光化門の中華 店員おすすめのクォバロウと牛肉刀削麺｜青華牛肉刀削麺

鍾路で10年ほど会社勤めをしていたので、光化門や鍾閣駅一帯でご飯を食べる機会が多かったんです。その中には、今は鍾路で働いていないのにふと思い出してわざわざ訪れるお店があります。

それが青華牛肉刀削麺（청화우육도삭면）です。友人が光化門に遊びに来るというと、私が真っ先に思い浮かべる店でもあります。ただ中華料理特有のスパイスが効いているほうなので、香辛料に敏感な方よりも中華料理が好きな方におすすめしたいお店です。

それでも韓国人の口に比較的合うように作られている料理なので、中華料理を初めて食べる方でもメニューをうまく選べば美味しく食べられると思います。今回、光化門の牛肉麺の名店としておすすめしたいこのお店で、牛肉刀削麺、シュウマイ、クォバロウを注文しました。

青華牛肉刀削麺の場所と駐車は？ 鍾閣駅1番出口すぐ

青華牛肉刀削麺は鍾閣駅1番出口からも近いので、光化門や鍾閣で約束があるときに立ち寄りやすいです。駐車場もしっかり整っているので、車で訪れるのにも便利です。光化門という立地のためか、旅行中の外国人客もかなり多く見かけました。

周辺の会社員も多く訪れる店で、外国人客も食事をしている様子を見ると、光化門で本格的な中華料理を楽しみたい人が集まる場所だという印象を受けました。遅い時間に訪れると2階を閉めて1階のみ営業していることがあり、時間帯によっては多少の待ち時間が生じることもあります。

毎回必ず頼む牛肉刀削麺 11,000ウォン

青華牛肉刀削麺に来るとほぼ毎回注文するのが牛肉刀削麺です。価格は11,000ウォン。肉を濃く煮出したスープに包丁で切り出した刀削麺が入るメニューで、トマトとスパイスが調和したスープの味がこの店の特徴です。

柔らかい赤身肉と一緒に食べる刀削麺の食感がいいんです。一般的な麺とは違って厚みと歯ごたえが生きていて、スープと一緒に食べると噛む楽しさがあります。スパイスの香りが全くないわけではありませんが、牛肉湯麺が好きな方なら十分美味しく食べられる程度です。以前四川風の牛肉刀削麺も食べたことがありますが、こちらは辛さがかなり強くて、フーフー言いながらもつい箸が伸びる味でした。辛いものが好きなら四川風をおすすめしたいです。

海老＋豚肉入りのシュウマイもおすすめ

シュウマイは海老と豚肉が入った点心で、価格は5個で9,800ウォンです。個人的には点心の皮がパンのように分厚いスタイルは好みではないのですが、青華牛肉刀削麺では海老入りの点心メニューがなかなか良いです。

牛肉刀削麺だけでは物足りないなら、点心をサイドに一つ添えて食べるのもいいと思います。

店員おすすめのクォバロウ 19,000ウォンは舌がピリつく酸っぱさ

今日はサイドメニューでクォバロウ（꿔바로우）とクリーム海老のどちらにしようか迷い、店員さんのおすすめでクォバロウを注文しました。その日は特にクォバロウがよく出ていたそうです（笑）。価格は19,000ウォン。普段からマーラータン店に行くとクォバロウをよく頼むほうなので、ある程度慣れた味を想像していたのですが……おお、ここは確かに違いました。

いつも食べているクォバロウよりずっと酸味が強く刺激的な味で、食べ終わると舌がピリピリ！するほどでした。これぞまさに「韓国で出会う中国」という表現がぴったりだなと思いました（笑）。酸っぱい味や中華料理特有の強い味が好きなら、クォバロウもかなり面白く食べられると思います。

スタッフの方々は中国語を話す方がほとんどでしたが、対応は全体的に親切でした。メニューを迷っているときに気軽におすすめしてくれたおかげで、今回はクォバロウも美味しく食べることができました。

食事のあとは光化門・清渓川を散策

何より駐車が便利なので、食事のあとすぐ帰るのはもったいなくて、光化門や清渓川のほうへ散歩に出るのもいいです（エレベーターはちょっと遅いです……笑）。私たちもこの日、食事を終えて光化門のあたりをゆっくり歩きながら消化させました。

美味しい中華料理を食べて光化門を散歩すると、夜の時間をかなり充実して過ごせた気分になりました。今はもう鍾路で働いていませんが、それでも時々牛肉刀削麺が思い浮かぶとわざわざ訪れる場所です。光化門や鍾閣で中華料理が食べたいときや、友人が光化門に遊びに来たときにどこへ連れて行くか迷ったら、私は今でもまず青華牛肉刀削麺を思い浮かべると思います。特にスパイスの効いた中華料理が好きなら、一度は訪れてみる価値があると思います！（笑）

強くおすすめします！！！