別内のベーカリー、ピスタチオ推しフィナンシェ｜Byway Bakers

別内でフィナンシェをいろいろな味で選んで食べたいなら、Byway Bakers Byeollae Branch（バイウェイ・ベイカーズ別内店、바이웨이 베이커스 별내점）は要チェックですよ。

今回実際に訪れて、フィナンシェ5個セット、塩パン、香港パイナップルバン（パイナップルジャム付き）を買ったのですが、それぞれ味も食感も違って、ひとつずつ食べ比べる楽しさがありました。特にフィナンシェと塩パンはセットで買うと割引になる構成があるので、いろいろな味を一度に試したい方に合いそうだなと思いました。

別内のフィナンシェが人気のバイウェイ・ベイカーズ別内店はどこにある？

バイウェイ・ベイカーズ別内店は、京畿道南楊州市 徳松2路10番キル27-10 1階104号にあるベーカリーです。

別内別ガラム駅の4番出口から近い場所にあります。ベーカリーメニューとしては、塩パンやフィナンシェ、エッグタルトなどが知られています。

バイウェイ・ベイカーズ別内店の駐車は、建物の裏に停められます。満車の場合は、周辺に適当に少しだけ停めれば大丈夫です。

2万ウォン以上の購入で、冷凍フィナンシェ（オルモク・フィナンシェ）をランダムで1個プレゼントするイベントもやっています。店内で焼きたてのパンやデザートを一番新鮮な状態で出すことを原則にしているそうです。ベストセラーのフィナンシェと塩パンの2トップを中心に、みんなに愛されるベーカリーメニューで、日常に自然となじむデザートを出している別内のデザート名店です。

特に別内の塩パンの名店で、ここでは割って食べるいろいろなワックプ塩パン（왁뿌 소금빵）が味わえます。

店に入ると、パンや焼き菓子の種類を見ながら好きなものを選んで持ち帰れる形なので、わざわざデザートを買いに来るのにもいい感じでした。

この日は食べたいメニューを事前に決めて行ったのに、いざ並んでいるのを見ると追加で選びたいものが出てきちゃいました。

別内のデザート名店、バイウェイ・ベイカーズ別内店のメニューは？

バイウェイ・ベイカーズ別内店は、フィナンシェの種類が豊富なところが目に留まりました。

形もユニークな、ここだけのワックプ塩パンがまず目に飛び込んできました。本当に独特でしょう？

店内には試食コーナーもあって、先に味見ができました。エッグタルトもかなり美味しいと聞いていたのですが、ちょうど試食できたんです。

フィリングがしっとりしていて、とても美味しかったです！実は今回の目的は塩パンとフィナンシェだったので、エッグタルトを食べて少しグラッときましたが、残念ながら次回買うことにしました。

新作の香港パイナップルバンと、最近人気急上昇中のダブルチョコバゲットもあります。

暑い日に使えるようにと、かわいい手持ちうちわまで用意されていましたよ。

購入のコツをお伝えすると、単品よりパッケージで買った方が、割引価格でいろいろなフィナンシェを味わえます！

別内の塩パンの名店らしく、塩パンも基本の塩パンから、モカ塩パン、ハムチーズ塩パン、エッグ塩パン、カステラ塩パンなど、さまざまな種類が揃っています。

黄金エッグタルトにドバイ風エッグタルト、バターもち（버터떡）まで、本当にメニューが豊富なんです。

メニューを見ていたら急に選べなくなっちゃいました。どれも美味しそうで、選ぶのは簡単じゃなかったです。

フィナンシェ5個セットを選んだ理由

別内のフィナンシェの名店として訪れた理由は何でしょう？バイウェイ・ベイカーズ別内店は、フィナンシェの種類が豊富なところが目に留まりました。

フィナンシェといえば、普通はバターの風味を感じる基本の焼き菓子を思い浮かべますが、ここではイチジク、黄チーズ、ピスタチオ、ピーカンパイ、バニラなど、それぞれ違う素材を使ったメニューから選べました。

バイウェイ・ベイカーズのフィナンシェは、いろいろな素材で味や食感の違いを比べられる焼き菓子です。そこで私は、単品をいくつか選ぶ代わりに、フィナンシェ5個セットにしました。ひとつの味をたくさん食べるより、いろいろな味を少しずつ味わうのが好きなら、このセット構成は確かに便利でした。

塩パン2個と新作の香港パイナップルバン、そしてフィナンシェ5個セットを持ち帰ってきました。

別内の焼き菓子ギフトセットとして包んでもらうと、こんなにきれいな箱に入れてくれるので、フィナンシェのプレゼントにも最高ですよ！

バイウェイ・ベイカーズ別内店の塩パンの味は？

バイウェイ・ベイカーズが看板メニューとして紹介している塩パンです。塩パンは看板メニューのひとつとして案内されていて、人気メニューとして紹介されています。

バイウェイの塩パンは、天然バターを使ったソフトタイプの正統派塩パンだそうです。最近の塩パンは表面がとてもサクサクなタイプも、中がもちもちなタイプもありますが、ここの基本の塩パンは、やわらかくて食べやすいタイプなのが特徴でした。

バターの風味と塩気がよく合って、コーヒー1杯と一緒に軽く食べるのにぴったりでした。底の面は溶けたバターでカリッとして、中はしっとりでとても美味しいです！やっぱり別内の塩パンの名店として推薦されるだけのことはあるなと思いました。

バイウェイ・ベイカーズ別内店のフィナンシェの味は？

まずギフト包装がかわいくて合格！

食べ方と保存方法の案内もありました。すぐ食べないなら冷凍保存が必須！

形もいろいろで、選んで食べる楽しさがあります。ひとつ食べると、また別の味が気になってくる！！！別内のフィナンシェの名店と口コミで評判なのも納得の味でした。

ひと目で、よく作られたフィナンシェだとわかります。私の推しはピスタチオでした。ピスタチオフィナンシェには本物のピスタチオのナッツが使われています。ピスタチオ特有の香ばしさが好きな方なら気になるメニューですよね。

ピスタチオの香りもしっかり生きていて、外側はもっちりしつつ、とても密度の高いフィナンシェです。本当に美味しいです。

ひと口食べて「ここ、いい仕事するね」という言葉がすぐ出る味でした。

それぞれの味がちゃんと生きていて、食感もとても良くて、風味も豊かです。

香港パイナップルバンはパイナップルが入ったパン？

今回の訪問で一番気になっていたメニューは、香港パイナップルバン（パイナップルジャム付き）でした。

最初に名前だけ見ると、パイナップルがパンの中に入ったパンだと思いがちですが、実際は少し違います。

バイウェイが紹介する香港パイナップルバンは、サクサクのそぼろパン（ストルーゼル生地のパン）と冷たい有塩バターを一緒に楽しみ、パイナップルジャムを別に添えるメニューです。

パイナップルジャムはミニカップで別に付いてくるので、好きなだけ付けて食べられました。この部分がむしろ楽しかったです。このパイナップルジャムが決め手です！さわやか甘くて、二つの相性は本当にヤバいです。

私はまずパンとバターだけ食べて、その後でパイナップルジャムを足してみました。最初はサクサクのそぼろパンと冷たい有塩バターが出会って、香ばしくて塩気のある味わいでした。

そこにパイナップルジャムを添えると、爽やかで甘い風味が加わります。サクサクのそぼろ＋冷たい有塩バター＋パイナップルジャムの組み合わせが、このメニューで一番おもしろかった部分です。パイナップルジャムは一度にたくさん入れるより、少しずつ付けながら味を調整する方が個人的には好きでした。普段食べている塩パンやフィナンシェとは違うメニューを探している方は、一度体験してみる価値がありそうです。美味しいです！！

別内でフィナンシェの名店を探しているなら一度は

最近は、近所のベーカリーでも、塩パンやフィナンシェのように特定のメニューを専門的に上手に作る店を探すようになりますよね。

バイウェイ・ベイカーズ別内店は、基本の塩パンからいろいろなフィナンシェ、香港パイナップルバンのような個性的なメニューまで一緒に見られるのがよかったです。特にフィナンシェは一種類だけでなくいろいろあって、好みに合わせて選んで食べやすかったです。

私は今回5個セットを買いましたが、次に訪れるなら食べていない他の味も選んでみたいです。別内でコーヒーと一緒に食べる焼き菓子を探していたり、いろいろなフィナンシェを一度に味わいたかったりするなら、バイウェイ・ベイカーズ別内店を候補に入れてみてもいいと思います。

実際に買って食べたメニューを基準にまとめると、フィナンシェをいろいろ食べ比べたい方、塩パンと焼き菓子を一緒に選びたい方、ちょっと変わったデザートを探している方に合うベーカリーでした。

今回の訪問はこれで締めて、次は他のフィナンシェもひとつずつ選んで食べてみたいです。