パンギョ・カカオアジト近くの韓牛プルコギ鍋、だしおかわり自由｜ウスム

カカオアジト近くのランチに、なぜウスム パンギョ店を選んだのか

ウスム（우슴）パンギョ店は韓牛スユクと鍋を専門にするお店で、カカオに勤める友人とカカオアジト近くでランチをするために選びました。ノニョンと光化門の本店は行列で有名で、そのノウハウをそのまま持ってきた初のフランチャイズ店だそうです。

少し前、カカオに勤める友人と久しぶりに会ってランチをする約束をしました。友人の会社のカカオアジト近くで会うことにしたので、あたりのおいしいランチ処を目を皿のようにして探しましたよ。会社員の多いエリアで店は意外と多いのに、いざ行こうとするとピンとくるところがなくて悩んでいたところ、新規オープンで話題になっているお店を発見。それがウスム パンギョ店でした。ちょうどあったかくて腹持ちのいいスープ料理が恋しかったので、メニューがドンピシャ。味は保証つきだろうと、迷わず行くことに決めました。

ウスム パンギョ店の場所と駐車場は？

ウスム パンギョ店は京畿道城南市盆唐区テワンパンギョロ606番キル31の1階にあり、新盆唐線パンギョ駅1番出口から歩いてちょうど5分ほどです。車で行くなら建物内の7階駐車場を使い、会計のときに伝えれば2〜3時間ほど無料にしてもらえます。

パンギョテクノバレーの中心街にあるので、周辺の会社員がお昼にさっと歩いてきて食べて帰るのにも最適な動線です。7階の駐車場も広々としていて停めやすく、駐車料金が高いパンギョでこれはかなりお得な特典です。

ウスム パンギョ店の店内の雰囲気と座席

ウスム パンギョ店の店内は、こざっぱりとしたモダンな韓国式居酒屋スタイルで、かなり広く開放的なので第一印象からとても気に入りました。テーブルと席の間隔にゆとりがあるうえ、ところどころにパーティションや仕切りがあって、周りを気にせずプライベートに食事ができる造りです。快適さがすごいです。

空間がしっかり分かれているので、夜の会社の会食や小さな集まりにもよさそうですし、カップルのデートや両親を連れての家族の食事にも申し分なさそうです。全体にアンティークでありながらすっきり心地よい雰囲気で、もてなされて上品に食事している気分にしっかりなれます。見ていると、昼は私のようにランチ特選のコムタンなどの腹持ちのいい一杯を気軽に楽しみに来るお客さんが多く、夜は鍋やスユクにお酒を一杯合わせる料理居酒屋の雰囲気に変わるのも魅力です。

ウスム パンギョ店のメニュー構成と、だしおかわり自由

ウスム パンギョ店のメニューは、国産韓牛を主役にしたオボッチェンバン、韓牛スユク、ヘジャン鍋、餃子鍋、ユクジョンなどで、ランチ特選も別にあります。鍋を食べていてスープが煮詰まったら、だしを無限におかわりしてくれるのがいちばん気に入りました。

メニュー表をざっと見ると、3代にわたる味を誇るお店らしく、質の高い韓牛料理がずらり。看板のオボッチェンバンから、やわらかい韓牛スユク、辛そうなヘジャン鍋、具だくさんの餃子鍋、こんがり焼いたユクジョンまで、ラインナップがとても華やかです。ランチ特選が別に用意されていて、お財布の負担を抑えてコスパよく韓牛料理を味わえるのは会社員には大きなメリットだと思いました。夜はいろいろ組み合わせて食べやすい鍋おつまみセットが主力だそうで、次は仕事帰りに一杯やりに来たいなと自然に思いましたね。無限おかわりは、スープ大好きな私には最高のサービスです。

韓牛プルコギ鍋の値段と内容は？

ウスム パンギョ店で、会社員のランチとして大人気だという韓牛プルコギ鍋を注文しました。価格帯は約₩45,000です。出てくるお肉の新鮮さとボリュームを自分の目で確かめれば、もったいないという気持ちはどこかへ消えます。

テーブルにセットされた鍋を見ると、鮮やかな赤身の韓牛プルコギが真ん中にたっぷり盛られ、その周りをチンゲンサイ、白菜、長ネギなどの野菜やキノコ、餃子などがぎっしり隙間なく埋めていて、見た目からして大当たりでした。

おかずもきれいに出てきて、スタッフさんがこまめにテーブルを回って、おかずを先に補充したり、だしが足りなそうなら自分から注いでくれたりと、親切に気を配ってくれるので、食事中ずっと流れが途切れず大満足でした。

韓牛プルコギ鍋のスープとお肉の味は？

ウスム パンギョ店の韓牛プルコギ鍋のスープは、人工的な調味料の味ではなく、韓牛そのものから出た深くてあっさりした味でした。煮るほどにだしが濃くなり、薄切りの韓牛はとろけるようにやわらかかったです。

火をつけてぐつぐつ煮え始めると、おいしそうな香りが鼻をついて、思わずごくりとつばを飲みました。まずスープをひと口すくって飲んでみたら、絶品。お肉がいいからか、臭みやけもの臭さは全然感じず、煮込むほどに風味が深くなります。韓牛は固いところが1ミリもなく、数回噛むだけで口の中でふわっととろけるやわらかさの極みでした。お肉と野菜を一緒につまんで甘めのタレにちょんとつけて食べれば、ご飯1杯なんてあっという間です。

韓牛プルコギ鍋の量は何人前？

ウスム パンギョ店の韓牛プルコギ鍋は、基本的に2〜3人でたっぷり食べられる量で、麺のおかわりや餃子を追加すれば、さらに彩りよくお腹をしっかり満たせます。あつあつの韓牛だしで体を満たすと、滋養食を食べたように全身が温まって元気がわいてくる気分でした。新鮮な素材と味のバランスが抜群で、一度来たら常連になるしかない、隠れた宝石のような新店です。

ランチのあとはパンギョ駅近くのカフェへ

友人と二人で、鍋の底までこそげるようにお腹いっぱいおいしくランチを平らげて出てきました。ウスム パンギョ店を出てすぐ近くのスターバックスに移動し、冷たいアイスアメリカーノを飲みながらおしゃべりしたら、これぞ完璧なランチの癒しコース。パンギョ駅にも近く、カフェも会社のビルもぴったり隣り合っているので、動線を組むのに立地は文句なしの最高です。

総評：パンギョ駅ランチにウスム パンギョ店の韓牛プルコギ鍋はおすすめ？

ウスム パンギョ店は、駐車スペースが広く、店内がきれいで、何よりメイン料理の深い味がしっかり支えているので、誰を連れて行っても失敗の確率はゼロに近いお店です。パンギョ駅のランチの場所を探している方や、あつあつで腹持ちのいい韓牛鍋の味が気になる方は、迷わずウスム パンギョ店に寄って、ぜひプルコギ鍋を味わってみてください。再訪したい気持ち100%になる、とても満足な一食でした。