聖水のおひとりさま洋食、バー席で初ビーフウェリントン｜Huirit

聖水のHuirit（희릿）ってどんなお店？

Huirit（희릿）は聖水洞の路地にあるブランチ・洋食レストランで、ビーフウェリントンの人気店、そしてソウルの森デートの場所としても有名なところです。聖水で雰囲気のいいブランチがしたくて行ってきました！実際に行ってみたら、お料理はもちろん、空間の雰囲気までほんとに魅力的でした（笑）

特に、住宅を改装したようなエモい外観からして素敵で、入る前からワクワクした聖水のブランチ店でした :) Huiritは聖水洞の路地にあって、入口から居心地がよくておしゃれな雰囲気が伝わってきます（笑）最近みたいに天気のいい日は、外の景色も一緒に楽しめそうでした！

Huiritのテラスと店内の雰囲気は？

Huiritで何よりも素敵だったのはテラスです！花の咲く木とテラスが溶け合う姿が幻想的で、写真映えもするし、ゆったり食事するのにもぴったりの雰囲気 ..♡ 天気のいい日はテラスに座ってブランチを楽しんだらもっといいだろうなと思いました（笑）ソウルの森の近くで雰囲気のいいデートスポットを探している方に超おすすめです -

Huiritの店内はホワイトトーンのインテリアにイエローのアクセントが加わっていて、全体的に明るくておしゃれな印象でした（笑）バー席から一般のテーブル席まで席の種類も豊富で、デートや友達とのブランチ、女子会など、雰囲気よくゆったり食事したいときにぴったりの空間！

Huiritで一人ご飯しても大丈夫？

Huiritにはバー席があるので、一人でも気兼ねなく食事できます。私は一人で行ったのでバー席に座ったのですが、バー席もすごく素敵に飾られていて、一人ご飯でも気まずくありませんでした :)

Huiritの注文方法とメニュー構成

Huiritの注文は、テーブルのQRコードで楽にできました。メニューをじっくり見てみると、Huiritの人気メニューのビーフウェリントンだけでなく、パスタ、リゾット、ステーキなど、いろいろな料理が揃っていました！

ワインリストも豊富で、食事と一緒にワインを楽しむのにもよさそうでした - 雰囲気のいい空間でお料理とワインを合わせたら、特別な日のデートコースにも似合いそうです（笑）私はまず、フランス産オピアのロゼ・ノンアルコールワインをグラスで注文！ ♥

Huiritのビーフウェリントンは予約が必要？

Huiritのビーフウェリントンは、来店前の事前予約が必要なメニューです。私もあらかじめ予約して行きました（笑）今日のメイン、ビーフウェリントン登場！ Huiritに行くならビーフウェリントンが看板メニューなので、予約してから食べに行くことを強くおすすめします ..🤍

Huiritのビーフウェリントンの構成と味

Huiritのビーフウェリントンは、牛ヒレ肉にデュクセル、フダンソウの葉、パイ生地を合わせて仕上げた一品で、とうもろこしピューレが添えられて出てきます。テーブルに置かれたビーフウェリントンは、見た目からほんとに素敵でした ✨ パイで包まれた大きな牛ヒレ肉がおいしそうに出てきて、見ているだけでちゃんとした食事をする気分になります（笑）とうもろこしピューレも添えられていて、盛り付けもきれいだし、内容も充実していました ♡

ビーフウェリントンのヒレ肉は厚くて大きく、さらに満足でした - 焼き加減も特にお願いしなくても私の好みにぴったりで、第一印象から気に入りました.. へへ

ナイフで切ると、パイ生地の層がサクサクッと崩れる音からもうときめいて,,,♡ 外はサクッと砕けて、中にはしっとりしたお肉が入っていて、食感のコントラストがよかったです！ビーフウェリントンは初めて食べたんですが、有名なだけのことはあるなあ 🤍

牛ヒレ肉そのものもおいしかったし、添えられたとうもろこしピューレをつけて食べるとほのかな甘みとコクが加わって、もっともっとおいしかったです！！サクサクのパイ、やわらかいヒレ肉、とうもろこしピューレを一緒に食べたら、ビーフウェリントンがどうして特別な日に楽しむメニューなのか分かりました 🩷

Huiritで一人ご飯のビーフウェリントン、総評

Huiritで雰囲気のいい空間、きれいなお料理、ノンアルコールワインまで楽しんだら、一人で行ったのにかなり贅沢な食事をした気分でした（笑）おしゃれなインテリアと素敵なテラス、豊富なメニューまで揃った聖水のブランチ人気店Huirit！特にビーフウェリントンがめちゃめちゃおいしくて、より印象に残りました :) ソウルの森のデートスポットを探している方や、聖水で雰囲気のいいブランチとステーキを楽しみたい方に、Huiritをおすすめしたいです ♡