果川の鴨焼き、男2人の夏ランチ待ち時間とおこげ｜Deo Chadol

Deo Chadol（더차돌）はどこにある？駐車場は？

Deo Chadol（더차돌）は、京畿道・果川のソンバウィ駅から徒歩5分の鴨肉専門店です。ソウルランドから車で6分、果川国立科学館から4分なので、週末に家族でお出かけしたあとのランチや夕食にもぴったりだと思いました。最近、鴨肉がむしょうに食べたくなって行ってきました。

• 場所：京畿道果川市ティッコル2路5 1階
• 営業時間：毎日 11:00～21:30

友人と一緒に店の前に着くと、店のすぐ前に車を停められるスペースがありました。もし満車でも心配なし。店の反対側に公営駐車場もあります。

Deo Chadolの週末ランチの待ち時間は？

12時40分ごろ店に入ると、待機スペースは人でいっぱいでした。そこで順番待ち機械で受付をして、前の待機席に座って待ちました。

椅子でぼんやり待つあいだ、のどが渇いて、氷がぷかぷか浮いた冷たいお茶を一杯いただきました。待ち時間とはいえ、蒸し暑い夏の日に座って飲む冷たいお茶は、香ばしくてほんのり甘かったです。

※入店時は人でいっぱいでちゃんと撮れなかったので、食後に出るときにもう一枚撮りました。

Deo Chadolの店内と個室

Deo Chadolの店内は広くてきれいで、テーブルの間隔もゆったりしていました。

写真のテーブル席のほかに独立した個室もあり、家族の集まりなどで予約するのにもうってつけに見えました。

※店のあちこちに、訪れた芸能人や有名人のサインが飾ってあって、見て回るのも楽しかったです。

Deo Chadolのメニューとカップルコースの内容

Deo Chadolのメニューは次のとおりです。

• メインメニュー - 鴨チャドル焼き180g 1人前、ジュムルロク200g 1人前
• コース（セット）- チャドル（더차돌）カップルコース、3人コース、4人コース
• ランチメニュー（11時～14時）- チャドル鴨スープ、青瓦台鴨チャドルチャンポン、大統領鴨ジャージャー麺、マッククス（막국수）など

お昼どきだからか、テーブルごとに頼んでいるメニューはさまざま。ざっと見たところ、コースと青瓦台鴨チャドルチャンポンが人気のようでした。さすが果川の名店……。

私たちは来る前から「今日は贅沢に食べよう」と決めていたので、2人前セットのカップルコースを注文しました。内容は鴨チャドル焼き（200g）＋生鴨ジュムルロク（300g）＋テンジャンチゲ＋セルフポックンパ（1人前）で、2人で食べるのにちょうどよさそうだったからです。

※先にレビューを言うと、実際に男2人で食べても満足できる量でした。

Deo Chadolのセルフバーには何がある？

待っているあいだに、Deo Chadolのセルフバーで包み野菜を取ってきました。セルフバーには、食べ始めたら絶対に必要になる取り皿をはじめ、長ネギキムチ、サムム（巻き大根）、エゴマの葉のしょうゆ漬け、青唐辛子、ニンニクなどのおかず、サムジャン、黒ごまドレッシング、ごま油などのソース類、そしてサンチュ、エゴマの葉、キャベツサラダが並んでいました。

鴨チャドル焼きとテンジャンチゲの味

ジュムルロクとセルフポックンパを除いたカップルコースのメニューが一通りセットされました。鉄板にのせる鴨チャドルと玉ねぎ、ミナリ、きのこなどを確認して、それぞれ焼き始めました。

肉が焼けるあいだにぐつぐつ煮えたテンジャンチゲをいただきました。スープはぴりっと辛みがありつつ、テンジャンのコクも感じられて、食欲が一気に湧きました。

鴨チャドルを野菜と一緒に包んで一口食べ、そのまま肉だけでも食べてみましたが、燻製の鴨肉とは比べものにならない味でした。鴨の燻製焼きと違ってしょっぱくなく、鴨肉ならではの脂のうまみが感じられてよかったです。

生鴨ジュムルロクはどんな味？

鴨チャドル焼きを食べ終えると生鴨ジュムルロクが出てきたので、サツマイモに火が通るまで、表裏をひっくり返しながら焼きました。

鴨肉はもちもちしていてピリ辛でおいしく、トッやお野菜と一緒に食べるとタッカルビを食べているような感じもしました。

セルフポックンパでおこげを作りたいなら火加減に注意

最後の大本命、セルフポックンパ1人前。最初に受け取ったときの見た目があまりによくて、チャーハンだということを忘れてビビンバにして食べそうになりました。

セルフポックンパを鉄板に残った野菜と混ぜて、弱火で炒めました。混ざっていく真ん中のポックンパがつやつやに光っていて、これがもうすごいんです。あちこち炒めているうちにおいしそうに仕上がり、一口食べてみると、実際に味もよかったです。

※実は最初は底におこげを作りたかったのですが、弱火だったせいかうまくおこげにならず、そのまま食べました。おこげで食べたい方は、火を弱火よりも強めにするのがおすすめです。

一緒に来た友人が「奥さんも一緒だったらよかったのにな」と残念がっていた、というおまけの感想も残しておきます。

Deo Chadol訪問前の参考情報

• 店の前の駐車場が満車のときは、店の反対側の公営駐車場を利用してください。
• 赤ちゃん用の椅子も用意されているので、お子さん連れでも気軽に訪れられます。

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