富川オクギル洞の鴨、平日夜2人のエゴマペクスク｜クンサウィ・オリチプ

クンサウィ・オリチプはどんなお店？

クンサウィ・オリチプ（큰사위오리집）は、富川オクギル洞のヨンドン路にある鴨料理専門店で、鴨のヒノキ蒸し、鴨のペクスク（水炊き風の滋養スープ）、鴨ドリタン（辛口の鴨鍋）といった一風変わった鴨料理が味わえます！鴨肉を焼きでしか食べたことがない方は、ぜひ一度行ってみてほしいです〜。ボリュームたっぷりでお手頃な価格、お年寄りも子どもも満足の富川オクギル洞グルメですよ :)

駐車場と席はどうなっている？

クンサウィ・オリチプは富川市素砂区ヨンドン路にある一棟建てのお店で、専用駐車場があります。一棟建てで快適ですし、駐車場も広いので、家族で行くのにとても便利です〜。実際、小さなお子さん連れの方や、ご両親と来ている方がたくさんいました。

平日の夕方、早めに行ったのにかなり車が停まっていて、さすが富川オクギル洞の人気店だなと思いました〜

クンサウィ・オリチプの店内は、4人席から団体席まで席の種類が豊富で、ガラス張りの窓で快適です。中に入ると4〜8人で使いやすいテーブルがたくさんあり、真ん中あたりにセルフバーがありました〜。

私たちが座った席も片側が全面窓になっていて、外の天気も見えて、とても快適で良かったです〜^^

それから、梅茶と五味子茶もありました！食べ終わったあとのデザート代わりにぴったりでした〜^^

クンサウィ・オリチプは、全羅南道・羅州で40日間育てた健康な鴨にこだわって料理を作っているそうです〜^^ なので臭みがなく、肉質がとてもやわらかい鴨肉が味わえます！

クンサウィ・オリチプのコース料金はいくら？

クンサウィ・オリチプのクンサウィスペシャルコースは1人₩23,900、鴨ヒノキ蒸しスペシャルコースは1人₩14,900です。1万ウォン台前半から2万ウォン台まで幅広い構成で、私たちはメインメニューを全部食べられる「クンサウィスペシャルコース」を2人前で注文しました！

注文するとメニューが次々に運ばれてきて、まず基本の包み野菜、続いて野菜とチャーハンの材料が出てきました〜。あとで鴨ドリタンを食べるときに、これを入れて作って食べるそうです！

セルフバーでは何が食べられる？

クンサウィ・オリチプのセルフバーでは、コンドゥレ（韓国のアザミ）と椎茸のご飯と子ども用のわかめスープを、無料で好きなだけ取って食べられます〜^^

そのほか、ソースやお母さん手作りのコッチョリ（浅漬けキムチ）までセルフバーで取れて、この点もとても良かったです〜^^

コンドゥレと椎茸のご飯は、一緒に用意されたタレを混ぜて食べると最高です〜！料理ができあがる前に持ってきて食べれば、空腹もしのげますよ :)

鴨のヒノキ蒸しはどんなふうに出てくる？

クンサウィ・オリチプの鴨のヒノキ蒸しは、席にあらかじめヒノキの蒸し器がセットされていました〜?! 富川オクギル洞の鴨料理専門店、クンサウィ・オリチプでしか見られないビジュアルです！

ちょっと開けてみると、こんなふうにスライスした鴨がヒノキの蒸し器に入っていました！ヒノキ蒸しを鴨肉で食べたことはなかった気がして、わくわくしました〜^^

火が通るまで、私は椎茸ご飯を食べておきます〜 ㅎㅎ

食べながらちらっと見たら、雨の日は焼酎・ビールが₩2,900でマッコリは半額だそうです。こんなイベントもあるんですね〜^^

エゴマペクスクの味は？

クンサウィスペシャルコースで次に出てきたのは、エゴマ白焼き（들깨 백숙、エゴマ入りの鶏鴨水炊き風スープ）です〜！よくあるペクスクとは少し違う、白濁したエゴマのスープで作られていて、味付けもちょうどよく、エゴマがとても香ばしかったです^^

本当によく煮込まれていて、お肉がするするほぐれるのがすごく美味しかったです〜。特にエゴマのソースが美味しくて、スプーンでスープのように最後まで飲み干しました（笑）

さて、そしてついに鴨ヒノキ蒸しのタイマーが鳴って、蓋を開けてくださいました！！

鴨のヒノキ蒸しはあっさりした味わいが絶品なので、セルフバーのソースをお好みでつけて食べると、また違った楽しみ方ができると思います〜

ヒノキ蒸しの下に隠れた鴨ドリタンとは？

クンサウィ・オリチプの鴨のヒノキ蒸しを食べ終わると空の容器が残るのですが、実はその下に鴨ドリタンが隠れているんです〜〜 ㅎㅎ ヒノキの蒸し器を外すと下から鴨ドリタンが出てきて、最初にもらった野菜をここに入れて煮て食べればOKです〜^^

ぐつぐつ〜〜 しっかり煮て食べてみたところ、鴨肉は骨付きではなく骨なしなので、とても食べやすかったです！ほどよく辛くて、香ばしい味→あっさりした味→ピリ辛の味と、3つの味が楽しめる構成なのも良かったです ^^

包み野菜で巻いて食べても美味しいです！私は富川オクギル洞の鴨料理の中で、この鴨ドリタンがいちばん気に入りました ㅎㅎ そして締めはチャーハンまで〜

ドリタンの締めチャーハン、スープはどれくらい残す？

鴨ドリタンはチャーハンで締めるのですが、スープを2〜3おたまほど残すように言われました。少し多めに残したら、スープがけっこう多かったです ㅎㅎ 私たちより少なめに残しても良さそうです…

ご飯を入れてこのようによく混ぜたあと、火を強めて炒めれば、美味しい鴨ドリタンのチャーハンの完成です！シンドンジン米のせいか、チャーハンは米粒がぷりぷりと立っていました。

じゃじゃーん〜〜 すごく美味しそうでしょう?? これが思った以上に本当に美味しかったです（笑）いつも鴨肉のお店では、油が跳ねるなか焼いて食べるばかりだったので、こうして富川オクギル洞の鴨料理専門店で、鴨のヒノキ蒸しにドリタンまで、ちゃんとした変わり種料理が楽しめてさらに良かったです。価格もなかなかいいと思いませんか？

食後にはどんなサービスがある？

クンサウィ・オリチプでは、食後にオメガ3を用意してくださって、栄養補給までできちゃいます！！ ㅎㅎ お客さんのサプリまで気にかけてくれるお店は、富川オクギル洞のグルメの中でほかにあるかなあと思います〜

美味しく食べた跡です〜！デザートに梅茶も一杯飲みながら、ゆったりと夕食を終えました :)

富川で家族の集まりができる場所をお探しなら？鴨肉が美味しい富川オクギル洞の「クンサウィ・オリチプ」を参考にしてみてくださいね〜〜