弘大入口駅のランチ焼肉、昼ビールと裏肉・キムチチゲ｜チョピルサル

弘大入口駅でランチ、なぜチョピルサルだったのか

チョピルサル（초필살돼지구이）弘大店は、弘大入口駅の近くで釜山式の裏肉（ティッコギ）が食べられる焼肉店です。久しぶりの弘大お出かけ～！ お腹ぺこぺこのランチに約束したので、みんなげっそりしたまま弘大入口駅の焼肉店を探していたら、チョピルサルが目に入りました。まさか！

弘大に集まった私たちは、釜山で食べたチョピルサルの味が忘れられなくて、「チョピルサル～ チョピルサル～」とよく歌っていたんです。弘大のサムギョプサルを探していたのに、すぐチョピルサルの裏肉へ路線変更！

チョピルサル弘大店の店内とランチの雰囲気

チョピルサル弘大店の店内は、やっぱりきれいでした。ランチメニューを食べるテーブルがとても多く、私たちはしっかりお肉を焼いて食べるために反対側のテーブルへ案内されました。ひとりでランチをするなら、ランチメニューを狙ってもよさそうです。

わあ～ 日差しが強すぎて焼けそうだった私たちですが、窓を全部開けてくれていて涼しい風が入ってきます。開放的な眺めがとても気に入りました。

裏肉とキムチチゲを頼んだ理由

今回は三枚肉（オギョプサル）にしようかと思いましたが、裏肉が初めての連れがいたので迷わず裏肉に～ 裏（ティッ）で食べる美味しい裏肉（ティッコギ）、食べなきゃですよね。個人的にはズッキーニ味噌チゲが大好きなのですが、この日はなぜかキムチチゲの気分でした。

春はとっくに過ぎてセリ（ミナリ）は無理だと思っていたのに、セリの追加ができて大喜びでした。やっぱり基本のおかずもしっかり出てくるチョピルサル。弘大入口駅の焼肉店をほかに探さなくても、ここが美味しいのは分かっているので、もうウキウキの私は昼ビールまで、乾杯～！

チョピルサルの本物の裏肉、値段と味

チョピルサルの本物の裏肉は₩10,500です。三枚肉も裏肉も1万ウォン台前半で、コスパは良いほうだと思います。今回もきれいな薄ピンク色の裏肉！

セリときのこまでしっかり乗せて焼きます。お腹が空きすぎて、空中で意味もなく箸を動かしながらよだれを垂らしていました。

田舎豚キムチチゲ₩9,000、三枚肉がたっぷり

チョピルサルの田舎豚キムチチゲは₩9,000で、キムチと一緒に厚切りの三枚肉がたっぷり入っています。酸味と辛みがきいていて、まさに本格キムチチゲ。キムチチゲがあるだけでご飯一杯ぺろりです。

焼きたてのお肉とキムチを白いご飯にのせてぱくり。本当にこれが一番美味しいです。白ご飯とお肉とキムチの組み合わせに、誰が勝てるでしょう。香り豊かなセリとシャキシャキ噛める裏肉、セリの追加はぜひしてほしいです。

あぁ…完璧な一膳です。チョピルサルはぜひ食べてみてほしいです。シャキッとした裏肉も、ズッキーニ味噌チゲも、田舎豚キムチチゲも全部ご飯泥棒なので、ご飯はひとりひとつ頼むのがおすすめです。

こんがり焼けたきのこまで絶品～ 裏肉の何切れかは明太子とも一緒にぜひ食べてください。塩気のある明太子が少し変わった味わいで、美味しさをさらに引き立ててくれる感じです。

必殺豚皮は最初から多めに頼むべき？

チョピルサルの必殺豚皮（ピルサルッコプデギ、필살껍데기）は₩9,500で、店員さんが焼いてくれるので、最初の注文で多めに頼むのがおすすめです。ほかの店で見る豚皮とは違います。チョピルサルに来たら、お肉は食べなくても豚皮は絶対食べるべきです。細かく隠し包丁が入った、とても厚い豚皮です。

ひとつひとつ押さえながら丁寧に焼いてくれるので、焼き上がるまで少し時間がかかります。なので私たちは最初から2つ注文しました。食べ終わってからまた頼んだら、いつ食べられるの～～～ パチパチと豚皮を表裏こんがり焼いてくれます。

これを食べに来たのよ！ 甘くてカリッと香ばしい厚い豚皮は、隠し包丁のおかげで噛むと口の中でプチプチはじける感じです。美味しすぎます。

きな粉をつけて食べると、香ばしさが倍になります。

チョピルサル弘大店、こんな方におすすめ

釜山でしか食べられないと思っていたチョピルサルに、弘大で出会えました。弘大入口駅で焼肉店を探すなら、必ず来るべき店です。2階にもテーブルがあるので、弘大で会食が必要なときにも使いやすいです。弘大で待ち時間なしで食べられて、さらに気分のいいランチでした！ チョピルサルを知らない人がいなくなりますように。