清州・書院区の鉄板イイダコ、えごまの葉炒めと広い駐車場｜Dotgabi

最近みたいに食欲がちょっと落ちているときや、ストレスがたまって思いきり辛いものが食べたいとき、皆さんは真っ先に何が浮かびますか？私は迷わずイイダコ（쭈꾸미）！竹林洞でランチにぴったりのお店、Dotgabi Bulzzukkumi THE Cheongju Branch 2（돗가비불쭈꾸미 청주 2호점）をおすすめします〜

清州でイイダコをよく食べている方なら、もうご存じかもしれません。でも私は、2号店ならではの快適さとゆとりにすっかり惚れてしまいました（笑）。清州グルメ、イイダコの名店としてもすでに評判の高いお店です！

Dotgabi清州2号店の駐車場は停めやすい？

Dotgabi 2号店は駐車場がしっかり整っていて、とても広いので、初心者ドライバーでも気楽に停められます。車で行く人には一番うれしい情報ですよね。どんなに人気店でも駐車が大変だと、行く前から迷ってしまいますから！Dotgabi 2号店は心配なく停められそうでした。

団体の集まりにも向く広い店内

Dotgabi 2号店の店内はテーブルの間隔にゆとりがあり、席数も多いので、サークルの飲み会や大家族の集まり、いろいろな団体利用に向いています。開放的な空間が目を引き、外から見るよりずっと広くて快適でした。清州でこれほどの店がほかにあるかな、と思うほどでした。

鉄板イイダコの辛さは選べる？

Dotgabi 2号店では鉄板イイダコ2人前を注文しました。ここの魅力のひとつが、辛さの段階を選べること。清州でイイダコの店を探しているなら、ぜひここでイイダコ炒めを食べてみてください！

辛いものが得意な人はがっつり辛く、苦手な人はほどよくおいしい辛さに調整できるので、好みに合わせて注文すればいいと思います。

基本のおかずとセルフバーの内容

Dotgabi 2号店では、基本でもやし、野菜ナムル、えごまの葉、トンチミ（大根の水キムチ）が出てきます！食事中におかずが足りなくなったら、気兼ねなくセルフバーへ行けばOK。セルフバーはとてもきれいに管理されていて、信頼できました。

辛いイイダコと相性抜群のシャキシャキもやし、さっぱり酸っぱい酢漬け大根（巻き用）、香りのよいえごまの葉までたっぷり用意されていて、好きなだけ取って食べられます。

鉄板イイダコの味はどうだった？

Dotgabi の鉄板イイダコは、イイダコがぷりっと大きくて、出てきた瞬間びっくりしました。あまりにむっちりしていて、火を通す前から新鮮さが目で伝わってきます。

火をつけてイイダコが焼けてくると、ピリ辛の香りが鼻をくすぐって、その時点でもう口の中によだれが〜

特に印象的だったのは、イイダコだけでなく、一緒に入っているキャベツなどの野菜でした。

味がしっかりしみたキャベツは、イイダコのもちもち感とはまた違うシャキシャキ食感！このキャベツのほのかな甘みが辛いタレと合わさって、くせになるうまみを生んでいました。

イイダコ自体も固くなくて、ぷりぷりの歯ごたえがしっかり残っていて、噛むたびに香ばしい旨みの汁と辛いソースが絶妙に混ざり合いました。

えごまの葉を加えて炒め直す食べ方とマヨネーズのコツ

Dotgabi の鉄板イイダコは、えごまの葉を入れてもう一度炒めて食べるとさらにおいしいです。私はえごまの葉を入れて混ぜたらもっとおいしく食べられたので、もう一度炒めました！鉄板とコンロが出てくるので、えごまを入れて混ぜながら食べるのにもぴったりでした。

Dotgabi ならではのコツをひとつ挙げるなら、一緒に出てくるマヨネーズです！ピリ辛のタレがたっぷりついたイイダコを香ばしいマヨネーズにちょんとつけて食べると、辛さがやわらぎつつ、風味がぐっと深まるのを体験できますよ。

あつあつのご飯も頼めば、おなかいっぱいのしっかりした一食に。清州でイイダコ炒めが上手な Dotgabi 2号店、ぜひ行ってみてくださいね！