仁川モレネ市場の寿司、特選と特盛り合わせを食べ比べ｜ミニョン活魚工場

ミニョン活魚工場 モレネ市場店はどんなお店？

ミニョン活魚工場 モレネ市場店は、仁川・九月洞のモレネ市場の中にある、寿司と活魚刺身のテイクアウト専門店です。手頃な価格で刺身屋さんに負けない質の高い寿司や刺身が楽しめるので、いつも大勢の人でにぎわうホットスポットなんですよ。

知っている人は知っている、とても人気で知名度の高いブランドです。市場を見て回っているときに、きれいに並んだ寿司のビジュアルを見て「今度食べてみよう！」と思っていたのですが、今回ついに食べることになりました。夕食のメニューにしようと持ち帰ってきましたよ。

モレネ市場店の場所と営業時間

ミニョン活魚工場 モレネ市場店はモレネ市場の中にあり、営業時間は毎日10:00〜19:00です。新鮮な寿司と活魚刺身のテイクアウト専門店です。市場の中にあってアクセスもよく、昼間や早めの夕方に立ち寄って持ち帰るのにちょうどよかったです。市場巡りも楽しいですね〜。

持ち帰り専門だからコスパがいい理由

ミニョン活魚工場 モレネ市場店は、店内飲食のない純粋なテイクアウト専門店として営業しています。普通の飲食店に欠かせない高い家賃や大勢の人件費、その他の付帯費用を思い切って省いているおかげだそうです。節約したコストをまるごと食材に回すことで、無駄を省いたお得な価格で最上級の寿司を出せる仕組みなのだとか。

特に寿司や刺身は鮮度が命ですよね？ ミニョン活魚工場は「当日仕入れた食材は当日中に売り切る」という原則を徹底しているそうです。毎朝新鮮な活魚を自分たちで仕入れて、その日だけ販売するというので、いつ行ってもぷりぷりで歯ごたえのよい刺身が味わえる点が頼もしく感じました。

きれいに整えられたショーケースの寿司を見ると、衛生面でもとても安心できました。新鮮な和食が食べたいときに寄りたい、九月洞の和食専門店だなと思いました。

ショーケースで選んだ特選寿司と特盛り合わせ寿司

今回選んだのは、特選寿司と特盛り寿司を1つずつです。ショーケースにはとてもカラフルでおいしそうなセットがたくさんあって、ずいぶん悩んだ末、いちばん中身が充実して見えた2つを選んでみました。2つの魅力が違うので、好みに合わせて選べると思います。

どちらのセットも王道〜 ミニョン活魚工場 モレネ店。

持ち帰りの状態と付いてくるもの

ミニョン活魚工場 モレネ店は、テイクアウト専門店だけあって梱包がしっかりしていました。遠くまで運んでも鮮度が落ちないよう、保冷剤を一緒に入れてくれます。追加料金なしです！ しかも遠くからでも目立つ鮮やかなオレンジ色の袋にきれいに入れてくれて、家に持って帰る間ずっと気分がよかったです。ちょっとした贈り物やピクニックに持っていくのにも十分なビジュアルです。

割り箸は必要かどうかに応じて入れてくれて、パックの中には寿司にぴったりのピリッとしたらっきょう、香りのよい新ショウガ、生わさび、特製醤油まで、不足なくしっかり入っています。

さらにテイクアウトのお客さん向けに、お湯を注ぐだけですぐできる温かいお吸い物まで〜。おかげで他に何も準備しなくてもすぐに食べられる、完璧な一席が整いました。

特選寿司の内容と味は？

ミニョン活魚工場 モレネ店の特選寿司は、ヒラメ2、サーモン2、赤身（マグロの背身）1、メカ（メカジキ）1、炙りサーモン1、醤油エビ1、うなぎ1、ガーリックエビ1という構成です。

• ヒラメ2
• サーモン2
• 赤身（マグロの背身）1
• メカ（メカジキ）1
• 炙りサーモン1
• 醤油エビ1
• うなぎ1
• ガーリックエビ1

うなぎ、醤油エビ、ガーリックエビ、炙りサーモンなど、いろいろな味付けや調理法が加わった華やかで多彩な味をまんべんなく楽しみたい方なら、「特選寿司」を選ぶと満足度が高そうです。

醤油エビやうなぎの塩気が刺身の寿司の合間に食べるのにぴったりでした。

刺身の一切れ一切れが期待していたより大きくて厚みがあって驚きました。やっぱり寿司はシャリの量より、上にのるネタが大きくて長いのが醍醐味ですよね！

サーモン寿司ならではの香ばしく脂ののった風味がとろけて、まさに芸術でした。

特盛り合わせ寿司の内容と味は？

ミニョン活魚工場 モレネ店の特盛り寿司は、ヒラメ3、サーモン2、生エビ3、赤身（マグロの背身）2という構成です。

• ヒラメ3
• サーモン2
• 生エビ3
• 赤身（マグロの背身）2

特選寿司と特盛り合わせ寿司、どちらがおすすめ？

2つを並べて比べてみると、はっきりした特徴が見えました。マグロや柔らかいヒラメ、サーモンなど、ネタそのもののずっしりとして歯ごたえのある味をじっくり楽しみたい刺身好きの方には、「特盛り寿司」がとてもいい選択肢になりそうです。

特に印象的だったのはヒラメの寿司でした。刺身の尾の部分を長く出して握ってくれていて、口に入れるとヒラメ本来のこりこりぷりぷりした食感がたっぷり噛めて大満足でした。

かわいい醤油入れ〜 醤油にわさびを溶かして〜〜

マグロの赤身はあっさりとして上品で、エビ類も生臭さがまったくなくおいしかったです。

3万ウォンほどで楽しんだモレネ市場の寿司、総評

たったの3万ウォンほどで質の高い活魚の寿司が食べられるなんて、満足度が高かったです。鮮度、味、そして手頃な価格の三拍子がそろったモレネ市場の寿司店として、心の中に保存しておきました。九月洞の近くで、刺身屋さんや和食店レベルの寿司を家で気軽にお得に楽しみたいなら、ミニョン活魚工場 モレネ店へ行ってみてください。