安養・飛山洞の焼き魚、白米おかわり自由｜ファドクロカンコドンオ飛山店

週末に夫と赤ちゃんを連れて、安養のキッズマムセンター内にある焼き魚の名店「ファドクロカンコドンオ（화덕으로간고등어）飛山店」に行ってきた💗 家で魚を焼こうとすると匂いや煙が気になって面倒だけど、こういう焼き魚専門店で食べると楽で美味しい。500度の高温窯でしっかり焼き上げてセルフバーまで充実していると聞いて、期待いっぱいで行ってきたレビュー🤍

ファドクロカンコドンオ飛山店の店内の雰囲気とベビーチェア

ファドクロカンコドンオ飛山店は安養・飛山洞のキッズマムセンター1階にあり、店内は広くて快適だ。焼き魚専門店なのに独特の生臭さや煙が全くなく、換気がとてもよく効いていてかなり快適な方だった。

入った瞬間、快適で広い店内インテリアが目に入った🕊️ ベビーチェアもきちんと揃っていて、赤ちゃん連れの家族外食にも気負わずぴったりの空間だった。

幼児用のフォークとスプーンもセルフバーに用意されていて、持ってきて使うのに便利だった💗

注文メニュー — 窯焼きサバ定食2人前に単品サバ焼きを追加

最初は窯焼きサバ定食2人前を注文したが、赤ちゃんがあまりによく食べたので単品のサバ焼きを1つ追加注文した🐟

定食のご飯は玄米を選択、白米はセルフバーでおかわり自由

定食を頼むときにとても良かったポイントが一つ！基本で提供されるご飯を「玄米ご飯」に選択できるところ🤍 しかもセルフバーには温かい炊飯器があって、白米は気兼ねなくどんどんおかわりできるのもかなり気が利いていた。

セルフバーには何がある？

ファドクロカンコドンオ飛山店のセルフバーには、トッポギ、ビビンバ用ナムル、チャプチェ、黒ごまレンコン、チョンガクキムチ（총각김치）、きゅうりの和え物、済州（チェジュ）トドクまで、丁寧なおかずがぎっしり並んでいた。注文後にセルフバーを見て回ったが、副菜のクオリティが非常に高かった。全体的に塩気が強すぎず、味付けがあっさりしていてすっきりした味わいだ。

ビビンバ用のコーナーが別に用意されていて、ナムルを入れて自由にビビンバを作って食べるのにも良かったし、新鮮な包み野菜も自分で持ってきて食べられるのだが、特に「豆腐サムジャン」があってすごく嬉しかった ㅠㅠㅠ 🤍 体にも良いのに全く塩辛くなく、あっさりして香ばしいので、包んで食べるときにのせるとたまらなく美味しかった。

500度の窯で焼いたサバの味は？

10年以上塩抜きした塩を使っていて、500℃の高温窯で焼いたと聞いたが、まずは見た目からつやつやと輝いていた✨ 窯の直火で焼いているので余分な脂が抜けて、魚本来の香ばしい風味がたっぷりで生臭さも全くなかった。最近はこういう窯焼きの焼き魚屋が増えているが、焼き魚好きの私にとっては本当に幸せだった🤍

外はパリッと、中はジューシーでしっとりしていて、身をほぐしてあげたら赤ちゃんがものすごくよく食べてくれた💗 好き嫌いの多い赤ちゃんがご飯一杯を平らげそうな勢いで猛烈に食べたので、結局サバ焼きをもう1つ追加した！

赤ちゃん連れの家族外食としてまとめると

500度の窯で直火焼きしているので外はパリッと中はジューシーでしっかりしていて、子供もよく食べてくれるので家族外食として申し分ない場所だ🤍 玄米ご飯の選択オプションに白米おかわり自由、新鮮な包み野菜と豆腐サムジャン、充実したビビンバ用セルフバーまで、構成が本当にきちんとしている。

キッズマムセンターの駐車も最大3時間まで対応してくれて、ベビーチェアもきちんと揃っているので、子供を連れてしっかりとした韓国料理の食事をしたいときは「ファドクロカンコドンオ（화덕으로간고등어）飛山店」に立ち寄ってみることをおすすめする🤍