束草中央市場、5種カンジョンを容器に小分け|イブジャマヤクコッカン
イブジャマヤクコッカン(Ibuja Mayak Gotgan/이부자마약곳간)は、束草中央市場1階137号にある、6ヶ月熟成の手作り穀物カンジョン(韓国の穀物おこし)専門店です。玄米・そば・白米・黒米・黄米の5種が入ったイブジャマヤクコッカンの穀物カンジョンセットを家で種類別に容器へ小分けして食べたところ、甘さは控えめで歯にくっつかず、サクッと崩れる食感でした。束草中央市場で油っこいものを食べた後の口直しやお土産に、イブジャマヤクコッカンのカンジョンはおすすめです。












