ソウル・大林駅の火鍋、牛肉おかわりと中国アイス｜サンハシンスンブ

しゃぶしゃぶや火鍋が好きな方なら見逃せない大林洞（대림동）のグルメ、大林駅の火鍋通りにあるサンハシンスンブ大林本店（산하신승부 대림본점）です。妻と一緒に、久しぶりに火鍋でお腹をしっかり満たしに行ってきました。

サンハシンスンブ大林本店の場所と営業時間

サンハシンスンブ大林本店は、地下鉄大林駅の12番出口を出て、火鍋通り沿いに少し歩けばすぐ見つかります。公共交通機関でとても行きやすいですよ。

• 住所：ソウル永登浦区道林路126 豊林ビル1階
• 営業時間：毎日11:00〜翌03:00（年中無休）

週末の夕方、サンハシンスンブ大林本店の席は空いている？

週末の夕方early、行ってみるともう席がほとんど埋まっていました。店内に入ると涼しくて快適な空間が迎えてくれたのですが、少し時間が経つと夕食を楽しみに来た人たちであっという間に満席に。さすが大林洞で知名度の高い火鍋の名店でした。

サンハシンスンブの火鍋食べ放題の料金とメニュー

サンハシンスンブ大林本店の看板メニューである火鍋食べ放題は1人₩21,000で、私たちは2人分を注文しました。火鍋以外にも本格中華のラインナップがとても充実していて、小籠包、羊串、中国冷麺、鍋包肉（クォバロウ、甘酢の揚げ豚）、牛肉麺、地三鮮（ジサムソン、じゃがいも・なす・ピーマン炒め）、麻辣香鍋（マーラーシャングオ）、麻辣魚焼きなど、ないものはないほどです。

店の入口の水槽には新鮮な魚も見えて、次は香辣魚焼きもぜひ食べてみようと心に誓いました。

串や羊もも・羊リブの焼きを注文すると火鍋がサービスでついてくるお得なセット（₩27,000）もあって、羊串や羊肉が食べたいなら追加料金を払って食べ放題にできます！！

• 羊もも焼き＋羊リブ焼き＋火鍋（サービス）：₩27,000
• 串（基本）＋火鍋（サービス）：₩27,000
• 火鍋食べ放題：₩21,000

サンハシンスンブのセルフバーにはどんな食材がある？

サンハシンスンブ大林本店のセルフバーは店の手前にあり、火鍋の具材やタレを好みで取って食べられます。注文後すぐセルフバーへ向かいましたが、全体的に衛生状態がきれいで、空になっている食材もなくしっかり管理されていました。

スープのうま味を高めてくれる白菜、もやし、チンゲン菜、パクチー、きのこ類はもちろん、センマイ、イイダコ、ソーセージ、さつま揚げ、団子、春雨（꽃분모자）、湯葉、イカ、血の塊（선지）など、種類がものすごかったです。肉用の冷凍庫には牛肉と羊肉、餃子、そしてコーンチーズ餅とさつまいも餅が入っています。

妻が牛肉好きなので、私たちは牛肉中心に持ってきました。臭みがなくて柔らかく、何度もおかわりして食べました。

ドリンクコーナーにも、中国のお酒や中国の飲み物がいくつもあります。

白湯と紅湯、2種のスープの味は？

サンハシンスンブ大林本店の火鍋は、火鍋の王道である白湯（ペクタン）と紅湯（ホンタン）の半々で出てきます。テーブルに戻るともう用意されていて、持ってきた具材をスープがぐつぐつ沸いているところへしっかり入れました。

• 白湯：スープがあっさりしていてすっきり、白菜やきのこ、イイダコなど海鮮系の食材との相性が抜群でした。
• 紅湯：ほどよくしびれつつ深い辛さが染みていて、牛肉や麺をくぐらせて食べるとすっきりした後味でした。

デザートは中国アイスで締め

デザートには中国のアイスを食べました。甘いミルク味のアイスでした。韓国の人でも無難に楽しめる味でした！辛くて熱い火鍋をふーふー言いながら食べたあとの冷たいアイスは、まさに極楽でしたよ（笑）

サンハシンスンブ大林本店の火鍋食べ放題、21,000ウォンの価値はある？

サンハシンスンブ大林本店は、1人₩21,000がまったく惜しくないほど、どの食材も新鮮で充実していました。久しぶりに大林洞に寄って、お腹がはち切れるほど本格的な火鍋を楽しんできましたが、有名なお店にはやはりそれだけの理由がありますね。

最近は食べ放題に行ってもお肉の質や食材の状態が残念なところが多いのですが、ここは見た目だけで香辛料の味ばかり強くて胃がもたれるお店ではありませんでした。白湯の濃くてすっきりしたうま味と、紅湯のちょうどよいしびれる辛さがバランスを取ってくれる感じで、最後の一口まで飽きずにおいしく食べられました！大林に来る機会があればおすすめです〜〜