水原駅AKプラザの焼きそば、うどんとカルグクスの中間麺｜Jojo

今日はランチを食べに水原駅の人気日本食専門店「Jojo AK Plaza Suwon（죠죠 AK플라자 수원점）」に行ってきました。「黒と白の料理師2」にも出演されていた気がします。鉄板の香ばしさが生きる鉄板料理＆焼きそば専門店なので、甘辛い麺料理が好きな方におすすめです。それでは後記を始めます。

Jojo AK Plaza Suwonの場所と営業時間は？

水原駅の人気日本食＆鉄板料理専門店「Jojo AK Plaza Suwon」はフードコート内にあります。地下1階のスターバックスのすぐ隣にあって見つけやすかったです。電車を降りてすぐ直結しているので便利でした。水原駅から直結しているので、待ち合わせにも、一人ごはんの時にも、ランチにもアクセスの良いお店でした。

• 京畿道水原市八達区徳栄大路924 地下1階
• 営業時間 毎日10:30〜20:00
• ブレイクタイムなし（百貨店営業日に合わせて営業中）

一人ごはんできるバー席と店内の雰囲気

百貨店地下1階のフードコート内にあるお店です。店のすぐ前に一人ごはんに便利なバーテーブルがあり、すぐ横に2人席、4人席がたくさんありました。一人ごはんのためにランチタイムに訪問しましたが、回転率が高くて席の心配はなさそうでした。

Jojoのメニューと値段一覧

• 焼きそばセット 18,000ウォン
• お好み焼きセット 22,000ウォン
• 明太子餃子 7,000ウォン
• 焼きチャーハン 12,000ウォン

焼きそばセット18,000ウォンは1人前でも1.5人前の量

1人で食べるのにちょうどいい構成の焼きそばセットです。私はランチに一人で食べましたが、量が多かったです。私の基準では1.5人前くらいたっぷりでした!! 2人で食べる時は違う味の麺をもう一つ追加して一緒に食べると良さそうな構成でした。

ベーシック焼きそばの中身は？

セットの構成にはベーシック焼きそばが出てきます。豚肉とイカが入った基本に忠実なメニュー。シャキシャキした食感のキャベツと、生姜の甘酢漬け、小ねぎなど、麺とタンパク質、野菜がバランスよく入っていました。

うどんとカルグクス（칼국수）の中間、もちもち太麺の食感

写真で見るとまるでジャージャー麺のように見えますね。ソースがべちゃっとせず、麺にしっかり吸収されていて、麺自体はコシのある食感でした!! 鉄板でしっかり炒められているので香ばしさが良かったです。麺はうどんとカルグクスの中間のような感じでした。ぷりっとしながらもコシがあって、もちもちした麺でした。私は柔らかい麺よりも、もちもち弾力のある食感を本当に大事にしているのですが、まさにぴったりでした!!!!

香ばしい豚肉（たぶん豚バラ部位のようです）と、コリコリしたイカの胴体がかなりたっぷり入っていました。甘辛いソースで炒められていて美味しいです!! 色を見ると味が濃くて塩辛そうに見えますが、思ったより塩辛くなく、あっさり美味しかったです!! そして何より食感が生きたキャベツがシャキシャキ、甘くて美味しかったです!! 甘酸っぱくてほろ苦い生姜の甘酢漬けもとてもよく合いました。

明太子餃子7,000ウォンはサクサクのサイドメニュー

サクサクした食感の明太子餃子です。明太子は本当にどう料理してもあの独特の旨味が生きていて、絶対に美味しいと思います!!! カリッと揚がった餃子は言うまでもありません。香ばしくあっさり、旨味まで美味しいサイドメニューです。冷たい生ビールが飲みたくなる味でした。普通の肉餃子よりずっと香ばしくて美味しかったです。

まとめ：水原駅で麺が主役の一人ランチ

百貨店のフードコートはお店が多すぎてランチメニューを選ぶ時いつも悩みますが、久しぶりに鉄板の香ばしさたっぷりの焼きそばが美味しかったです! 水原駅の人気日本料理が好きな方には、「Jojo AK Plaza Suwon」をおすすめします。