新道林駅ポッサムとマッククス、仕事帰りに友人と｜シンドリム・サムベッガ

新道林駅で仕事帰りにポッサムとマッククス、なぜシンドリム・サムベッガ？

筆者が特に好きな組み合わせがポッサムとマッククス。それを食べに、新道林の行きつけのポッサム店シンドリム・サムベッガ（신도림삼백가）にまた行ってきました。やわらかいポッサムに甘酸っぱいマッククスを合わせると、一日の疲れがすっと抜ける気がしますよね～ 今回は友人と、仕事が終わってそのまま直行しました。

シンドリム・サムベッガの場所と店内の雰囲気

シンドリム・サムベッガは新道林駅1番出口から徒歩4分ほどで、アクセスがとても良いです。店に入るなり、たくさんのお客さんでいっぱいでした。

店内は清潔感があり、テーブルの間隔もゆったりしていて窮屈さはなく、全体的にきれいに管理されていました。すでに多くのお客さんが食事中で、会社の会食はもちろん、家族連れやカップル、一人で食べている方もいて、誰でも気軽に入りやすい雰囲気です。

シンドリム・サムベッガのメニューと注文したポッサム・マッククスセット

シンドリム・サムベッガのメニューには、ポッサムや豚足はもちろん、カルグクスやスンドゥブチゲなど食事メニューも豊富にありました。最初はカルグクスも食べたくて迷いましたが、筆者の一押し、ポッサムとマッククスのセットを注文。やっぱりこの組み合わせほど外れのないメニューはないと思います。

おかずに冷菜豚足まで付いてくる？

シンドリム・サムベッガの付き出しには、冷菜豚足まで出てきます。コッチョリ、切り干し大根、ニラの和え物、包み野菜、生ニンニク、青唐辛子、アミの塩辛、サムジャンと、ポッサムに合うおかずがきちんと並び、付き出しで冷菜豚足が出てくるのは初めて見ました。

付き出しだからと適当なわけではなく、どれも味がしっかりしていて、メインを待つ時間がまったく退屈ではありませんでした～

ポッサムの前に食欲をそそる白菜スープ

シンドリム・サムベッガの白菜スープは、あっさりしているのに深みがありました。白菜ならではのすっきりした甘みが生きていて、お腹をやさしくほぐしてくれる感じ。ポッサムの前に食欲をやわらかく開いてくれる役目をしっかり果たしてくれました～

シンドリム・サムベッガのポッサムの味は？

シンドリム・サムベッガのポッサムは、パサつきがなくやわらかくてしっとりでした。写真でもおいしそうですが～ 実物はつやつや光っていて、もっと食欲をそそりました。

一切れ口に入れた瞬間、まず驚いたのがお肉のやわらかさです。パサパサ感はまったくなく、しっとりした肉汁がそのまま残っていて、噛むほどに香ばしい風味が口いっぱいに広がりました。臭みもまったくなく、脂身と赤身のバランスもちょうどよくて、脂っこくなくあっさり食べられるおいしいポッサムです♥️

セットのマッククスは二人で足りる量？

シンドリム・サムベッガのセットのマッククスは、大きな器にたっぷり盛られて出てきて、二人でも十分な量でした。しばらくしてマッククスが先に出てきたのですが、思っていたよりずっとボリュームがあって驚きました！セットだから量は少ないと思っていたんです。

味付けは甘酸っぱくてほんのり辛みもあり、食欲がぐっと湧きますし、麺もコシがあって箸が止まりませんでした。特にポッサムを一切れ食べてからマッククスをひと口食べると、口の中がさっぱり整って、またポッサムが食べたくなる完璧な組み合わせでした。ポッサムにマッククスが欠かせない理由を改めて実感しました！

ポッサムをおいしく食べる組み合わせ、浅漬けキムチと生ニンニク

筆者がシンドリム・サムベッガでいちばんおいしかった食べ方は、ポッサム一切れにコッチョリをたっぷりのせ、生ニンニクを一つ、サムジャンをほんの少しだけ添える方法です💕 ひと口で頬張ると、やわらかいお肉とシャキシャキのキムチ、ニンニクのピリッとした風味が合わさって、本当に満足の味でした。

• ポッサム一切れ＋コッチョリたっぷり＋生ニンニク一つ＋サムジャン少なめ
• ここにニラの和え物や切り干し大根を添えると、食感がもっと豊かになります

ニラの和え物や切り干し大根も一緒に合わせたら、最後の一切れまでまったく飽きませんでした :)

シンドリム・サムベッガはこんな人におすすめ

新道林でポッサムのおいしい店を探しているなら、シンドリム・サムベッガは十分満足できるお店だと思います。家族での外食や会社の会食はもちろん、友人としっかり一食食べるのにも良い場所です！やわらかくしっとりしたポッサム、旨みたっぷりの手作りコッチョリ、ボリュームのあるマッククスと、どれも満足の食事でした。新道林でちゃんとしたポッサムを味わいたいなら、ぜひ一度行ってみてください～🥺