禾谷駅の刺身店、花飾りのマダイ盛りと太刀魚の塩辛｜オチョンゲ1ボンジ

最近、刺身が食べたくなる日が増えたんですが、今回は禾谷洞の刺身店オチョンゲ1ボンジ（어촌계1번지）に行ってきました！.! 久々にものすごくおいしい活魚の刺身だったので、言いたいことがたくさんあります😋

オチョンゲ1ボンジは禾谷駅からどう行く？

オチョンゲ1ボンジは、禾谷駅7番出口を出て大通り沿いにまっすぐ400mほど歩くとすぐ見えます！住所はソウル江西区禾谷路123です。

私の足だと4分くらいでした。駅近でアクセスはいいほうですし、大通り沿いにあるのでローカルの名店感がしっかりありました。看板もけっこう目立ちます。

オチョンゲ1ボンジの店内の雰囲気と席は？

オチョンゲ1ボンジは、生臭さのないきれいな町の刺身店といった雰囲気で、テーブルの間に仕切りがあるのでお酒を楽しむのにちょうどいい店です。扉を開けた瞬間「あ、ここ常連さんが多いお店だな」と感じました ㅋ.ㅋ 実際、集まりがあったのかテーブルはほぼ埋まっていて、家族連れや会社の集まりなど、いろいろな人が座っていました。

全体的にとても清潔な町の刺身店？店内に生臭いにおいがまったくなくて、意外で不思議でした。衛生管理にすごく気を使っているんでしょうね！.! 天井の照明もさりげなくポイントがあって、古臭すぎず、ほどよくおしゃれな感じもありました +ㅇ+

テーブルの間隔もほどよく、仕切りがあって周りの騒がしさが重ならず、気楽にお酒を楽しめる禾谷洞の刺身店でした。

手前に水槽がすぐ見えたんですが、やっぱりとてもきれいに保たれていて、鮮度への信頼感がドーン！！！

オチョンゲ1ボンジのメニュー構成は？

オチョンゲ1ボンジのメインは盛り合わせのラインで、旬の盛り合わせ・マダイ盛り合わせ・サーモン盛り合わせなどに分かれ、ミニ／小／中／大のサイズが選べます。メニューを見ると売ってないものはないのでは、というほど種類が豊富で、サイズが選べるので人数に合わせて注文しやすかったです😋

イカの湯引き、ホヤ、活タコ、アワビ、ホタテなどの海鮮メニューもいろいろあります。揚げ物もかなり充実していて、エビ揚げ、イカ揚げが種類別にあり、なんと手作りで揚げているとのこと..!! 刺身が苦手な人もお酒のつまみによく頼みそうです。

もうひとつよかったのが、焼き物と蒸し物、鍋のライン。サーモンのあら焼き、タイの頭焼きのように刺身店ならではのメニューもありますし、メウンタン（辛い魚鍋）、あさり汁、海鮮鍋で締めることもできて、コースのように楽しめそうな感じ！

これならお酒から締めまで、二日酔い対策までしっかりできそうな禾谷洞の刺身店ですね ㅎ.ㅎ

オチョンゲ1ボンジのマダイ盛り合わせの味は？

私が注文したのはオチョンゲ1ボンジのマダイ盛り合わせです >ㅇ< マダイ＋ヒラメ＋サーモンは確定で、残りのひとつは私の予想ではクロソイっぽいです🤔

見た目からすごく驚きました。冷たさが保たれる器に花飾りまで載っていて、普通の町の刺身店ではなく、かなり気を使った高級店の盛り付けという感じでした +ㅇ+

マダイ

身の筋目がしっかり生きていて、もちっとした食感がはっきり。噛むほどに甘みが上がってきました。

ヒラメ

すっきり柔らかい基本のベース、やっぱり外さない味！！

クロソイ

弾力があってもちもちで、噛むほどに香ばしさを感じました。

サーモン

脂がやわらかく広がって口の中でとろける感じなので、ほかの刺身の合間に食べるのにぴったりでした ㅎㅎ

全体的によかったのは、厚みが薄すぎないので噛みごたえと楽しさがしっかりあったこと。そして何より生臭さが本当にゼロ！！

オチョンゲ1ボンジの刺身のソースと付け合わせは？

オチョンゲ1ボンジは、付けて食べるソースの種類が本当に豊富です。基本の醤油＋ワサビ、チョゴチュジャンはもちろん、こんなソースも出てきます。

• セビーチェソース
• カルチ（太刀魚）の塩辛
• しいたけワサビ
• マッジャン（味付け味噌）

こんなふうに揃っているので、同じ刺身でもソースを替えながら食べると味がずっと新鮮に感じられました！

特にカルチ（太刀魚）の塩辛やしいたけワサビは普通の刺身店ではあまり出てこない組み合わせなので、特別に感じるポイントでした。付け合わせもワカメスープ、包み野菜、唐辛子、ニンニク、白キムチなど基本に忠実にきちんと出て、包んで食べる楽しさもありました ㅎ.ㅎ

禾谷洞の刺身店オチョンゲ1ボンジ、また行きたい？

オチョンゲ1ボンジは町によくある刺身店に見えて、味も鮮度もクオリティがとても高く、メニューも多彩で差別化を感じました。なんとなく基本がしっかりした刺身店という感じ？ソースも種類が多くて、気を使ってくれているなと思いました ㅎㅎ

この日は本当にお酒を飲まないつもりだったのに、刺身がすごく新鮮でおいしくて、久々にチョンハ（청하、日本酒に似た清酒）を一杯合わせたら本当に言うことなしでした。家からオチョンゲ1ボンジまで近いしおいしいので、これからちょくちょく行きそうです ^ㅇ^

次は揚げ物やメウンタンまでフルコースで食べてみる予定です >_< 禾谷で刺身に迷っているなら、悩まずオチョンゲ1ボンジに行くことを強くおすすめ！！！