華城・東灘駅のフォー、開店5分満席とホッケ茶・日傘｜Mibundang

東灘駅のフォー人気店、Mibundang 東灘駅店を選んだ理由は？

Mibundang Dongtan Station Branch（미분당 동탄역점）は、東灘駅から徒歩2〜3分のフォー専門店です。友人とランチで訪れて、ヤンジチャドルフォーとバッファローウィングでお腹いっぱいになりました。

麺類が好きでよく麺のお店に行くのですが、秋風が吹いてきて温かいスープが恋しくなり、ランチはフォーにしました。フォーのおいしいお店を探していて、東灘駅の近くでこざっぱりした雰囲気と聞いたMibundangに行ってきました。

Mibundang東灘駅店はアクセスも良く、友人や家族とでもいいですが、一人ご飯にもとても良さそうな場所です。

Mibundang 東灘駅店の営業時間・駐車情報

• 住所：京畿道華城市東灘区東灘大路495 東灘駅リチアン商街1階109号
• 営業時間：11:00〜21:00（火曜定休）
• 駐車：商店街駐車場が1時間無料
• テイクアウト・デリバリー可能

メニュー表は下の写真で確認できます。

私が注文したのはヤンジチャドルフォーとバッファローウィングです。結論から言うと、フォーの量が思ったよりたっぷりで、一杯だけでもかなり満足のランチになりました。

Mibundang 東灘駅店の注文方法は？キオスクで先払い

Mibundang東灘駅店は店内で注文するのではなく、店頭の外部キオスクで先にメニューを選んで決済してから入店するスタイルです。

店の前に注文用のキオスクが置かれています。

Mibundang 東灘駅店、開店直後の待ち時間はどれくらい？

Mibundang東灘駅店は11時オープンですが、11時5分に行ったらもう店内は満席でした。私たちは30分ほど待って入れました。フォーの人気店らしく、訪れる人が多かったです。

そのせいか、待つ人への細やかな気配りも見られました。店の入口に冷たい麦茶（ホッゲ茶）と日傘が用意されています。

Mibundang 東灘駅店の店内の雰囲気とカウンター席

Mibundang東灘駅店の店内には、厨房に向かうバー形式のカウンター席（タッチ席）が長く設けられています。中に入ると、よくあるフォーのお店とは少し違う雰囲気でした。

大勢で向かい合うテーブルより、一人か二人で静かに食事するのに向いた造りです。全体的にこざっぱりと落ち着いた雰囲気で、料理に集中して食べられました。一人ご飯の日でも気兼ねなく来られそうだと思いました。

基本のおかずとソースの使い方

Mibundang東灘駅店では、席に着くとフォーと一緒に食べやすい基本の薬味が用意されています。フォーに欠かせない玉ねぎの酢漬けとソース類を添えて食べられ、席の周りに必要な食器類もそろっていて便利でした。

フォーは最初はあっさりスープの味を楽しみ、途中でソースを加えると別の味わいが楽しめます。私は個人的に、最初は何も入れずにスープを味わってから、ソースを少しずつ足していく食べ方が好きです。

ヤンジチャドルフォーの量と味は？

Mibundang東灘駅店のヤンジチャドルフォーは、大きな器に麺とモヤシがたっぷり入り、上にヤンジ（牛すね肉）とチャドル（牛バラ薄切り）がどっさりのって出てきます。待ちに待った一杯が出てきたときの第一印象は「具だくさん、量が本当にすごい！」でした。

箸で麺を持ち上げると、麺もかなり多く、お肉もたっぷりで、見るだけで頼もしい感じでした。

スープはお肉から出た深みのある、すっきりした味でした。ヤンジは柔らかく噛め、チャドルは香ばしさが加わって、二種類のお肉を一緒に食べる楽しさがありました。何より麺の量が多くてお腹がいっぱいになりました。フォーを食べてもすぐにお腹が空いてしまうのが残念という人なら、満足できる量だと思います。

スープと麺を基本で楽しんだあとは、用意されたソースを少し入れて味を変えてみました。あっさりしたスープにピリ辛が加わって、最初とはまた違う感じでした。好みに合わせてパクチーを追加して食べてもいいですよ。

サイドのバッファローウィングはフォーに合う？

Mibundang東灘駅店のバッファローウィングは、フォーと交互に食べるのにぴったりのサイドでした。フォーだけだと少し物足りなくて一緒に頼んだのですが、温かくあっさりしたフォーとサクサクのバッファローウィングを交互に食べる組み合わせも悪くなかったです。

フォーは汁物なので、サイドメニューを一品添えると食事が少し豊かになりますね。Mibundangにはバッファローウィング以外にもいろいろなサイドメニューがあります。

東灘駅のフォー人気店Mibundangで満腹ランチ

Mibundang東灘駅店でこざっぱりした雰囲気の中、温かいフォーを食べて、お腹も心も落ち着く食事になりました。特に私が食べたヤンジチャドルフォーは量がたっぷりで、一食として十分でした。

柔らかいヤンジと香ばしいチャドル、モヤシと麺を一緒に食べ、バッファローウィングまで添えたので、かなり満足の食事になりました。東灘駅周辺で温かいスープのフォーが食べたくなった日、静かに食事できる場所を探しているなら、Mibundang東灘駅店にぜひ行ってみてください。

たっぷりのヤンジチャドルフォーにサクサクのバッファローウィングまで、東灘駅でしっかり楽しんだランチでした。