ソンリダンギルの焼肉、香水工房帰りに無料エクセレント｜スッブルソンファ

ソンリダンギルの香水工房体験後、スッブルソンファを選んだ理由

スッブルソンファ（숯불성화）は、石村湖のすぐそば、松坡大路48ギルにある雰囲気のいい蚕室の牛焼肉レストランです。友達と松里団街で香水工房体験をしたあと、夜は素敵なところで牛肉が食べたくなって行ってきました🥰 成化盛り合わせで、2人でちょっと贅沢な一食になりましたよ。場所と営業時間、メニューと金額、実際に食べた感想まで、ひとつずつまとめますね〜！

スッブルソンファの場所と営業時間は？

スッブルソンファはソウル松坡区 松坡大路48ギル 17 1階にあり、石村駅1番出口から約537mの距離です。営業時間は毎日11:00〜01:00で、月〜木は15:00〜17:00がブレイクタイムです。

• 住所：ソウル松坡区 松坡大路48ギル 17 1階
• 場所：石村駅1番出口から約537m
• 営業時間：毎日11:00〜01:00（ブレイクタイム：月〜木 15:00〜17:00）
• 予約：Naver予約 or キャッチテーブル（団体利用もOK！）

スターバックス石村湖店とCUの間の路地に50mほど入ると、すぐ店が見えます。石村湖のすぐ隣なので、散歩のついでに寄るにも動線がとても楽でしたよ〜！

焼肉店というよりレストラン、スッブルソンファの雰囲気

スッブルソンファは入った瞬間から高級感のある雰囲気で、期待がぐっと高まりました。

片側にウイスキーがものすごくたくさん並んでいて、見るだけでも楽しかったです👀 最近お酒が飲めない私には、ここが一番の嘆きポイントでした……

代わりに、友達がステラの生ビールとハイボールを飲むのを見て代理満足しました（笑）

スッブルソンファのメニューと値段

スッブルソンファの盛り合わせメニューは₩85,000から₩186,000までの4種類で、1++の単品、味付け焼き、食事・サイド、ランチ特選が別にあります。訪問時のメニュー表基準です。メニューと金額は変わることがあるので、注文前に必ず確認してくださいね！

盛り合わせ

• 成化盛り合わせ（成化ロース240g＋ワインダレ肋間肉160g）₩99,900
• 軽い日の盛り合わせ（特上ロース130g＋ワインダレ肩ロース130g）₩85,000
• 幸せな日の盛り合わせ（特上ロース260g＋ワインダレ肋間肉140g）₩129,000
• 特別な日の盛り合わせ（サルチサル130g＋エビ身130g＋特上ロース140g）₩186,000

1++ 最上級厳選肉

• 成化ロース ₩38,000
• 雪花ロース ₩42,000
• 特上ロース ₩52,000
• 特ヒレ ₩62,000
• チマサル ₩65,000
• アンチャンサル ₩67,000
• サルチサル ₩67,000
• セウサル（エビ身）₩69,000

味付け焼き

• ワインダレ肋間肉 ₩29,900
• ワインダレ肩ロース ₩38,000

食事・サイドメニュー

• 8分韓牛テンジャンチゲ ₩8,000
• 胃にやさしいおこげ湯 ₩8,000
• チーズ卵蒸し ₩10,000
• ピリ辛韓牛ヘジャンラーメン ₩10,000
• 100%そば冷麺（水／ビビン）₩12,000
• 韓牛ピリ辛チャパグリ ₩15,000
• 韓牛ユッケ一皿 ₩30,000
• トゥプル韓牛肉刺身 ₩42,000
• ウニ一皿 ₩59,000

ランチ特選

• 韓牛ヘジャンラーメン定食 ₩9,000
• 韓牛テンジャンチゲ定食 ₩9,500
• ユッケビビンバ ₩12,000
• ユッケビビンバ＋テンジャンセット ₩15,000
• 保養カルビタン ₩18,000
• 味付けカルビ＋テンジャン2人セット（ワインダレ肋間肉200g＋8分韓牛テンジャンチゲ＋銘品朝鮮香米2人分）₩49,000

この中で私たちが注文したのは、成化盛り合わせ（₩99,900）と韓牛ピリ辛チャパグリ（₩15,000）〜！ 特に成化盛り合わせは、淡白なロースと味付けした肋間肉を一度に味わえるので、初めての訪問で選ぶのにぴったりでした。

スッブルソンファの基本の副菜はどう？

スッブルソンファの基本のおかずは、全体的に整っていてすっきりした味でした。グレープフルーツで味付けしたセリの和え物は爽やかで、ネギサラダもさっぱりしていて、牛肉に飽きないよう助けてくれました。カラシ菜やミョンイナムルもお肉に合わせやすかったです。

塩とわさび、粒マスタードも、取り皿にどうしてこんなにきれいに盛られて出てくるのか……目も口も楽しい時間でした！

ソンファロースとワインダレ肋間肉、おいしかったのはどっち？

成化盛り合わせの成化ロースは脂が程よく淡白で、ワインダレ肋間肉はほんのり甘い味付けで、味わいが違いました。やっぱりお肉の色つやからしてとても綺麗です〜〜

先に食べた成化ロースは、脂が程よくて淡白でおいしかったです！ 塩、わさび、マスタードにおかずまで替えながら、いろいろな組み合わせで食べられました。

ワインダレ肋間肉はほんのり甘く味付けされていて、ロースとはまた違う味わいがありました。

二つのうち私のイチ押しは成化ロース！！ 甘いタレ肉が好きな方は、肋間肉のほうが好みに合うかもしれません。

締めは韓牛ピリ辛チャパグリ

スッブルソンファの韓牛ピリ辛チャパグリ（₩15,000）は、おいしい程度のピリ辛で、お肉の脂っこさをすっきり流してくれました。シャリシャリに凍った大根の千切りを一緒に食べるとさらに合いましたよ。

まだ終わりじゃない、デザートは無料のエクセレント

スッブルソンファでは、タブレットでデザートを注文するとエクセレント（アイス）を持ってきてくれます！（0ウォン！ 無料です。）本当に久しぶりに食べたのに、どうしてこんなにおいしいのか……（笑）

蚕室の牛焼肉スッブルソンファ、気になるQ&A

2人ならどう注文すればいい？

私たちはスッブルソンファの成化盛り合わせ（400g）に韓牛ピリ辛チャパグリを足して、2人で食べました。

お肉は自分で焼く？

最初は店員さんが焼いてくれて、余裕のあるときは途中でも焼いてくれました。おかげで友達とおしゃべりしながら楽に食べられましたが、お店の状況によって違うかもしれません。

お酒の持ち込みはできる？

スッブルソンファは、酒の種類を問わず1本コルケージ無料のイベントがあります。条件は予約のときに確認してくださいね！

スッブルソンファの良かった点と注意点

良かった点

整ったおかずときれいな取り皿のおかげで、テーブルセッティングから気に入りましたし、淡白なロースと甘い肋間肉を一度に味わえる成化盛り合わせの構成も良かったです。

知っておきたい点

スッブルソンファの盛り合わせは8万〜18万ウォン台なので、普段気軽に食べる一食というより、特別な日のほうが似合います。チョンモ（청모）のように人数が多い場合は、合う席があるか予約のときに先に確認しておいてください！

こんな日におすすめ

蚕室で雰囲気よく牛肉を食べたい日、紹介デート、チョンモの集まりや、石村湖デートコースに素敵な夕食を入れたい日に！

ひと目でわかるまとめ

• 店名：スッブルソンファ（ソウル松坡区 松坡大路48ギル 17 1階）
• メニュー：成化盛り合わせ（成化ロース240g＋ワインダレ肋間肉160g）＋韓牛ピリ辛チャパグリ
• 金額：メニュー基準で₩114,900（2人、お酒除く）
• ポイント：淡白な成化ロースに整ったおかずまで、雰囲気のいい蚕室の牛肉の一食！