきて、なんだか帰るのが惜しい日でした！そこで雰囲気のいい弘大のカクテルバーを探して行き着いたのが、このBittersでした :)

Bittersの場所と駐車場は？

Bittersは弘大入口駅9番出口から徒歩5分ほど、弘大の通りと相像マダン（サンサンマダン）の間あたりにあって、アクセスも良いほうでした！建物内の駐車は難しいので近くの公営駐車場を利用できますが、お酒を飲むなら公共交通機関が便利ですよ〜

Bittersの本棚の入口はどうやって開ける？

Bittersの入口は地下1階の本棚のドアで、pushボタンを押すと開きます。建物に着いてエレベーターで地下1階に降りたのですが、ここから面白いポイントがありました！

入口が普通のドアではなくて、本棚になっているんです〜最初はインテリアだと思って友人としばらくうろうろしていたのですが、よく見ると小さな案内ステッカーが貼ってあって、pushボタンを押したら本棚が自動ドアのように開きました！入るところから隠れた空間を見つけたような気分で、期待がさらに高まりました（笑）

Bittersの店内の雰囲気と席

Bittersの店内は天井が高くて広く、バーカウンター、一般テーブル、団体席、セミルーム形式のスペースまでそろっています。ドアが開いて入ってみると、思ったよりずっと広くてびっくり！

全体的に天井が高く広々として快適で、ほんのり暗い照明の下、壁一面に並んださまざまなお酒がインテリアの役割も果たしていました！下から照らす照明のおかげでウイスキーやリキュールがいっそう映えて、静かに流れる音楽もモダンで上品な雰囲気が印象的でした（笑）たくさんの人が弘大のカクテルバーとしておすすめする理由がわかりました！

店内を見回すと、バーカウンターだけでなく、一般テーブル、団体席、セミルーム形式のスペースまで幅広く用意されていました〜

最大15人ほど使えるスペースもあるので、集まりや会食の場所にもよさそうでした。実際、訪れたときもデート中のカップルから友達同士、団体客、静かに一人で飲む弘大の一人飲み客まで本当にさまざまでした！誰と来ても自然になじめる雰囲気が大きな長所ですね〜

トイレもかなりきれいで、ハンドソープ、ローション、マウスウォッシュ、綿棒、生理用品、消臭剤まで用意されていて、細やかな気配りを感じました〜

バーカウンター席に座ると

私たちはバーの雰囲気をしっかり味わいたくて、Bittersのバーカウンターに座りました〜荷物は椅子の下に置けて、目の前でバーテンダーさんがカクテルを作る様子を見られました〜

Bittersのメニューはカクテル初心者でも選びやすい？

Bittersのシグネチャーカクテルのメニューには、絵と説明、アルコール度数と味の表示が一緒に載っていて選びやすかったです。名前だけが書いてあるのではなく、絵と説明が入っていて

アルコール度数と一緒に、甘味、酸味、香り、風味などが一目でわかるように表示されていました！

お酒に詳しくない方でも選びやすいよう好みに合わせて構成されていて、よかったです :)

もう一つのお酒のメニューには、ウイスキーやさまざまなスピリッツがまとめられていて

グラス価格とボトル価格、アルコール度数まで表示されていて、お酒好きの方にも満足度が高そうでした〜！

Bittersはすべてのお酒をハイボールに変更でき、ノンアルコールカクテルも豊富にそろっているので、お酒が飲めない方と一緒でも行きやすい弘大のカクテルバーでした！

おつまみも思ったより多彩で、ガンバス、ラグーパスタ、トルティーヤチップス、ハニークリームチーズクラッカー、メロン生ハムプレートなど、軽くつまめるものから食事代わりになるものまでそろっていました！

Bittersで注文したメニューと注文方法

私たちはメロン生ハムプレートとペレコNO.2、バタービア、そして追加でピンクレットを注文しました〜ちなみにBittersのバーカウンターはバーテンダーさんに直接注文する方式で、一般テーブルはキオスクで注文する方式です！

お通しにはミニプレッツェルが出ました！

メロン生ハムプレート

Bittersのメロン生ハムプレートは、メロン、生ハム、雪花チーズにワインソースをかけた甘じょっぱいおつまみです。最初に出てきましたが、見た目からとても豪華で満足でした！

メロンの皮の上に、食べやすく切ったメロンと生ハム、雪花チーズがのっていて、ワインソースもたっぷりかかっていました。メロンはひと切れずつ食べやすい大きさに切られていて、甘くて果汁たっぷりのメロンと塩気のある生ハムの組み合わせがよく、チーズとソースが加わって甘じょっぱさをしっかり楽しめました！

一緒に出てきたナッツとオリーブ、クラッカーも合わせて食べると、ワインやカクテルのおつまみにもぴったりの構成でよかったです〜

カクテルが出てくるまで時間がかかる理由

Bittersのカクテルは思ったより少し時間がかかりましたが、理由はすぐにわかりました！バーテンダーさんたちが一杯一杯丁寧に作っていたんです！目の前でシェイクして、飾りつけまで細かく仕上げる姿を見ていると、待ち時間もひとつの見どころのように感じました〜しかもドリンクを出すときに、先に「お待たせしてありがとうございます」と声をかけてくださって、気持ちよく待てました :)

ペレコNO.2

ペレコNO.2は赤いパッションフルーツの飾りがのっていて、まるで一輪のバラのようなきれいな見た目でした〜

爽やかなトロピカルフルーツの香りと清涼感が魅力的で、甘さと酸味がバランスよく合わさっていて、カクテル初心者でも気軽に楽しめる味でした！

バタービア

バタービアは友人が特に気に入ったメニューです！グラスの縁にいろいろな塩がまぶしてあり、上には泡の層がのっていました。バターの香りはとても濃厚で香ばしいのに、飲んでみると意外なほど軽くてなめらかでした〜

唇に最初に触れる塩のしょっぱさとバターの香ばしさが合わさって甘じょっぱさの魅力が生きていて、炭酸感なくなめらかに喉を通る感じは、まるで高級なデザートドリンクを飲んでいるようでした！メニュー写真そのままの見た目で出てきて、見る楽しみもありました〜

ピンクレット

ほかのお客さんが注文するのを見て、見た目に一目ぼれして追加注文したのがピンクレットです！

ラズベリーと卵白が混ざってクリーミーな口当たりで、上にのったお菓子とイチゴジャムがテジバー（韓国のアイスバー）のようによく合いました！なめらかに飲めるのにほんのり風味があって、カクテルというよりデザートのような一味違う魅力がありました〜

Bittersに行く前に知っておきたいこと：グラスとキャッシュレス

Bittersでいちばん記憶に残ったのはグラスの種類でした！カクテルごとに使うグラスがすべて違っていて、デザインも多彩で高級感があり、見ているだけで楽しかったです〜実際に案内文にも、よい体験のために高価なグラスを使っていると書かれていて、そのせいかカクテルの雰囲気や見た目がいっそう引き立つ感じでした！

それから案内文によると、Bittersはキャッシュレス店舗として運営されていて、クレジットカードやデビットカードなどの電子決済が推奨されていました！この点も行く前に知っておくといいと思います〜

バーテンダーさんたちも本当に親切で、出てくるメニューごとに説明も丁寧にしてくださいました :) 外国人のお客さんにも自然に英語で対応していて、弘大という土地柄にもよく合うお店だなと思いました〜

弘大のカクテルバーBitters、また行きたい？

Bittersは延南洞で夕食を食べた後、軽く一杯飲もうと訪ねたお店ですが、最近行ったお店の中で満足度がいちばん高かったです！雰囲気のいい空間でカクテルを楽しみたい方、友達との集まりの場所を探している方、恋人とのデート先を探している方、静かに弘大で一人飲みを楽しみたい方におすすめしたいです！隠れた本棚の入口からセンスのいいインテリア、丁寧に作られるカクテル、会話しやすくて親切なサービスまで、すべて満足だった弘大のカクテルバーBittersでした。また行きたいです :)