鐘閣駅の手作り餃子鍋、豆腐キムチ餃子と麺｜Jongga Mandu

今日は鐘閣駅の人気店、餃子鍋専門店のJongga Mandu（ジョンガマンドゥ／종가만두）に行ってきた話です。私、普段から手作り餃子が大好きなんです！　手作り餃子鍋が得意なお店なので、行く前からすごく期待していたんですが～、やっぱり期待を裏切らない鍾路3街駅の餃子鍋の名店でした！　その魅力、さっそくご紹介しますね～

Jongga Mandu の店内の雰囲気と待ち時間は？

Jongga Manduは外観からすっきりしていて、いかにも餃子鍋の専門店という雰囲気で、入る前からわくわくしました～　待つための椅子もちゃんと用意されていました。

夕方の時間帯に入ると、テーブルがほぼ埋まるほどお客さんが多かったです。鐘閣駅の人気店として愛されているんだなと感じました～　店内は明るい雰囲気で、お客さんの楽しそうな話し声があふれていて、とてもポジティブな気分をもらえるお店でした！

Jongga Mandu のメニューとセルフバーの使い方

Jongga Manduのメニューには、餃子鍋をはじめ、いろいろなカルグクス（刀削麺風の手打ち麺）や手作り餃子が並び、さすが餃子鍋の名店という構成でした。私たちはこの日、半々スープ鍋を食べてきました！

セルフバーにはキムチとたくあん、そして取り皿が置かれていました。きれいに整理されているのが目を引きました。ドリンクもセルフで持っていけるので、気軽に好きな飲み物を取って、帰りに会計すればOKでした。

半々スープ鍋には何が入っている？

Jongga Manduの半々スープ鍋には、手作り餃子、牛肉、野菜、麺がセットで出てきます。注文してからほどなく鍋が運ばれてきたんですが、餃子鍋に入る具材が本当にいろいろでした。

ひと目で丁寧に包まれたとわかる手作り餃子に、新鮮そうな牛肉、野菜まで、鍋の具材がたっぷり出てきました。

澄んだスープと辛いスープ、迷ったら半々

スープは澄んだスープと辛いスープのどちらにするか迷ったんですが、せっかく来たから両方の味を楽しもう！と思い、半々スープ鍋で注文しました。辛い味とあっさりしただしの味、両方楽しめるのが利点のメニューでした。

手作り餃子はキムチ餃子4個、肉餃子4個で、2人で食べるのに十分な量でした！　スープが煮立ったらすぐ入れて、しっかり火を通してくれました。

さっきお見せした新鮮な野菜も、深い味が出るようにぐつぐつ煮ていきますね。もう見た目からおいしそうじゃないですか？

牛肉は澄んだスープと辛いスープでどう違った？

野菜にしっかり火が通ったら、お肉も一度にどさっと入れて火を通してくれました。お肉は色から新鮮で、質の良さが伝わってきました。

しっかり火を通して食べると、とてもやわらかくて固くなく、すごくおいしかったです。澄んだスープで食べるとお肉のあっさりした味わいも引き立ちました！　辛いスープでは辛いお肉が食べられるのもよかったです。二つの味を一度に楽しめる半々スープ鍋にして本当によかったなと思いました（笑）

Jongga Mandu のキムチ餃子と肉餃子の味は？

餃子鍋の主役、餃子も外せませんよね！　手作りだからこそ、さらに期待が高まる餃子たちでした。

まずはキムチ餃子からお見せしますね～　Jongga Manduのキムチ餃子は、おいしいキムチと肉の餡がぎっしり詰まっていました。特に豆腐がたくさん入っていて、やわらかくあっさりした味がよかったです～　刺激が強すぎず、辛すぎないちょうどいいピリ辛と食感が気に入りました！

次は肉餃子です。餡にお肉がたっぷり入っているのが見えますよね？　ひと口かじると、お肉の香りが口いっぱいに広がりました。臭みもくどさもなく、本当にすっきりした味でした～　餃子好きな方なら間違いなく満足できる手作り餃子でした。

麺の量と食感はどう？

Jongga Manduの鍋に一緒に出てきた麺は、煮るほど膨らんで量がものすごく増え、食感はすいとんのようにやわらかかったです。最初に見たときは2人で十分食べきれそうな量だったのに、煮ているうちにどんどん膨らんで、とんでもない量になりました。

最後までお腹いっぱい楽しめる餃子鍋で、ものすごく満腹で店を出ました！　麺も手作りなのか、本当にやわらかくてすいとんのような食感で、好みのど真ん中でした。餃子から野菜、お肉、麺まで、満足度の高い鍋のコースをしっかり堪能できました！

鍾路3街や鐘閣駅の近くで本当においしい手作り餃子鍋のお店を探しているなら、Jongga Manduにぜひ一度立ち寄ってみてください。きっと手作り餃子と餃子鍋の魅力にはまりますよ！