ソウル・景福宮駅のカフェ、雨の日のバウムアフォガート｜The Baum

光化門から景福宮を通り抜けて西村までお散歩～。変わったデザートメニューがあると聞いて行ってきました。

ドイツ式の本格バウムクーヘン専門店というのが面白くて、バウムクーヘンはドイツ語で「木のケーキ」という意味なんだそうです。年輪のように層が重なっているのが特徴のドイツの伝統菓子！作るのが難しくて時間もかかる、高級なベーカリー菓子なんだとか。

The Baum景福宮店の場所と雰囲気

The Baum（더바움）は景福宮駅2番出口の近くにあって、西村の入口なので行きやすかったです^^ 景福宮、北村韓屋村、西村を回ったあとに寄るのにぴったりの動線。景福宮周辺なので、公共交通機関で行くのがいちばん楽だと思います。

ここがThe Baum景福宮店！雨の午後だったのに、お店には人がたくさんいました。

全体的にすっきり整った雰囲気で、バウムクーヘンならではの年輪の断面がきれいに見えるように並べられたショーケースが印象的でした～

2階に上がると席がもっとたくさんあって、窓際の席が人気でした（笑）

すぐ隣には団体席もあって、少人数の集まりにも良さそうでした～

The Baum景福宮店のメニューと価格

• バウムアフォガート ₩7,900
• チョコシェルバウムアイス ₩6,500
• アインシュペナー クラシック ₩6,800
• カフェカラメルフラペ ₩6,900
• マンゴーフラペ ₩6,900
• 抹茶ラテ ₩6,500

ちょっと馴染みのないデザートだからか、種類ごとに説明が詳しく書かれていました^^

• カスタードバウム ₩4,500
• ミニバウム プレーン ₩4,500
• ストロベリーバウム ₩4,000
• 羊羹シュークリームバウム ₩5,800
• ブリュレアップルバウムクーヘン ₩7,800
• フォンダンショコラバウムクーヘン ₩7,800
• ドバイもちもちバウム ₩6,500
• プレーンラスク ₩5,500

バウム4個入り、8個入りのギフト箱も用意されていて、贈り物用に持ち帰るお客さんもいました。

注文したバウムクーヘン3種とバウムアフォガート

私が注文したバウムは！カスタードバウム、ダークシュピッツェン、ブリュレアップルカスタードバウム、そしてバウムアフォガートです～

バウムアフォガート

バウムアフォガートは、アイスの上にミニサイズのバウムがのっているのが違うところ～ 濃いエスプレッソを半分ほどかけてすくって食べると、温かいエスプレッソがアイスを溶かしながら、濃厚で甘い味を一緒に楽しめました :)

ブリュレアップルカスタードバウム

ブリュレアップルカスタードバウムは、リンゴとブリュレ、カスタードを組み合わせたバウムクーヘンで、上面がブリュレのように軽くキャラメリゼされていました。クリームの中にリンゴの角切りが入っていて食感もよく、リンゴの甘酸っぱさとブリュレならではのキャラメルの香り、カスタードのクリーミーさが層になって感じられました^^

ダークシュピッツェンとカスタードバウム

ダークシュピッツェンはダークチョコレートでコーティングされていて、普通のカスタードバウムより味が濃いので、アメリカーノと一緒に食べるのにぴったりだと思いました^^

カスタードバウムはThe Baumの基本になるメニューで、しっとりやわらかな食感が印象的でした :) カスタードの甘くてクリーミーな味がほんのり広がって、くどくなく自然な感じ～ バウムクーヘンを初めて食べる人にも良さそうです。

景福宮の近くで本場ドイツ式のバウムクーヘンを味わう特別な体験！景福宮さんぽのコースにThe Baumをぜひ入れてみてください～^^