Thermos Lake Bencher · 4 件
Writes about cafes, small restaurants and easy outings she stumbles on across Gangwon, Gyeonggi and Chungcheong. · 主なテーマ: アクティビティ · カフェ · レストラン
Danppang Bakery（단빵제빵소）は、忠清北道・丹陽の九景市場近く、トジョン4ギルにあるガーリックパン専門のベーカリーです。再訪した筆者は週末の行列に並び、ガーリックバゲット・黒ニンニクパン・カスタードクリームパン・クリームチーズガーリックパンの4種セットを2箱購入。1箱は夫の会社へ持って行き、残りは最長2か月冷凍してエアフライヤーで10分温めて食べました。Danppang Bakeryのガーリックパンは冷凍後も焼きたてとほとんど変わらず、多めに買い置きしたい丹陽グルメです。
黒にんにく塩パン（Black Garlic Salt Bread／흑마늘소금빵）は、忠北・丹陽のクギョン市場（구경시장）の中にある塩パン専門のベーカリーです。オリジナル・ソボロ・にんにく・黒にんにくの4種類を、単品と1〜4番セットで販売しています。筆者は開店時間とほぼ同時に訪れ、並ばずに焼きたての温かい塩パンで1番セットと2番セットを購入しました。味はにんにく＞オリジナル＞黒にんにくの順においしかったそうです。温かい黒にんにく塩パンを行列なしで買いたいなら、開店直後に行くのが正解です。
Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong（단양흑마늘누룽지닭강정）は、忠北・丹陽邑の丹陽クギョン市場の最上段中央にある、黒にんにくソースとおこげ（ヌルンジ）が特徴のタッカンジョン（甘辛い韓国風フライドチキン）店です。シルソム橋の完成を聞いて丹陽を再訪した筆者は、週末の夕方に40分待って黒にんにく味のタッカンジョン1つと黒にんにくマッコリ1セットを持ち帰って宿で食べ、残りは翌朝に食べました。丹陽でタッカンジョンを1軒だけ選ぶならDanyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong、という再訪してのおすすめです。
Cafe Imchori（カフェ・イムチョリ、카페 임초리）は、京畿道加平郡上面のイムチョリ村にある、ペット同伴OKのデザートカフェです。夫と正午ごろに訪れ、シグネチャーコーヒー、桃の香りのルイボスティー「レッドネクタティー」、店内手作りのマンゴートロピカルケーキを注文しました。天井が吹き抜けになったプチフォレ（Petit Forêt）の日差しと、中までマンゴーが詰まったケーキが印象的で、Cafe Imchoriは愛犬と一緒にデザートをしっかり楽しみたい人に合うお店です。
