Ceramic Bowl Days

富川・新中洞のサムギョプサル、〆のカリカリポテト｜チャムテジッカン

チャムテジッカン（참돼짓간）富川新中洞店は、京畿道富川市新中洞にあり、スタッフがテーブルでサムギョプサルを焼いてくれる焼肉店Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branchだ。混み合わない午後2時に訪れ、サムギョプサル3人前をキムチ、もやし、セリと一緒に静かに味わい、肉の脂で焼いた薄切りポテトが特に印象に残った。チャムテジッカンは、肉からポテトまでしっかり満足できる一軒だ。