Hillside Kitchen Dweller · 9 件
Writes about small restaurants and eateries around Busan and South Gyeongsang. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
トゥルダムチプ（뜰담집、Tteuldamjip）は、蔚山・蔚州郡清涼邑にある鴨料理店で、文殊野球場から車で5分もかからない距離にあります。蔚山ウェールズの野球観戦に通っていた筆者がパートナーと訪れ、鴨プルコギ（中辛）のカップルセットにきのこを追加し、セルフで作るチーズ炒飯と瓶ドリンクを注文。手作りのおかずから締めのスンニュン（おこげ湯）まで満足でした。広い駐車場と個室、ベビーチェアがそろうトゥルダムチプは、野球観戦の前後や家族の外食に、間違いなくまた行きたい一軒です。
Doldol Pasta（돌돌파스타）は、蔚山・南区の無去洞（ムゴドン）、蔚山大学前のバボ交差点にあるコスパの良いパスタ店です。Doldol Pastaでシュリンプドルドルパスタ（辛さ控えめ）と豚肩ロースピラフをどちらも大盛りで注文し、レビューイベントでチーズフライも受け取りましたが、量が多く、二人で食べ切ったらお腹がはち切れそうでした。Doldol Pastaは量が多くておいしいコスパ重視のパスタを探す人に向いていて、大盛りは食べる量に自信があるときだけ頼むのがおすすめです。
ボクサンヘジャン（복산해장、Boksan Haejang）は、蔚山北区・松亭洞でランチタイムだけ営業するヘジャンクク（二日酔い解消スープ）の店で、とんかつで知られるボクサントンカツの姉妹店です。蒸し暑い日のランチに、生ものが好きな連れはシャリシャリの氷を浮かべたボクサンユッケムルフェ（牛ユッケの冷たいスープ）大を、生ものが苦手な筆者は肉・もやし・大根・春雨がたっぷり入ったボクサンヘジャンククを注文しました。全メニューが一人膳で出てくるのでひとりごはんにも気軽で、二人とも完食するほど満足できたランチでした。
サムサムミョンガ（삼삼면가、Samsam Myeonga）は、蔚山広域市北区の明村路にあるミルミョン（釜山式の小麦冷麺）とククス（麺料理）の専門店です。以前のサムサムミルミョンが、生麺とチュンムキンパ（忠武キンパ、具なしの海苔巻き）を加えて再オープンした店のようです。ミルミョン好きの連れ合いとククス好きの筆者は、ミルミョン・トンカツのAセットと、チャンチククス（温かい宴会麺）・チュンムキンパのBセットを注文しました。漢方の香りが控えめでさっぱりしたミルミョンも、自家製麺のチャンチククスもどちらも満足。ミルミョン目当てで訪れたのにチャンチククスに惚れて帰った、コスパのいい明村の麺店です。
ユボク海物カルグクス 東灘直営店（Yubok Haemul Kalguksu Dongtan Direct Branch／유복해물칼국수 동탄직영점）は、京畿道華城市・東灘公園路3ギルにある、ふぐ出汁の海鮮カルグクス（韓国式手打ち麺）専門店です。店前の5台分の専用駐車場に車を停め、2番目の子どもと1人前ずつ、ふぐ海鮮カルグクス、直火チュクミ（イイダコ）炒め、エゴマの葉チヂミを注文しました。ユボク海物カルグクスのふぐ出汁は深くすっきりとした味わいで、石板で出てくる直火チュクミ炒めは火の香りが絶品でした。
ジュノヘア東灘SRT駅店（Juno Hair Dongtan SRT Station Branch）は、京畿道華城市の東灘（トンタン）駅にあるロッテフロントキャッスルB棟2階の美容室です。パーマがかかりにくい細毛の妹を連れて行き、イェジンデザイナーにすすめられたヒッピーパーマを施術したところ、案内された2時間より30分早く仕上がりました。3時間無料駐車とキッズルーム、ドリンクサービスもそろい、ジュノヘア東灘SRT駅店は子連れでも通いやすい美容室です。
Chat Baker Brunch & Bakery Café（챗 베이커）は、京畿道安城市孔道邑の西洞大路にある2階建ての大型ブランチ・ベーカリーカフェです。平日に姪とドライブがてら訪れ、2階窓際の座敷席で生チョコラテ、いちごエード、ソーセージピザパン、ハムチーズトースト、モンブランを味わいました。駐車場は30台以上と広く、安城ファームランドから車で5分なので、Chat Bakerは子連れのドライブコースにぴったりのカフェです。
Izawa蔚山ザ・テラスガーデン店（Izawa Ulsan The Terrace Garden branch）は、蔚山市南区三山路のザ・テラスガーデン内にある牛カツ専門店です。年中無休でブレイクタイムがないため、遅めの時間でも待たずに2人席に座れ、一人用コンロで牛カツを連れはミディアムレア、筆者はミディアムとそれぞれ好みの焼き加減に仕上げて食べました。1人前ずつのセットで出てくるので一人客も多く、食後の駐車も最大2時間30分まで対応してくれる、通し営業が頼れる一軒です。
サムサムミルミョン本店（삼삼밀면 본점、Samsam Milmyeon Main Branch）は、蔚山広域市南区・達洞のバスターミナル横にあるミルミョン（韓国式の冷たい小麦冷麺）専門店です。駐車が心配で徒歩で向かいましたが、大慶（テギョン）駐車場と八道（パルド）有料駐車場の2カ所で駐車支援が受けられ、車を置いてきたことが惜しくなりました。タブレットで注文したムルミルミョン大盛り、ビビンミルミョン大盛り、餃子が一度に運ばれ、駐車も食事もスムーズな達洞のミルミョン店でした。
