パンギョ駅のとんかつ、友人とチーズカツ＆エビ天冷そば｜カツショクドウ

毎日のお昼に「今日は何食べよう？」と悩むパンギョの会社員のみなさん、多いですよね？ 忙しい午前の仕事を終えたら、ちゃんとした一食でご褒美をあげたくなるもの。この前友達と行って大満足だったパンギョのランチの名店、カツショクドウ パンギョ本店（Katsu Shokudo Pangyo Main Branch）のお話です。

カツショクドウ パンギョ本店の場所と営業時間は？

カツショクドウ パンギョ本店は、新盆唐線と京江線が通るパンギョ駅の3番出口からわずか107m、アルファドームタワー3の地下1階9号にあります。サクサクの極みのとんかつと、真夏の暑さを吹き飛ばしてくれる冷そばの組み合わせが最高で、アクセスも抜群です。

会社員の大切なランチ時間の移動を節約できるし、友達との待ち合わせにもぴったりの立地です。営業時間は毎日午前11時20分から夜9時30分まで。ラストオーダーは平日が夜8時30分、週末が夜8時なので、気をつけてくださいね！

店の入口の横には、2023年から2026年まで連続で認証されたブルーリボンサーベイのステッカーと、コカ・コーラが収録したレッドリボンサーベイの認証マークがずらりと貼ってあって、入る前から味への信頼感がぐんと上がりました。

カツショクドウ パンギョ本店の雰囲気とサービスは？

カツショクドウ パンギョ本店の店内は、パンギョ・バレーらしい洗練さと日本食堂らしい清潔感がうまく合わさった快適な空間でした。テーブルも床も油っぽさがまったくなく、きれいに拭かれていて、清潔さの面でも大満足です。

落ち着いたインテリアなので、恋人とのデートや友達とおしゃべりしながらの食事にぴったり。きちんと一膳にまとめて出てくるので、忙しいランチタイムにひとりで来て静かにエネルギーを充電する「ひとりごはん」の場所としても強くおすすめします。

スタッフの方々も仕事が早くて親切で、待ちが出ても回転がいいのですぐ座れそうでした。感じのいい対応のおかげで、メニューを選ぶところから気分がよかったです。

モッツァレラチーズカツ定食の味は？

この日、友達と頼んだ最初のメインは、見た目から圧倒的なモッツァレラチーズカツ定食です。薄くて柔らかい豚肉の間に、モッツァレラチーズがあふれそうなほどぎっしり詰まって出てきます。

白くて香ばしいモッツァレラがたっぷりのチーズカツを、揚げたてアツアツのうちにかぶりつくと、チーズがどこまでもびよ〜んと伸びて楽しいんです。衣は口の中が切れそうなゴツゴツ感ではなく、薄くて柔らかくサクッとする、外はサク中はしっとりの王道。お肉自体の肉汁も豊かで、香ばしいチーズの風味と絶妙にマッチします。

最初から付いてくるツンとしたわさびやシャキシャキの唐辛子ピクルスを合わせると、重くなりがちな揚げ物の味がすっきり引き締まって、最後の一切れまでくどさなく爽やかに完食できました。一緒に出てくる上品なサラダとの相性もとてもよかったです。

カツショクドウの冷そば定食はどんな一膳？

チーズカツと完璧なペアリングだったのが、夏には必須の冷そば定食です。冷たい薄氷がぷかぷか浮かんだ大きな器に、そば、大根おろし、わさび、刻んだ万能ねぎがたっぷりのって、きれいに盛りつけられて出てきます。

まずつゆからぐいっと飲んでみたら、甘すぎずしょっぱすぎず、ほどよい深いうま味があって、口の中がすっきり整う感じでした。自家製麺のようにそばがぶつぶつ切れず、とてももちっとプリッとしていて、噛みごたえも最高。暑い屋外活動のあとに冷そばのつゆを一口飲めば、骨の髄まで涼しくなる爽快感が味わえます。

冷そば定食に付いてくる大きなエビ天

冷そば定食の裏技は、一緒に付いてくる大きなエビ天です。圧倒的なサイズと、層のある衣にびっくりしました！ 店主さんが揚げ物にどれだけ本気かが伝わります。

タイガーエビ級の大きくてぷりぷりのエビが頭からしっぽまで丸ごと揚げられていて、かぶりつくとサクッと軽快な音とともに、身の甘くてぷりっとしたエビの旨みがじゅわっとあふれます。そこそこ高級な日本料理店の天ぷらより質が高くて、友達と食べている間ずっと感嘆しっぱなしでした。そばにくるくる巻いて一緒に食べると最高の組み合わせです。

総評と再訪の意思

カツショクドウ パンギョ本店は、1ウォンも惜しくないほどのボリューム、きれいな盛りつけ、そしてブルーリボンが保証する抜群の味のクオリティと、どの面でも星5つをあげたい完璧な食事でした。カツのサクサクとそばの涼しさのバランスがとてもよかったので、近いうちにしっとり厚みのあるヒレが魅力のヒレカツ丼を食べに、必ずまた来る予定です。

パンギョ駅の近くで友達と失敗しない一食がほしい方、お腹をしっかり満たして癒されるパンギョのランチの名店を探している方は、アルファドームタワー地下のカツショクドウ パンギョ本店をためらわず選んでみてください。一度行けば、素晴らしい味と構成に惚れ込んで、すぐ常連になるはずだと確信しています！