Hapjeong Night Stroller · 84 件
I write about beauty and restaurants in Seoul and Incheon. · 主なテーマ: レストラン · ヘアサロン・ビューティー · ショッピング · カフェ · バー・居酒屋
ヨンチョンコギチプ（용촌고기집、Yongchon Gogi-jip）は、束草と隣り合う江原道高城郡土城面・龍村里にある豚カルビ専門の焼肉店です。店主が自ら手切りして漬け込む骨付き豚カルビ（250g 18,000ウォン）を炭火で焼き、生キャベツの漬物と高城米のご飯、明太刺身（ミョンテフェ、スケトウダラの甘辛和え）がたっぷりのった6,000ウォンの水冷麺まで味わいました。塩辛くも甘すぎもしないタレとコスパの良さで、筆者が星5つをつけた高城の豚カルビ店です。
コンバットゥル（콩밭뜰）束草店（Kongbatteul Sokcho Branch）は、束草・学舎坪のコンコッ村（束草純豆腐村）にある純豆腐（スンドゥブ）専門のフランチャイズ食堂です。筆者は1人10,000ウォンの豆腐一膳で、草堂純豆腐（チョダン式のおぼろ豆腐）と牛肉だしベースのチョングッチャン（韓国の発酵大豆スープ）を朝食に味わい、豆腐の甘酢あんかけや豆腐キムチなどの豆腐おかず、スタッフの細やかな接客も印象に残ったそうです。束草ICから近いコンバットゥル束草店は、雪岳山の紅葉旅で朝ごはんや昼ごはんに気軽に立ち寄れる一軒です。
Seomin Gapbu Sijang Dakjip（속초시장닭강정）は、江原道束草市の束草中央市場（束草観光水産市場）に本店と2号店を構えるタッカンジョン（甘辛いタレを絡めた韓国風フライドチキン）の店です。平日の夕方に2号店で店主に大人向けの味を尋ね、ニンニクタッカンジョンを持ち帰って自宅で食べたところ、薄い衣、歯にくっつかないタレ、たっぷりの揚げニンニクが印象的でした。Seomin Gapbuのニンニクタッカンジョンは筆者がこれまで食べたタッカンジョンのトップ2に入る味で、星5つの評価です。
Mapo Bamdada（마포밤바다）は、ソウル・麻浦区庁駅4番出口近くのワールドカップ路にある刺身店で、翌1時まで営業しています。筆者は平日の夜10時に2人で活イカ刺身を注文しました。あさりスープ、エビの醤油漬け、味見サイズのムルェ（冷たい刺身スープ）などのスキダシ（無料のお通し）と一緒に完食し、滞在中には配達が15件以上出ていくのを見たそうです。夜遅く小腹が空いたら、にぎやかな雰囲気は店内で、静かに食べたいなら配達で楽しめる麻浦区庁駅の刺身店です。
カツモンスター延新内店（카츠몬스터 연신내점、Katsu Monster Yeonsinnae Branch）は、ソウル・恩平区の延新内駅4・5番出口近くにある日本式トンカツ専門店です。午後4時ごろに訪れ、キオスクでロースカツ2人前と冷やしそば1人前が付く2人セットを注文したところ、ソースなしでも臭みのない厚切り肉とサクサクの衣が印象的でした。休憩時間に店主自ら肉を仕込む姿まで見られた、星5つの延新内のトンカツ店です。
ヒョンソンイネ・プレミアム（현선이네 프리미엄）IFCモール店（Hyeonseonine Premium IFC Mall Branch）は、ソウル・汝矣島のIFCモール内にある粉食（ブンシク、韓国の軽食）店です。龍山の屋台から始まり、昔ながらの汁トッポッキを出しています。ヒョンソンイネセット（トッポッキ・チャルスンデ〈もち米入り腸詰め〉・ミニキンパ・天ぷら）を中辛で注文したところ、汁のタレも、薄くてサクサクの天ぷらも、ごま油の香りが濃いミニキンパも大満足で、二人でも十分なボリュームでした。ヒョンソンイネ・プレミアムは、子どもの頃のトッポッキの味を生ビールと一緒に楽しめる、汝矣島IFCモールのおすすめランチスポットです。
ウルジロヨンタングイ麻田店（을지로연탄구이 마전점、Euljiro Yeontan Gui Majeon Branch）は、仁川・検丹区麻田洞の検丹サゴリ駅近くにある豚肉の練炭焼き専門店です。豚一斤600g（35,900ウォン）を注文し、店主の案内どおりサムギョプサルから順に焼いて食べ、2,000ウォンの味噌チゲときな粉につけて食べる豚皮まで味わいました。肉質がよくコスパのいい練炭焼きを探すなら、ウルジロヨンタングイ麻田店がおすすめです。
ヒョンソニネ 清渓即席店（현선이네 청계즉석점、Hyeonseoni-ne Cheonggye Instant Branch）は、ソウル・乙支路入口駅3番出口から徒歩1分の、老舗の雰囲気が漂う粉食店（ブンシク＝韓国の軽食店）です。筆者は、トッポッキ・スンデ（韓国式腸詰め）・キンパ・天ぷら・おでんがすべて付く25,000ウォンの「ヒョンソニネコンボセット」を中辛で注文しました。40〜50年前を思わせるレトロな器で、子どもの頃に食べた昔ながらのトッポッキの味に再会しています。量がたっぷりで、3人でビールを1杯ずつ添えるのにちょうどいい清渓川の粉食店です。
Munhwa Bakery（문화제빵）は、ソウル・鍾路3街の益善洞（イクソンドン）にある瓦屋根の韓屋をコンセプトにしたパン屋で、セーブ・ザ・チルドレンに寄付しているお店として知られています。気温30度の猛暑の中、店の外の行列に並び、目の前で焼き上がった玉ねぎベーグルとガーリックパンを2個で約13,000ウォンで買いました。結論として、Munhwa Bakeryの玉ねぎベーグルはおいしく、ガーリックパンはまあまあでした。
ポンヘジャネジュバン（봉혜자네주방）鍾路タワー店（Bonghyejane Jubang Jongno Tower branch）は、ソウル・鍾閣駅直結の鍾路タワー地下2階にある、タコ料理が中心の韓国料理店です。午後1時30分ごろの遅めのランチでタコ炒め定食とヘジャ王とんかつ（혜자왕돈까스）を注文したところ、タコ炒めは辛いものが苦手な人にはかなり辛く、ヘジャ王とんかつは顔より大きい圧倒的なサイズでした。手早くランチを済ませたい会社員にはタコ炒め定食、辛さが心配ならヘジャ王とんかつを組み合わせるのがおすすめです。
ホンイクタッカンマリ弘大本店（홍익닭한마리 홍대본점、Hongik Dakhanmari Hongdae Main Branch）は、ソウル・弘大入口駅8番出口近く、ワウサン路29ラギルの建物2階にあるタッカンマリ（鶏一羽を丸ごと煮込む鍋）の専門店です。2人セットで鶏一羽ときのこ・じゃがいも・餅・ネギのサリ（追加具材）を煮込んで自分で作ったタレにつけて食べ、鶏が煮えて濃くなったスープにカルグクス（韓国式手打ち麺）のサリを追加しました。ホンイクタッカンマリ弘大本店はスープが濃厚で、締めのカルグクスまで満足できるお店です。
オレノラーメン恩平店（오레노라멘 은평점／Oreno Ramen Eunpyeong）は、ソウル恩平区のセジョル駅近く、仏光川（プルグァンチョン）沿いの通りにある鶏白湯ラーメン店。暑い日に仏光川を散歩した後、オレノラーメン恩平店でトリパイタン（辛くない鶏白湯）とカラパイタン（辛い鶏白湯）を食べ、無料おかわりの麺を食べ切った後にライスまで追加し、半熟卵は2個食べた。ステンレスが輝くオープン厨房と濃厚なスープ、味玉のような半熟卵で、ひとりでもグループでも気軽に入れるセジョル駅のラーメン店だ。
