Lakeside Rounder · 7 件
Writes about cafes, bars, and small outings across Gangwon, Daejeon/Chungcheong, Gyeonggi, Jeju, and Seoul. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · アクティビティ · バー・居酒屋
ソラクサンノハンウ（Seoraksan-ro Hanwoo／설악산로한우）は、江原道・束草市雪岳山路110にある韓牛と炭火プルコギの焼肉店です。筆者は夫と開店時間に合わせて訪れ、炭火プルコギ（38,000ウォン）とユッケビビンバ（14,000ウォン）をランチに注文し、一緒に出てきたウゴジ（干した白菜の外葉）のヘジャンクッ（酔い覚ましスープ）やチャプチェ、黒ごまサラダなどのおかずまでボリューム満点だったそうです。ソラクサンノハンウは、韓牛を頼まなくてもランチメニューだけで十分コスパの良い束草の焼肉店、というのが結論です。
パルダン直火プルチュクミ（팔당직화불쭈꾸미／Paldang Jikhwa Bul Jjukkumi）は、京畿道加平郡雪岳面ハンソ路に新しくオープンした直火チュクミ（イイダコ）の専門店です。直火チュクミを2人前（1人前15,000ウォン）ととんかつ（11,000ウォン）を注文し、食べ放題のセルフバーのおかずと卵蒸しと一緒に味わいましたが、火の香りが強い辛いチュクミにおかずを合わせすぎて、炒めご飯（3,000ウォン追加）までは食べられませんでした。おかずの品数と直火の香りを重視する人なら、パルダン直火プルチュクミは満足度の高い加平のチュクミ店です。
横城韓牛精肉店（횡성한우정육점、Hoengseong Hanu Jeongyukjeom）は、江原道横城邑の文化体育路にある韓牛専門の精肉店で、横城韓牛とハンドン（韓国産豚）を一緒に販売しています。書き手は横城韓牛精肉店でハンドンの豚バラ、韓牛プルコギ、チャドルバギ（牛バラ薄切り）を買って家でおかずや焼肉にし、特にハンドンの豚バラは不純物も臭みもなく、もちっとしていて満足だったそうです。韓牛専門店でありながら、ハンドンまで手頃な価格で買い出しできる精肉店というのが結論です。
ハンマウム精肉食堂 原州革新都市店（한마음정육식당／Hanmaeum Jeongyuk Sikdang Wonju Innovation City）は、江原道・原州革新都市のヤンジ路にある精肉食堂（精肉店併設の焼肉店）で、広い駐車場とセルフバーを備えています。家族で豚半頭セット（サムギョプサル・肩ロース・ハンジョンサル〈豚トロ〉）を炭火とガス併用の網で焼き、おかずとして出たチョルミョン（甘辛い弾力麺）とドトリムクサバル（どんぐりゼリーの冷たいスープ）、おかわり自由の味噌チゲが特に満足でした。ハンマウム精肉食堂は、お肉と同じくらいおかずが充実した、原州革新都市で家族外食にぴったりの焼肉店です。
フクマヌルポリバプ（Heukmaneul Boribap／흑마늘보리밥）は、忠清北道・丹陽のグギョン市場近く、ピョルゴク9ギルにある韓国料理店で、黒ニンニクソースのスユク（ゆで豚）やジェユク（豚肉の甘辛炒め）を麦飯定食で出しています。平日の11時に着いた時点でフクマヌルポリバプにはすでにお客さんがかなりいて、10分後には満席になりました。注文した黒ニンニクスユク麦飯3人前は51,000ウォンです。甘くてほろ苦い黒ニンニクソースがスユクの脂っこさを抑えてくれて、再訪したい気持ちは200%でした。
Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong（단양흑마늘누룽지닭강정）は、忠清北道・丹陽のクギョン市場の中にある、黒にんにくとヌルンジ（おこげ）をのせたタッカンジョン（韓国の甘辛から揚げ）の専門店。汗が流れる猛暑日でも行列が長く、30分待ってオリジナル味を持ち帰り、その場で作るおこげとガーリックフレークがたっぷりのったタッカンジョンに加えて、両親へのマッコリも一緒に買った。もも肉中心でパサつかず、甘さの後から辛さが上がってくる味で、丹陽へ行くたびに立ち寄ってしまう一軒。
ハンマウム精肉食堂（한마음정육식당）は、江原道原州市の原州企業都市、チジョン面シンジジョン路にある広々とした精肉食堂（精肉店併設の焼肉店）で、英語表記はHanmaeum Jeongyuk Sikdang Wonju Enterprise City Branch。今回はセットではなくサムギョプサル2人前とハンジョンサル（豚トロ）1人前を単品で注文し、基本で付くチョルミョン（甘辛いもちもち麺）や多彩なおかずと一緒に味わったが、臭みのない香ばしい肉の味は訪れるたびに変わらなかった。駐車場が広くキッズゾーンもあるハンマウム精肉食堂は、家族の外食で何度も通いたくなる一軒だ。
