一山の鴨料理、サムゲタン代わりの夏の滋養食｜ソッキシデ（석기시대）

一山のソッキシデ、なぜサムゲタンではなく鴨を夏の滋養食に？

暑くなり始めた夏の初めに、スタミナをつけようと一山のソッキシデ（석기시대）へ鴨肉を食べに行ってきました。私のように熱がこもりやすい人は、サムゲタンより鴨肉や豚の茹で肉がいいと聞いて、力のつくしっかりした一食を食べに行ったんです。

ソッキシデの場所と駐車場は？

ソッキシデ（석기시대）は京畿道高陽市一山西区ソンサン路3、自由路クサンICのすぐ前にあります。ナビで検索すれば行きやすいですよ。

オープンの11時に合わせて訪問しました。ソッキシデは大きな庭と駐車場がある一山の鴨料理の人気店です。2階建ての一軒家のような建物の1階を食堂、2階をカフェに変身させて営業しています。それでは入ってみましょうか？

ソッキシデの店内の雰囲気と席

ソッキシデの店内は、一般的に思い浮かべる鴨料理店の雰囲気ではありませんでした。入って中を見回して「この雰囲気は何！？」と思ったほどです。アンティークな雰囲気にあちこち掛かった大きな絵が独特で、それがまたよかったです。

ソッキシデには、家族で食事するのにいいテーブルと、知人の集まりでも楽に座れる大きなテーブルまで用意されています。

私が座ったテーブルです。

ソッキシデのメニューと価格

ソッキシデの看板メニューは鴨チュムルロクで、1羽₩65,000、半羽₩45,000です。ソッキシデ定食は1人₩20,000で、鴨スープと鴨チュムルロクが一緒に出てくるのでおすすめですが、2人以上から注文可能です。

• 鴨チュムルロク 1羽 ₩65,000 / 半羽 ₩45,000
• ソッキシデ定食 1人 ₩20,000（2人以上）
• ピリ辛鴨スープ ₩15,000
• 海鮮チヂミ ₩18,000
• トドク（ツルニンジン）焼き ₩25,000
• ドトリ（どんぐり）和え ₩15,000

家族の食事にも集まりにもいいメニュー構成です。私が注文した鴨半羽（₩45,000）と海鮮チヂミ（₩18,000）を紹介しますね。

ソッキシデの基本の副菜はどうだった？

ソッキシデの基本のおかずは、一品一品がおいしいです。肉が焼ける間に副菜を食べてみると、料理上手なオーナーさんがやっているお店なんだなと思いました。手作りの味がある感じです。私は特に水キムチ（トンチミ）がさっぱりしておいしかったです。

鴨チュムルロク半羽と鴨スープ

ソッキシデの看板メニュー、鴨チュムルロク半羽です。

鉄板に鴨チュムルロクをのせて焼き始めました。その間に鴨スープも出てきました。ぐつぐつ煮えて出てくるあっさりスープの鴨スープは、しっかり滋養をつけて帰るのにぴったりです。

ソッキシデの鴨チュムルロクには、きのこ、トック（餅）、チンゲンサイなど新鮮な食材も一緒に出てきました。

ヘラ（コムタッジ）がタレや新鮮な野菜をうまく混ぜてくれます。

つやつやの鴨チュムルロク！鴨肉はすぐ焼けるので、待ち時間も退屈しません。

海鮮チヂミも一緒に注文

海鮮チヂミも登場しました。

焼きたてで出てきた海鮮チヂミの味は、言わずもがなです。

ここからいよいよ本格的に食べ始めました。こんなにタレがしっかり染みた鴨チュムルロクを食べに来て正解でした。野菜と一緒でもおいしいし、そのままでもおいしい。

オーナーさんがくださったキムチを鴨チュムルロクと一緒に和えて食べたら、味は最高でした。

その後は楽しく食べながらおしゃべりして、海鮮チヂミまで食べきったので、炒飯は名残惜しいけれど今回は諦めました。

ソッキシデの2階カフェには何がある？

ソッキシデで食事の後、2階のカフェにも上がってみました。

本物そっくりの犬の家族が迎えてくれます。

食後におしゃべりしながら飲むドリンクが用意されていました。

大きな窓の眺めのいいテーブルも別にあります。

子供連れで食事に来る家族のための、かわいいテーブルも別に用意されています。

夏にぴったりのパッピンス（小豆かき氷）もあります。しっかりした一食を食べに行ってきた、一山の鴨料理の人気店ソッキシデでした。